豬蹄的營(yíng)養(yǎng)成分豐富,主要含有豐富的膠原蛋白質(zhì),、脂肪和碳水化合物,,還含有一定量的維生素和礦物質(zhì)。適量食用豬蹄可以促進(jìn)生長(zhǎng),、催乳下奶,,還有美容及抗衰老的作用。
吃豬蹄的危害
豬蹄的熱量很高,,吃多了有長(zhǎng)胖的危險(xiǎn),,而且豬蹄的脂肪含量也比較高,經(jīng)常吃豬蹄容易導(dǎo)致我們的嘌呤值變高,,有患高血壓,、高血脂等疾病的風(fēng)險(xiǎn),不利于心血管健康,。
什么人不能吃豬蹄
腸胃功能比較弱的老年人和小孩不宜多吃豬蹄,,患有動(dòng)脈硬化和高血壓等疾病的患者最好不吃豬蹄,否則會(huì)加重病情,。
豬蹄不能和什么一起吃
豬蹄+梨子:傷腎,。
豬蹄+杏子:導(dǎo)致腹痛腹瀉,影響腸胃吸收,。
豬蹄+杏仁:導(dǎo)致腹痛,,甚至可能造成食物中毒。