燒烤是大家都喜歡的美食,，不少燒烤商家采用的烤法是用錫紙的啞光面包裹食材,，然后鋪在烤架上進(jìn)行燒烤，但是,，也有很多人都疑問,，錫紙烤的東西真的健康嗎？會(huì)有毒嗎,？實(shí)際上,，現(xiàn)在使用的錫箔紙基本上是食品級鋁箔紙，不含鉛,、錫等元素,，鋁的熔點(diǎn)高，燒烤時(shí)一般也不會(huì)析出金屬鋁,，只要注意燒烤時(shí)不要添加酸性水果即可,。下面來了解錫紙燒烤的做法吧。

我們在用烤箱烤制食品時(shí)，常用錫紙來輔助烤制,，這是因?yàn)殄a紙傳熱快,，可幫助食材均勻散熱，防止食物烤焦及油脂弄臟烤箱,，因此烤制油脂較多或不容易熟的食材通常用錫紙,?？鞠溴a紙有兩種用法，一種是包裹烤盤,，另一種是包裹食材,，兩種通常一起使用，不過要注意的是,，烤箱錫紙屬于一次性用品,，使用完畢后就應(yīng)該丟棄，不宜重復(fù)使用,。下面來了解一下烤箱錫紙吧,。

烤肉紙是紙上烤肉必備的工具，它的作用是防止食物粘連在烤盤上,，并且衛(wèi)生美觀,，方便清理?？救饧埵怯赡緷{雙面涂以硅樹脂制成的,，適合烘烤、燒烤,、蒸,、冷凍食物，在大型商場超市或網(wǎng)上都很容易買到,。使用烤肉紙時(shí)直接將烤肉紙鋪在電烤爐上,，刷一層底油，然后放上食材烤制即可,?？救饧埡蜔惧a紙并不是一樣的，它們在用途方面有一定區(qū)別,。下面來了解一下烤肉紙吧。

錫箔紙常用來包裹食物,，因?yàn)樗母魺嵝院?，吸油性?qiáng)，在日常生活中經(jīng)常用它來包裹食材放入烤箱烤制,，能起到防油膩,、方便清洗、增加食材風(fēng)味,、幫助冷凍等作用,，不過要注意的是，錫箔紙雖然可以放進(jìn)烤箱燒烤,，但它不能放入微波爐,，不然加熱效率極低,，且可能引發(fā)安全事故；錫箔紙也不能放在電磁爐上加熱食物,。下面來了解一下錫箔紙的使用吧,。