喜歡吃燒烤的朋友會(huì)經(jīng)常用到錫箔紙,，在家用烤箱制作烤肉也會(huì)用到錫紙，不過(guò)觀察細(xì)致的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn),，錫箔紙的兩面顏色是不一樣的,，一面比較光亮，而另一面顏色較暗較深,，實(shí)際上這是因?yàn)殄a紙分正反面,，顏色較暗的一面為啞光面，反射的光較少,，向外吸熱量較多,，因此一般用這面來(lái)包裹食材，這是錫紙的正確用法,。下面來(lái)了解一下錫箔紙的正反面使用方法吧,。

家庭使用烤箱經(jīng)常用到錫箔紙，點(diǎn)燒烤外賣(mài)的時(shí)候有時(shí)也會(huì)用錫箔紙包裹烤好的食材,，那么為什么要用錫紙包食物呢,？錫箔紙包食物主要有兩個(gè)作用，一個(gè)是輔助烤制食物,，能起到讓食材加熱更均勻,，方便使用后清理的作用；另一個(gè)作用是保溫隔熱,，鋁箔紙保溫能阻隔熱量輻射,。不過(guò)要注意的是，錫箔紙使用不當(dāng),，如購(gòu)買(mǎi)了劣質(zhì)錫箔紙,，錫紙直接放火上烤是會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定危害的。下面來(lái)了解一下詳細(xì)知識(shí)吧,。

有烤箱的家庭一般都會(huì)準(zhǔn)備錫箔紙,，錫紙是輔助烤箱烤制食物的最佳拍檔,，一般來(lái)說(shuō)，厚度在0.025mm即25微米以下的就可稱之為錫箔紙,，家庭用的錫箔紙厚度一般在10微米-20微米左右,，如果沒(méi)有特殊要求，一般超市里購(gòu)買(mǎi)的錫紙都可以滿足要求,。購(gòu)買(mǎi)錫紙時(shí)要通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi),，注意看錫紙的表面，摸錫紙的手感,，注意錫紙的外包裝和細(xì)節(jié),。下面來(lái)了解一下家用錫紙?jiān)趺催x吧。

許多朋友愛(ài)吃烤魚(yú),，一般烤魚(yú)用錫紙包裹后再進(jìn)行烤制保留原汁原味，味道更鮮美,，也能避免烤焦,，錫紙烤魚(yú)的做法并不難，先將魚(yú)腌制好,，然后放在烤盤(pán)上,，刷一層油，淋上調(diào)好的味汁,，然后根據(jù)魚(yú)的大小放入烤箱中進(jìn)行烤制即可,。錫紙烤魚(yú)用的魚(yú)一般是肉質(zhì)比較軟且細(xì)膩、魚(yú)刺比較少的魚(yú),，如草魚(yú),、多寶魚(yú)、鱸魚(yú),、鯉魚(yú)等,。下面來(lái)了解一下錫紙烤魚(yú)怎么做好吃吧。

燒烤是大家都喜歡的美食,，不少燒烤商家采用的烤法是用錫紙的啞光面包裹食材,，然后鋪在烤架上進(jìn)行燒烤，但是,，也有很多人都疑問(wèn),，錫紙烤的東西真的健康嗎？會(huì)有毒嗎,？實(shí)際上,，現(xiàn)在使用的錫箔紙基本上是食品級(jí)鋁箔紙，不含鉛,、錫等元素,，鋁的熔點(diǎn)高，燒烤時(shí)一般也不會(huì)析出金屬鋁，只要注意燒烤時(shí)不要添加酸性水果即可,。下面來(lái)了解錫紙燒烤的做法吧,。