芡實(shí)作為一種重要的中藥材,,具有健脾、止瀉,、利尿等功效,。選購時(shí),優(yōu)質(zhì)的芡實(shí)應(yīng)顆粒飽滿,、外表光滑,,無明顯裂痕或損傷。顏色應(yīng)均勻,,呈淺黃色或淺棕色,,過度褐色或發(fā)黑的芡實(shí)可能已經(jīng)變質(zhì)。挑選時(shí)要注意檢查芡實(shí)是否有蟲蛀或霉變的現(xiàn)象,。選擇芡實(shí)時(shí)應(yīng)盡量選購新鮮的,、沒有經(jīng)過過度加工或漂白的產(chǎn)品。儲(chǔ)存芡實(shí)時(shí)應(yīng)將其保存在陰涼,、干燥的地方,,避免潮濕環(huán)境,確保其藥效,。由于芡實(shí)偏于寒涼,,體質(zhì)虛寒的人群不宜長期食用,應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和醫(yī)生建議適量使用,。