百合的選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)主要在于其新鮮度和品質(zhì)。新鮮百合的外觀潔白,,花瓣厚實(shí),,質(zhì)地堅(jiān)韌,,而干百合則應(yīng)色澤自然,,無(wú)異味,,質(zhì)地干燥,,且不應(yīng)有發(fā)霉或蟲害的跡象,。干百合的質(zhì)量與其采摘、干燥的工藝密切相關(guān),,優(yōu)質(zhì)的百合干品通常色澤淡黃或米白,,且花瓣完整。選購(gòu)時(shí)要檢查是否有雜質(zhì),,確保純度高,。新鮮百合應(yīng)選擇沒(méi)有腐爛、破損的部分,,避免購(gòu)買帶有黑斑或變色的百合,。購(gòu)買時(shí)可以查看生產(chǎn)日期,確保百合的存放時(shí)間不長(zhǎng),,以保證其口感和營(yíng)養(yǎng),。