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吃素的好處有很多,，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有多種維生素和微量元素,。養(yǎng)成定期吃素的習(xí)慣可以清理腸胃,，使長(zhǎng)期吃肉而有所負(fù)擔(dān)的身體得以休息。多吃素對(duì)身體好,，對(duì)皮膚也好,。別以為吃素就是寡淡無(wú)味，素菜有各種各樣的做法,，花樣百出，而且色彩豐富,。素菜怎么做好吃,？下面為大家推薦素菜的家常做法與烹飪技巧，一天一道,，怎么也吃不膩,。

不少人喜歡吃素菜，下文MAIgoo小編就為大家分享下20道好吃的家常素菜,，分別是紅燒茄子,、小蔥拌豆腐、地三鮮,、酸辣土豆絲,、手撕包菜、拍黃瓜,、干煸豆角,、虎皮青椒、醋溜白菜,、香菇油菜,。這些家常素菜小炒，做法很簡(jiǎn)單,，哪怕是廚房新手也非常容易操作,，感興趣的話,，就立馬上手學(xué)學(xué)吧。

素菜富含各種維生素,，不但可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，而且還減肥、排毒養(yǎng)顏,。而熱氣騰騰的素菜更是吃貨們的大愛(ài),。素菜熱菜菜譜有哪些呢？素菜怎么炒好吃,？下面,，就跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)素菜熱菜家常做法大全，炒,、煮,、蒸、燉,，保證你樣樣都學(xué)會(huì),。

現(xiàn)代生活中人們都講究健康飲食,，把蔬菜做成沙拉食用就是非常健康的一種飲食方法。但是生活中的蔬菜種類(lèi)有很多,，做蔬菜沙拉用什么蔬菜好呢,？好吃又好看的蔬菜沙拉怎么做,？今天小編就整理了各類(lèi)蔬菜沙拉的做法，手把手教你自制好吃又減肥的蔬菜水果沙拉,。

蔬菜是日常生活中必不可少的食材,，不僅含有豐富的纖維素，還包含多種微量元素,。但是,，如果烹飪方式不正確，蔬菜的這些營(yíng)養(yǎng)很容易流失,。那么,，蔬菜如何烹調(diào)才能既美味又營(yíng)養(yǎng)呢？蔬菜烹飪方式有哪些,？下面,，就與專(zhuān)題小編一起來(lái)學(xué)習(xí)蔬菜烹飪技巧吧！

素菜是以植物類(lèi),、菌類(lèi)食物為原料制成的菜肴,。中國(guó)的素菜源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,，主要用于祭祀和重大的典禮,。魏晉、南北朝時(shí),，隨著佛教的傳入,，“吃素”理論逐漸形成，對(duì)素菜的發(fā)展起到了極大的推動(dòng)作用,。從此，素菜便自成體系,，獨(dú)樹(shù)一幟,，風(fēng)格別致，成為豐富多彩的中國(guó)菜肴和食文化的一個(gè)重要組成部分,。那么你知道素菜如何制作嗎？下面就和小編一起看看十二種素菜的做法大全吧,。

作為飲食大國(guó),，新鮮蔬菜是中國(guó)人餐桌上必不可少的食材之一,。那么蔬菜有哪些呢？根據(jù)植物學(xué)分類(lèi),，我們可以將蔬菜種類(lèi)分為12類(lèi)，細(xì)分的種類(lèi)就更多了,，不同種類(lèi)的蔬菜有著不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和烹飪做法,，掌握蔬菜的烹飪方法可以讓我們的飲食結(jié)構(gòu)更加合理，營(yíng)養(yǎng)攝入更加均衡,。那么蔬菜的做法有哪些呢,？比較常見(jiàn)的有蔬菜沙拉、蔬菜湯,、蔬菜汁,、蔬菜粥等。接下來(lái)和Maigoo蔬菜達(dá)人一起來(lái)了解下蔬菜的做法以及種植方法吧,！

午餐便當(dāng)受到越來(lái)越多人的關(guān)注,，如果不想吃得太多或者太油膩，可以選擇素食盒飯,，其中綠葉菜不適合作為便當(dāng)?shù)氖巢?，蔬菜可以選擇本身較硬且不易變黃的種類(lèi)，那么便當(dāng)用什么蔬菜呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十道受歡迎的素食便當(dāng),，分別是地三鮮,、拍黃瓜、家常豆腐,、炒豆芽,、虎皮青椒、干煸豆角,、干鍋花菜,、芹菜炒香干、醋溜土豆絲,、涼拌腐竹,，一起來(lái)看看素菜盒飯做法吧。

輕食主義早在17世紀(jì)的歐洲就已經(jīng)風(fēng)靡于皇室貴族之間,，而隨著人們對(duì)健康生活的向往和追求,，現(xiàn)代輕食理念得到了逐步發(fā)展，輕食菜譜也有了極大的擴(kuò)展,。輕食的種類(lèi)有很多,，像沙拉、水果,、酸奶,、低脂肉類(lèi)等健康食物都屬于輕食食材，不同的食材搭配可以做出多種營(yíng)養(yǎng)豐富且美味的輕食,。既然人們?nèi)绱藷嶂杂谳p食簡(jiǎn)餐,，那么開(kāi)一家輕食餐廳其實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，接下來(lái)和Maigoo網(wǎng)編來(lái)了解下輕食主義餐廳創(chuàng)業(yè)方法吧,！

蔬菜粥是將新鮮的時(shí)令蔬菜添加到粘稠的粥中,，營(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮美，不僅是嬰幼兒的健康輔食,，也是每天一道清新爽口的養(yǎng)胃早餐,，老幼皆宜。下面小編就給大家分享蔬菜粥的家常做法,，包括所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟,，好吃又簡(jiǎn)單,，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！