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雞是重要的家禽，雞蛋雞肉營養(yǎng)豐富,，我們?nèi)粘Ｉ畈俗V中少不了雞蛋和雞肉,。雞的品種繁多，多個地區(qū)都有其特色雞種,，不僅形態(tài)不同,，而且肉質(zhì)、營養(yǎng)方面也各有千秋,。雞不光可以用來吃肉和下蛋,，一些品相好的雞還可以用作觀賞。另外,，還有不少雞品種是重要的野生動物資源,，需好好保護(hù)。下面為大家介紹雞的各個品種的相關(guān)知識,。

在市場上可以看到很多雞,，常見價格10-20元/斤，但這世界上還有另外一些雞,，價格高到一般人買不起,，那么，世界上最貴的雞是什么雞,？全球十大名貴雞有金屬雞,、長尾雞、梵天雞,、斗雞,、東濤雞、科欽球雞,、布雷斯雞,、塞拉瑪雞、波蘭雞,、絲羽烏骨雞,。下面,，和MAIGOO網(wǎng)編來看詳細(xì)的名貴雞知識吧,！

雞肉是很多人都喜歡的美味食材之一，那么,，四川哪里的雞好吃,？四川最有名的雞品種是什么,？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份四川名雞清單，包括舊院黑雞,、興文山地烏骨雞,、巴山土雞、鄉(xiāng)城藏雞,、鎮(zhèn)龍山瓦灰雞,、攀枝花噹噹雞、金陽絲毛雞,、樂道子雞,、瀘寧雞、黑水鳳尾雞,。下面,，一起來看四川名雞的相關(guān)知識吧！

貴州獨(dú)特的地理位置及自然條件,，為地方優(yōu)良品種雞提供了比較好的條件,，那么，貴州哪里的雞有名,？貴州名雞有榕江小香雞,、黔東南小香雞、赤水烏骨雞,、普定高腳雞,、花秋土雞、興義矮腳雞,、威寧雞,、六盤水烏蒙鳳雞、石阡土雞,、普安盤江烏雞等,。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來看詳細(xì)的貴州名雞相關(guān)知識吧,！

廣西是全國的家禽養(yǎng)殖大省之一,，其中養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展也比較好，那么,，廣西什么雞最出名,？廣西優(yōu)質(zhì)土雞品種有涼亭雞、岑溪古典雞,、天峨六畫山雞,、霞煙雞、七百弄雞,、凌云烏雞,、靈山香雞,、信都三黃雞、東蘭烏雞,、龍勝鳳雞,。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來看詳細(xì)的廣西名雞產(chǎn)地及相關(guān)的知識吧,！

雞是我國民眾餐桌上比較常見的食物,，在不同的地方有不同的特色雞品種，那么,，江西哪里產(chǎn)的雞出名,？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份江西名雞名單，包括了泰和烏雞,、崇仁麻雞,、安義瓦灰雞、廣豐白耳黃雞,、寧都黃雞,、東鄉(xiāng)綠殼蛋雞、余干烏骨雞,、南城五黑雞,、宜豐土雞、康樂雞,。下面,，一起來看看江西特產(chǎn)名雞的相關(guān)知識吧！

提起“雞”,，相信大家都不會陌生,，因?yàn)樗侨藗儾妥郎献畛Ｒ姷氖澄铩５悄阒廊珖雒碾u都有哪些嗎,？本文maigoo生活小編就整理了中國十大名雞品種,，分別是文昌雞、崇仁麻雞,、清遠(yuǎn)雞,、泰和烏雞、靈山香雞,、景陽雞,、德化黑雞、盧氏雞,、長汀河田雞,、壽光雞、仙居雞等，還不知道什么品種的雞好吃的,，就快和maigoo美食小編一起去看看吧,。

雞是我們?nèi)粘Ｉ钪幸坏啦豢苫蛉钡氖巢?，是我國禽類主要消費(fèi)食品,。據(jù)統(tǒng)計，2021年中國居民人均禽類消費(fèi)量為12.3千克,。那么,，中國最愛吃雞肉的省份是哪個？本文就為你整理了中國最愛吃雞的十大省份,，其中,，海南省、廣西,、廣東省居民人均禽類消費(fèi)量分別為28.2千克,、26.1千克、24.6千克,，是中國最愛吃雞的三大省份,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過全國平均水平。其次是安徽省,、湖南省,、福建省、重慶市,、浙江省,、上海市、江蘇省,，下面一起隨MAIGOO小編來看看 2021年全國31省市禽類消費(fèi)量排行,。

吃雞的歷史在中國已有上千年，雞肉營養(yǎng)價值高,，肉質(zhì)細(xì)嫩,，滋味鮮美，傳統(tǒng)吃雞的打開方式一般都是煲湯,、醬鹵或是拿來炒菜,，而如今雞的各部位卻特別受喜愛，比如雞翅,、雞腿,、雞爪……

文昌雞是海南文昌市的特產(chǎn)，是我國優(yōu)質(zhì)的地方國雞品種之一,，它屬于小型雞,，成年雞一般在3-5斤之間，體型方圓，腳脛細(xì)短,，皮薄骨酥,，肉質(zhì)香甜嫩滑，營養(yǎng)豐富,，色,、香、味,、型,、營養(yǎng)俱佳，常見的吃法是白切雞或者椰子雞,，那么文昌雞一般多少錢一只呢,？正宗文昌雞40元/斤左右，一只活雞售價在120-200元之間,，和小編來一起看看吧,。

清遠(yuǎn)雞產(chǎn)自廣東省清遠(yuǎn)市，有著上千年的養(yǎng)殖歷史,，以皮色金黃,、肉質(zhì)嫩滑、皮爽,、骨軟,、肉鮮紅味美、風(fēng)味獨(dú)特而馳名,。清遠(yuǎn)雞又叫清遠(yuǎn)麻雞,，因母雞背羽面點(diǎn)綴著無數(shù)芝麻樣斑點(diǎn)而得名，是婦女坐月,、病弱,、冬季保健進(jìn)補(bǔ)、喜慶宴席的首選珍品,，無論是蒸,、燜、燉,、炒還是烤,，都可以成為上等佳肴。下面和小編一起來看看清遠(yuǎn)雞怎么做好吃吧,！

雞肝為雉科動物家雞的肝臟,，是一種雞雜，呈大小雙葉,，葉面有苦膽和筋絡(luò),，其色紫紅，質(zhì)細(xì)嫩，宜鹵,、炸,。雞肝中豐富的營養(yǎng)和特殊功效，使得雞肝成為補(bǔ)血養(yǎng)生的最佳食物,。雞肝臟副產(chǎn)物中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì), 其含量接近肌肉中蛋白的含量, 適量食用雞肝對肝病患者不僅能補(bǔ)充營養(yǎng),，還有一定的治療作用。

海南文昌雞是海南省文昌市特產(chǎn),，以這種雞為原料做成的文昌雞皮薄骨酥,，肉質(zhì)香甜嫩滑,，營養(yǎng)豐富,，具有色、香,、味,、型、營養(yǎng)俱佳,，百吃不厭等特色,，榮居海南“四大名菜”之首。比較有名的如海南白切雞,、海南雞飯,、海南鹽焗雞等菜品都是用文昌雞為原料制成的。那么,，文昌雞怎么做才最好吃呢,？快和小編一起來看看吧。

舊院黑雞因主產(chǎn)于四川省達(dá)州市萬源市舊院鎮(zhèn)而得名,，是一個肉蛋兼食型品種,，它的營養(yǎng)價值很高，含人體所需蛋白質(zhì),、鈣,、磷、鐵,、鋅,、硒，各種維生素及不飽和脂肪酸,，不僅如此,，它的蛋的硒含量和氨基酸含量均遠(yuǎn)高于當(dāng)?shù)赝岭u和良種雞。那么,，你知道舊院黑雞怎么吃比較好嗎,？和小編一起來看看吧。

舊院黑雞是四川達(dá)州萬源市的特產(chǎn)黑雞，為肉蛋兼食型品種,，被中科院命名為：“世界稀有,，中國獨(dú)有，萬源特有”,，列為全國地方優(yōu)良品種,，它烏皮，黑羽,，部分內(nèi)臟呈烏黑色,，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感極佳,，無論是燉湯,、紅燒還是清蒸，都能展現(xiàn)出其獨(dú)特的魅力,，它的市場價格每斤在30-40元之間,，跟著小編來來了解一下吧。

文昌雞是海南省文昌市特產(chǎn),，距今已有400多年的養(yǎng)殖歷史,，具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特點(diǎn),。文昌雞和普通的雞哪種比較好吃,？和普通雞相比，文昌雞在產(chǎn)地,、生長環(huán)境,、外形和肉質(zhì)方面都有不同，以文昌雞為原料做成的菜品吃起來口感更加鮮嫩細(xì)膩,。下面,，和小編一起來看看文昌雞與普通雞具體的區(qū)別是什么吧！

清遠(yuǎn)雞也叫清遠(yuǎn)麻雞,，又名清遠(yuǎn)走地雞,，就是家養(yǎng)土雞，產(chǎn)自于廣東省清遠(yuǎn)市,，是全國有名的肉雞品種,，個頭不大，公雞成年5.5斤左右,，母雞成年3.8斤左右,，皮色金黃、肉質(zhì)嫩滑,、風(fēng)味獨(dú)特,，特別適合做白切雞,，那么一只清遠(yuǎn)雞多少錢？重量不同價格也不同,，宰殺后的清遠(yuǎn)雞在2-3斤之間,，一斤30-40元，一只在60-120元之間,，來和小編了解一下吧,。

雞血俗稱“雞紅”，為雉科動物家雞的血,，通常被制成血豆腐,，是最理想的補(bǔ)血佳品之一，質(zhì)細(xì)膩,，有腥味,，加工后凝固成塊狀，宜做熱菜,。家雞的血液,，宜臨時采取,，鮮用,，性味咸平，貧血患者,、老人,、婦女和從事粉塵、紡織,、環(huán)衛(wèi),、采掘等工作的人尤其應(yīng)該常吃，高膽固醇血癥,、肝病,、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。

雞是生活中常見的家禽,，那么世界上最小的雞是什么呢,？蘆丁雞被稱為“世界上最小的雞”，體重一般在30-57克左右,，它是由人工育種而來的,，大部分人將蘆丁雞當(dāng)做寵物來養(yǎng)，蘆丁雞比較好養(yǎng),，只需要控制好“雞窩”的溫度即可,，下面來和小編一起看看最小的雞長什么樣吧。

怎么養(yǎng)雞并不是簡單的喂養(yǎng)就行了,，養(yǎng)雞的時候要根據(jù)它的生長階段不同進(jìn)行飼喂,。如果是雛雞,，要很好的控制溫度，尤其是前三天,，溫度要保證在35度左右,，后期再慢慢降低溫度，一個月左右的時候穩(wěn)定在25度左右,。青年雞則要在舍內(nèi)喂飼料,，建議將公雞和母雞分開飼喂，喂食量控制好,。除此之外還應(yīng)掌握好各類雞病的防治知識,，那么養(yǎng)雞怎么防生病,？下面是養(yǎng)雞技術(shù)知識大全,，一起來看看吧。