舊院黑雞怎么吃

1,、首先將雞清洗干凈,，然后改刀切成塊，生姜切片,。

2,、凈鍋燒熱之后放入一勺冷菜油，加入生姜在鍋中炒香,，炒至表面有一點焦黃色,，直接加水燉。

3,、最后放入砂鍋中,，加幾顆紅棗，放入適量的食用鹽,，用小火慢燉一個半小時即可,。

4、出鍋的時候放入胡椒粉和蔥花即可,。

舊院黑雞的營養(yǎng)價值

1,、黑雞肉含有高蛋白質(zhì)、低脂肪,、低膽固醇,、低熱量等營養(yǎng)成分，適合健康飲食的人群,。

2,、黑雞肉中富含多種氨基酸和鐵元素，可以促進人體內(nèi)血液的生成和流通，維護心血管健康,。

3,、黑雞肉還含有豐富的微量元素和抗氧化物質(zhì)，可以提高人體免疫力,，防止感冒,、流感等疾病。

4,、黑雞肉中還含有大量的膠原蛋白和天然荷爾蒙,，對皮膚、頭發(fā)和指甲等部位具有滋養(yǎng)作用,。