高郵絲瓜絡(luò)介紹

絲瓜絡(luò)全國各地均產(chǎn)，以浙江、江蘇所產(chǎn)者質(zhì)量為好,，江蘇高郵絲瓜絡(luò)是當(dāng)?shù)赜忻奶禺a(chǎn),。高郵絲瓜絡(luò)為葫蘆科植物絲瓜Luffa cylindrica(L.)Roem.的干燥成熟果實的維管束。夏,、秋二季果實成熟,、果皮變黃、內(nèi)部干枯時采摘,，除去外皮及果肉,，洗凈，曬干,，除去種子,。

絲絡(luò)瓜的功效與作用

1、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響：有鎮(zhèn)痛,、鎮(zhèn)靜作用,。

2、對呼吸系統(tǒng)的影響：有鎮(zhèn)咳,、祛痰,、平喘作用，對組織胺致敏有預(yù)防性,。

3,、此外，絲瓜絡(luò)還有一定的抗炎,、保肝,、強(qiáng)心、抑制腫瘤,、抗過敏,、抗病毒、免疫調(diào)節(jié)等作用,。

高郵絲瓜絡(luò)的制作

1,、采摘與浸泡：選擇足夠老的絲瓜進(jìn)行采摘，然后將采摘的絲瓜浸泡在水中,，這個過程通常需要三四天,，以使絲瓜皮變軟，便于后續(xù)的剝皮處理,。

2,、剝皮與去籽：浸泡后的絲瓜皮變得脆弱，容易剝離,。剝皮后,，需要去除絲瓜子,，這通常需要使用自制工具或手工進(jìn)行，以防止損壞絲瓜絡(luò),。

3,、熱水處理：將處理好的絲瓜絡(luò)浸泡在熱水中，以去除細(xì)菌和蛋白質(zhì),，使其變得柔軟且不刺手,。

4、干燥與切割：浸泡后,，將絲瓜絡(luò)掛在陰涼處自然干燥,。干燥后，使用壓平機(jī)將其壓成薄片,，并可以根據(jù)需要切割成不同的大小和形狀,。

5、應(yīng)用與回收：絲瓜絡(luò)可以用于清潔廚房等,，也可以作為燃料使用,，不會污染環(huán)境。使用一段時間后,，絲瓜絡(luò)可以再次干燥并重復(fù)使用,。