【補(bǔ)維生素食物】寶寶吃什么補(bǔ)充維生素 富含維生素食物分類介紹

維生素是人體不可缺少的,，對(duì)兒童尤其如此,，缺乏某種維生素，不僅會(huì)影響身體健康發(fā)育,，而且還會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏癥?，F(xiàn)將幾種兒童必需的維生素及富含某種維生素的食物介紹如下：

富含維生素A的食品：牛奶、雞蛋,、胡蘿卜,、蔬菜葉、魚油,、油菜,、辣椒、番茄和橘

富含維生素E的食品：芝麻,、核桃仁,、瘦肉、乳類,、蛋類,、花生米、萵苣等,，此外大豆,、花生、核桃,、瓜子,、動(dòng)物肝、蛋黃,、奶油以及玉米,、黃綠色蔬菜。

富含維生素K的食品：鮮蔬菜,。

富含維生素D的食品：魚油,、雞蛋（煎、煮,、荷包）等,、進(jìn)行戶外活動(dòng)，

富含維生素B1的食品：肉類,、酵母,、帶莢的果實(shí),、,、谷類,、豆類、堅(jiān)果類,、瘦豬肉及動(dòng)物內(nèi)臟

富含維生素B2的食品：肉類,、牛奶。豬肝,、牛奶,、豬肉（肥瘦）、小麥粉,、羊腎,、油菜、雞肝,、大米,、雞蛋、黃瓜,、

富含維生素B5的食品：肝,、酵母、谷類,。

富含泛酸的食品：肝,、酵母、雞蛋,。

富含葉酸的食品：蔬菜葉富含葉酸,、雞蛋、豆類,、酵母,、綠葉蔬菜、水果及堅(jiān)果類,、菠菜

富含維生素B12的食品：肝,、肉類、雞蛋,、牛奶,。膳食中的維生素B12來(lái)源于動(dòng)物食品，主要食物來(lái)源為肉類,、動(dòng)物內(nèi)臟,、魚、禽,、貝殼類及蛋類,，乳及乳制品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。牛肉,、雞蛋,、羊肉、雞蛋黃,、豬肉,、鴨蛋、豬肝,、生蛤肉,、燜雞肝、墨魚干,、

富含維生素C的食品：檸檬,、青椒、白菜,、土豆,。主要來(lái)源于新鮮的蔬菜和水果，如辣椒,、菠菜,、西紅柿、橘,、橙,、酸棗等；動(dòng)物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C,、大白菜,、橙、柿子椒,、蘋果,、菠菜、橘子,、油菜,、香蕉、紅果,、牛奶,、獼猴桃、櫻桃,，葡萄,、草莓，柚子,、橘子

富含B3的食品：全麥制品,、糙米,、綠豆、芝麻,、花生,、香菇、紫菜,、無(wú)花果、乳品,、蛋,、雞肉、肝,、瘦肉,、魚等。大白菜,、菠菜

富含維生素B6的食品：含量最高的為白色肉類（如雞肉和魚肉）,；其次為動(dòng)物肝臟、豆類和蛋黃等,；水果和蔬菜中維生素B6含量也較多,；含量最少的是檸檬類水果、奶類等,。金槍魚,、牛肝、雞內(nèi)臟（油炸）,、牛腎（生）,、雞肉（油炸、烤,、煎）,、油炸花生（加鹽）。

兒童補(bǔ)維生素食譜食譜推薦

1.黃花菜豬肝

食材：豬肝,、黃花菜,、木耳、生姜等,。

步驟：

（1）豬肝清洗后切成小片,，黃花菜瀝水后切段，蔥,、姜,、木耳洗干凈后切好備用。

（2）將所有調(diào)料放入碗中攪拌成汁,，然后把豬肝放進(jìn)碗里,。

（3）把菜均勻地?cái)[放在盤里，再把豬肝放上，放入蔥和姜,。

（4）然后把盤子放入蒸籠中蒸熟,，但不宜太久，以防肉質(zhì)變老,。

功效：豬肝中含有豐富的VA,、VB2、VC和鐵,，幫助保護(hù)視力,、促進(jìn)發(fā)育。

2.什錦沙拉

食材：蘋果,、香蕉,、橙子。

步驟：

（1）將水果切塊,，放入碗里,，

（2）放入沙拉醬，然后攪拌均勻,。

功效：水果中含有豐富的維生素,，包括VA、VB1,、VB2、VB6,、VC,、VE等，多吃有助于促進(jìn)新陳代謝和改善腸道,。

3.清炒三絲

食材：胡蘿卜,、土豆、芹菜等,。

步驟：

（1）將土豆等蔬菜洗干凈,，然后切成絲狀，放入沸水中焯燙,，變色就可以撈出,。

（2）把焯好的蔬菜放入冷水中冷卻，瀝水后備用,。

（3）放入姜,、蔥末熗鍋，把備用的三絲倒入鍋中開大火快速翻炒.

（4）加香醋,、食鹽,，然后澆上花椒油就可以出鍋了,。

功效：清炒三絲的原料是蔬菜，蔬菜中還有大量的維生素B,，比如說(shuō)維生素B1,、維生素B2、維生素B6,、維生素B12等,，這些維生素都很容易吸收，這樣寶寶們就能補(bǔ)充更加全面的營(yíng)養(yǎng),。