【補(bǔ)維生素食物】寶寶吃什么補(bǔ)充維生素 富含維生素食物分類介紹

維生素是人體不可缺少的，對(duì)兒童尤其如此,，缺乏某種維生素,，不僅會(huì)影響身體健康發(fā)育，而且還會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏癥?，F(xiàn)將幾種兒童必需的維生素及富含某種維生素的食物介紹如下：

富含維生素A的食品：牛奶,、雞蛋、胡蘿卜,、蔬菜葉,、魚油、油菜,、辣椒,、番茄和橘

富含維生素E的食品：芝麻、核桃仁,、瘦肉,、乳類、蛋類,、花生米,、萵苣等，此外大豆,、花生,、核桃、瓜子,、動(dòng)物肝,、蛋黃,、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜,。

富含維生素K的食品：鮮蔬菜,。

富含維生素D的食品：魚油、雞蛋（煎,、煮,、荷包）等、進(jìn)行戶外活動(dòng),，

富含維生素B1的食品：肉類,、酵母、帶莢的果實(shí),、,、谷類、豆類,、堅(jiān)果類,、瘦豬肉及動(dòng)物內(nèi)臟

富含維生素B2的食品：肉類、牛奶,。豬肝,、牛奶、豬肉（肥瘦）,、小麥粉、羊腎,、油菜,、雞肝、大米,、雞蛋,、黃瓜、

富含維生素B5的食品：肝,、酵母,、谷類。

富含泛酸的食品：肝,、酵母,、雞蛋。

富含葉酸的食品：蔬菜葉富含葉酸,、雞蛋,、豆類、酵母,、綠葉蔬菜,、水果及堅(jiān)果類,、菠菜

富含維生素B12的食品：肝、肉類,、雞蛋,、牛奶。膳食中的維生素B12來(lái)源于動(dòng)物食品,，主要食物來(lái)源為肉類,、動(dòng)物內(nèi)臟、魚,、禽,、貝殼類及蛋類，乳及乳制品中含量較少,。植物性食品中基本不含維生素B12,。牛肉、雞蛋,、羊肉,、雞蛋黃、豬肉,、鴨蛋,、豬肝、生蛤肉,、燜雞肝,、墨魚干、

富含維生素C的食品：檸檬,、青椒,、白菜、土豆,。主要來(lái)源于新鮮的蔬菜和水果,，如辣椒、菠菜,、西紅柿,、橘、橙,、酸棗等,；動(dòng)物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C、大白菜,、橙,、柿子椒、蘋果,、菠菜,、橘子,、油菜、香蕉,、紅果,、牛奶、獼猴桃,、櫻桃,，葡萄、草莓,，柚子,、橘子

富含B3的食品：全麥制品、糙米,、綠豆,、芝麻、花生,、香菇,、紫菜、無(wú)花果,、乳品,、蛋、雞肉,、肝,、瘦肉、魚等,。大白菜,、菠菜

富含維生素B6的食品：含量最高的為白色肉類（如雞肉和魚肉）；其次為動(dòng)物肝臟,、豆類和蛋黃等；水果和蔬菜中維生素B6含量也較多,；含量最少的是檸檬類水果,、奶類等。金槍魚,、牛肝,、雞內(nèi)臟（油炸）、牛腎（生）,、雞肉（油炸,、烤、煎）,、油炸花生（加鹽）,。

兒童補(bǔ)維生素食譜食譜推薦

1.黃花菜豬肝

食材：豬肝,、黃花菜、木耳,、生姜等,。

步驟：

（1）豬肝清洗后切成小片，黃花菜瀝水后切段,，蔥,、姜、木耳洗干凈后切好備用,。

（2）將所有調(diào)料放入碗中攪拌成汁,，然后把豬肝放進(jìn)碗里。

（3）把菜均勻地?cái)[放在盤里,，再把豬肝放上,，放入蔥和姜。

（4）然后把盤子放入蒸籠中蒸熟,，但不宜太久,，以防肉質(zhì)變老。

功效：豬肝中含有豐富的VA,、VB2,、VC和鐵，幫助保護(hù)視力,、促進(jìn)發(fā)育,。

2.什錦沙拉

食材：蘋果、香蕉,、橙子,。

步驟：

（1）將水果切塊，放入碗里,，

（2）放入沙拉醬,，然后攪拌均勻。

功效：水果中含有豐富的維生素,，包括VA,、VB1、VB2,、VB6,、VC、VE等,，多吃有助于促進(jìn)新陳代謝和改善腸道,。

3.清炒三絲

食材：胡蘿卜、土豆,、芹菜等,。

步驟：

（1）將土豆等蔬菜洗干凈,，然后切成絲狀，放入沸水中焯燙,，變色就可以撈出,。

（2）把焯好的蔬菜放入冷水中冷卻，瀝水后備用,。

（3）放入姜,、蔥末熗鍋，把備用的三絲倒入鍋中開大火快速翻炒.

（4）加香醋,、食鹽,，然后澆上花椒油就可以出鍋了。

功效：清炒三絲的原料是蔬菜,，蔬菜中還有大量的維生素B,，比如說(shuō)維生素B1、維生素B2,、維生素B6,、維生素B12等，這些維生素都很容易吸收,，這樣寶寶們就能補(bǔ)充更加全面的營(yíng)養(yǎng),。