1,、雞肝芝麻粥
原料:雞肝15克,,雞架湯15克,,大米100克,醬油,、熟芝麻各少許,。
制作方法:
①將雞肝放入水中煮,除去血污后再換水煮10分鐘后撈起,,放入碗內(nèi)研碎,。
②將雞架湯放入鍋內(nèi),加入研碎的雞肝,,煮成糊狀,。
③大米煮成粥后,將雞肝糊加入,,再放少許醬油和熟芝麻,,攪勻即成。
2,、泥鰍湯粥
原料:大米100克,,泥鰍200克,料酒,、精鹽少許,,香蔥10段,生姜3片,。
制作方法:
①將泥鰍去頭,,剖腹去內(nèi)臟,用溫水洗去粘液,。鍋置火上,,下油燒熱,下泥鰍稍煎,。
②鍋內(nèi)注入適量清水,,加人泥鰍、料酒,、精鹽,、蔥、姜,。煮開后去浮沫,,待泥鰍熟后,取湯,。
③將泥鰍湯與大米同煮,。
3、天冬黑豆粥
原料:30克黑芝麻,30克黑豆,,30克天冬,,60克糯米,適量的冰糖,。
制作方法:
①把天冬,,黑豆,黑芝麻,,還有糯米洗干凈。
②把所有材料放進(jìn)砂鍋里面加入適量的水一起煮成粥,。
③等到粥快要熟的時候,,再加入冰糖再煮一會。
4,、七錦糯米粥
原料:糯米,,桂圓干,紅糖,,冬瓜糖,,黑白芝麻,大棗,,銀耳,。
制作方法:
①把桂圓殼去掉,紅棗洗干凈核,,銀耳去除雜質(zhì),糯米洗干凈,。
②鍋里面加入大棗,桂圓肉,,冬瓜糖,,再加適量的水,,用大火煮到六成熟,。
③再把紅糖芝麻加進(jìn)去煮到爛為止,。
5,、桂圓歸棗粥
原料:桂圓肉,,當(dāng)歸,紅棗,,糯米,,紅糖,。
制作方法:
①把當(dāng)歸放進(jìn)鍋?zhàn)永锩妫尤脒m量的水,,用中火煮開,。
②然后去渣取藥汁待用。
③洗干凈糯米,,放進(jìn)鍋里面加入藥汁,桂圓肉,,紅棗加適量的清水,,用大火煮爛。
④之后放一些紅糖,,再煮一會兒就可以吃了,。