人體內(nèi)鐵含的總量，正常成年男性大約是50-55mg/kg體重,，女性35-40mg/kg體重,。

提供能量：鐵元素有運輸氧氣的作用，所以它可以和體內(nèi)的氧氣結(jié)合,，為人體提供一定的能量,。

造血功能：鐵元素在人體內(nèi)主要參與各種酶的合成，以及參與血蛋白的合成,，所以它具有造血功能,，能夠改善貧血癥狀，適當補充鐵元素還有一定的補血作用,。詳細>>

中國居民膳食鐵參考攝入量（DRls）,，單位：mg/d。

缺鐵會導致缺鐵性貧血的發(fā)生,，主要表現(xiàn)有乏力,，面色蒼白，食欲下降,，生長發(fā)育落后等,。

需鐵量增加而攝入不足：多見于嬰幼兒、青少年,、妊娠以及哺乳期婦女,。

吸收障礙：鐵的攝入量充足但吸收有障礙，常見于胃大部切除術后,，還有多種原因造成胃腸道功能紊亂,，如長期不明原因腹瀉、慢性腸炎及克羅恩病等均可因影響腸道對鐵的吸收而發(fā)生缺鐵性貧血,。

丟失過多：長期慢性鐵丟失并且不糾正會造成缺鐵性貧血，如慢性胃腸道失血,，月經(jīng)過多,，咯血和肺泡出血等。

M_aigoo網(wǎng)編提醒,，缺鐵的原因有多種,，一旦發(fā)現(xiàn)缺鐵癥狀應盡快去醫(yī)院就診。

缺鐵會引起身體疲勞乏力,。

出現(xiàn)注意力不集中,、記憶力差、頭暈等癥狀,。

出現(xiàn)情緒異常,，例如易興奮、易激動、煩躁等,。

缺鐵會導致貧血,，出現(xiàn)局部血液循環(huán)不足，面色蒼白,。

缺鐵時,，由于營養(yǎng)不良，患者會出現(xiàn)舌炎,、口角炎,、異食癖等疾病。

缺鐵患者容易出現(xiàn)食欲不振,，從而導致身體消瘦,。

缺鐵會使抵抗力低下，易感染,，經(jīng)常發(fā)生感冒,、咳嗽。

缺鐵會導致營養(yǎng)不良,，進而導致生長發(fā)育遲緩,。

缺鐵有時也會使皮膚干燥，頭發(fā)干枯,，出現(xiàn)勺狀甲,。

有的缺鐵患者會引發(fā)消化性潰瘍，出現(xiàn)腹部不適的癥狀,。

主要是要留心觀察生活中身體反饋的情況,，比如前面的十種表現(xiàn)之一。當然,，有一些癥狀并不是僅限于缺鐵的,，是否缺鐵，如有上述表現(xiàn),，還得到醫(yī)院進行檢測確認,。

預防缺鐵性貧血，要看原因,，如果為其他疾病繼發(fā)的,，首先要治療原發(fā)病，如果沒有原發(fā)病,，輕度缺鐵性貧血可以通過食療來糾正,，多吃含鐵豐富的食物。

同時不要吃抑制鐵元素吸收的食物,，例如高脂肪食物,、堿性食物,、豆?jié){、茶,、咖啡等,。

【十大補鐵食物】

1、西紅柿

補鐵的同時需要攝入適量的維生素C,，這樣能夠促進鐵元素的吸收,，所以補鐵可以吃一點西紅柿，因為西紅柿中含有大量的維生素C,，能提高鐵的吸收率,。

2、菠菜

菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,，所以是常見的補鐵蔬菜之一,。可以做菠菜豬肝粥,、菠菜蛋湯等菜來進行補鐵,。

3、胡蘿卜

胡蘿卜的營養(yǎng)成分有很多,，不僅有豐富的維生素B,、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素,，對補血極有益,，所以可以通過食用胡蘿卜來達到補鐵的目的。 鐵元素含量最高的十大蔬菜>>

1,、桃子

桃子的含鐵量很高,，多吃桃子可以補充豐富的鐵質(zhì)，是缺鐵性貧血患者的理想水果,，還有補益氣血,、清腸潤燥的作用。

2,、櫻桃

櫻桃性溫熱,，含鐵量非常高，是補鐵優(yōu)質(zhì)水果,，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血,，櫻桃還能滋潤皮膚,，使皮膚光滑紅潤,。

3、火龍果

火龍果含鐵量也很高,，所以可以通過吃火龍果來補鐵,，紅心火龍果補充鐵元素的效果是不錯的。吃了能補鐵的十種水果>>

1、菠菜豬肝湯

原料：菠菜,、豬肝,。

制作方法：

①洗凈豬肝之后，放在冷水中浸泡30分鐘以上,，然后切片處理,。

②切片好的豬肝用料酒腌制30分鐘以上。

③腌制好的豬肝焯水之后,，再把菠菜也焯水,。

④鍋加水燒開，然后加入焯好的豬肝和菠菜,，開鍋粥之后加入蔥花,、鹽、香油調(diào)味出鍋就可以了,。

2,、番茄牛肉湯

原料：番茄、土豆,、牛肉,。

制作方法：

①把番茄和土豆洗干凈之后切成小塊備用。

②牛肉洗凈,，切成肉末,，待用。

③鍋中放入清水,，然后先煮土豆,，土豆煮至熟爛后放入牛肉末和番茄塊。

④待牛肉湯再次沸騰后,，熄火即可,。 燉什么湯補鐵補血好>>

1、雞肝芝麻粥

原料：雞肝,、雞架湯,、大米、醬油,、熟芝麻,。

制作方法：

①把雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮,，之后撈起放到碗中研碎,。

②把準備好的雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝,，煮成糊狀,。

③把大米煮成粥后,，加入雞肝糊，然后加上少許醬油和熟芝麻,，攪勻之后就可以食用了,。

2、泥鰍湯粥

原料：大米,、泥鰍,、料酒、精鹽,、香蔥,、生姜。

制作方法：

①首先把泥鰍處理干凈,，然后用油煎熟,。

②換一個鍋，加入適量清水,，然后把煎好的泥鰍,、料酒、精鹽,、蔥,、姜放進去。

③煮開后去浮沫,，然后把泥鰍和蔥姜撈出來,，放入大米煮成粥食用就可以了。 十大補鐵效果好的粥品>>

治療缺鐵性貧血的藥物有下列幾種：硫酸亞鐵,、富馬酸亞鐵（富血鐵）,、右旋糖酐鐵、琥珀酸亞鐵,、枸櫞酸鐵銨,、緩釋鐵。

硫酸亞鐵適用于輕癥貧血患者,；右旋糖酐鐵適用于重癥貧血患者,；枸櫞酸鐵銨糖漿適用于嬰幼兒貧血。 詳細>>

孕婦所需鐵元素攝入量：30mg/天,。

孕婦補鐵可以可以通過吃動物血液的制品,，如豬血、雞血,、鴨血等,，也可以吃動物肝臟，因為動物肝臟內(nèi)富含多種營養(yǎng)素,，是預防缺鐵性貧血的首選食品,。 詳細>>

嬰兒所需鐵元素攝入量：低于10mg/天。

嬰兒補鐵可以食用一些含鐵量較高的食物,，同時要注意符合寶寶的飲食習慣,。比如果說豬肝就可以做成豬肝泥喂給寶寶吃，還可以做瘦肉粥,、牛肉羹等給寶寶吃,，都是有很好的補鐵效果的。詳細>>

老人所需鐵元素攝入量：10-15mg/天,。

老人補鐵可以通過食用補鐵蔬菜和補鐵水果,，像菠菜、黑木耳,、櫻桃,、桃子、菠蘿等都是不錯的選擇,，當然也可以選擇用瘦肉,、蛋類等食物來進行補鐵，都是不錯的補鐵食物,。 詳細>>

會,。

人體內(nèi)的鐵元素的一個重要作用就是造血，鐵是紅細胞生成所必備的元素,，所以在缺鐵的情況下,，是會導致貧血的。一般缺鐵導致的貧血都是小細胞低色素性的貧血,，即缺鐵性貧血,，主要表現(xiàn)為皮膚異常蒼白，可以通過吃一些含鐵量豐富的食物來改善貧血癥狀,。

會,。

在臨床上，缺鐵性貧血可以表現(xiàn)出多種癥狀,，除了脫發(fā)之外,，還會出現(xiàn)皮膚異常蒼白、皮膚干燥,、指甲變薄等,，部分病人還會出現(xiàn)口角炎、萎縮性舌炎和毛發(fā)干枯等癥狀,。所以出現(xiàn)了上述癥狀的人群,，一定要檢查一下自己是不是缺鐵了，如果是的話,，要及時補充缺乏的鐵元素,。

1,、引發(fā)腸胃不適

補鐵過量是有可能導致腸胃不適的，嚴重的還會導致便秘,、惡心,、腹瀉等癥狀，所以在補鐵的時候一定要注意適當補充就好,，不可過量,。

2、引發(fā)急性鐵中毒

鐵是我們身體中的一種微量元素,，所以當人體攝入和吸收的鐵超過血漿運鐵蛋白負荷時,，是會引發(fā)急性鐵中毒的。鐵中毒的主要表現(xiàn)為惡心,、嘔吐和血性腹瀉,，并且會引發(fā)低血壓、休克和昏迷等癥狀,，甚至有可能誘發(fā)胃腸道出血性壞死,。所以補鐵一定要適量。

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