一,、養(yǎng)生藥材有哪些

1,、田七

藥理作用：田七是參類的一種，具有滋補作用,，同時也是跌打損傷藥,，具有通經(jīng)活絡(luò),、活血祛淤的作用。

養(yǎng)生秘籍：經(jīng)常用田七煲湯,，可調(diào)理冠心病,。

溫馨提示：購買田七，以顆粒大,、堅實,、滑身者為優(yōu)。使用時最好用雞油,，文火炒至微黃,，冷卻后用錘子敲碎，因為這樣可增強田七的滋補作用,。

2,、丹參

據(jù)《本草綱目》記載，丹參可活血,，通心包絡(luò),，治疝痛。現(xiàn)代研究也表明其具有擴張冠脈,，擴張外周血管,，提高纖溶酶等作用。

【食用方法】原料：丹參10克,。先將丹參倒磨成粉末,，放入保溫瓶中，加入大半瓶的沸水,，再將保溫瓶的旋螺蓋擰緊,，放涼即可飲用。注：孕婦慎用,！

3,、杜仲

藥理作用：具有補腰、壯腎,、固腎的作用,。

養(yǎng)生秘籍：推薦一款花生杜仲牛尾湯，此湯具有補血,、益腎,、強筋骨的功效。具體方法是：花生60克,，洗凈浸泡,；杜仲20克，置鍋中灑上淡鹽水，慢火炒干,；牛尾洗凈后放滾水中煮沸10分鐘,，再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),，加水適量,，武火煲沸后改用文火煲約3小時即可。

溫馨提示：為了增強療效,，杜仲置鍋中后,，宜先放入少許淡鹽水，炒干使用,。

4,、陳皮

藥理作用：具有順氣消痰、宣通五臟的功效,。

養(yǎng)生秘籍：在煲油膩或豆類的湯水時,，加一些陳皮，能夠化氣,、化滯,。

溫馨提示：陳皮要浸泡、去瓤,，一定要刮掉那層白色的東西，否則會有澀味,。

5,、黃芪

黃芪含有γ-氨基丁酸和黃芪皂苷甲等降壓成分，主要有直接擴張外周血管,，降低外周阻力,，對血壓具有一定的雙向調(diào)節(jié)的作用。

【食用方法】每天用黃芪5~10克左右,，開水泡10~20分鐘后代茶飲用,，可反復(fù)沖泡。

6,、茯苓

藥理作用：茯苓性平味甘,，具有除濕、解毒,、通利關(guān)節(jié)的功效,。

養(yǎng)生秘籍：推薦一款茯苓栗子粥，此粥具有健脾利濕的功效,。具體方法是：茯苓15克,，栗子25克，大棗10枚，粳米100克,。加水先煮栗子,、大棗、粳米,；茯苓研末,，待米半熟時徐徐加入，攪勻,，煮至栗子熟透即可,。

溫馨提示：肝腎陰虛者慎服，服時忌茶,。

7,、懷山藥

懷山藥指今河南焦作區(qū)域所產(chǎn)山藥，而焦作尤以溫縣,，沁陽,，武陟，博愛一帶所產(chǎn)最好,。無論從藥用還是營養(yǎng)價值上,，淮山藥都是無法與懷山藥相比的?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載有：“山藥以河南懷慶者良,。”所謂物“離其本土,，則千周同而效異”,，這也正是“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”的緣由,。

藥理作用：懷山藥具有益氣養(yǎng)陰,、補脾肺腎的功效。

養(yǎng)生秘籍：鮮懷山藥可用于煲湯,，也可當做蔬菜食用,，如黨參懷山藥豬腱湯、懷山藥燉豬手等,。

二,、中醫(yī)食療養(yǎng)生菜譜匯總

1、銀枸明目湯

用料：銀耳15克,，枸杞15克,，雞肝100克，茉莉花24朵,，水豆粉,、料酒、姜汁、鹽,、味精各適量,。

制法：將雞肝洗凈，切成薄片,，放入碗內(nèi),，加水豆粉、料酒,、姜汁,、鹽拌勻待用。將銀耳洗凈,，撕成小片,，用清水浸泡待用。茉莉花,、枸杞洗凈待用,。將鍋置火上，放入清湯,，加以上調(diào)料,，隨即放入銀耳、雞肝,、枸杞燒沸,，撇去撫摸，等雞肝剛熟,，將茉莉花撒入碗內(nèi)即可,。

用法：每日兩次，佐餐食用,。

功用：補肝益腎,，明目美顏,。適用于陰虛所致的視物模糊,，兩眼昏花，面色憔悴等,。適合春季常服,。

2、番茄豬肝片

用料：番茄250克,，豬肝60克,，調(diào)料適量。

制法：將豬肝洗凈切片,，番茄洗凈切片,，一同放入鍋內(nèi)加火煮熟，放調(diào)料集成。

用法：佐餐食用

功用：清熱,，涼血,，補肝明目。適用于維A缺乏者食用,。

3,、參棗米飯

用料：黨參10克，大棗20克,，糯米250克,，白糖50克。

制法：將黨參,、大棗放在鍋內(nèi),，加水泡發(fā)，然后煎煮30分鐘左右,，撈出黨參打造,，藥液備用。先將糯米淘洗干凈,，放在大瓷碗中,，加水適量，經(jīng)蒸熟后,，扣在盤內(nèi),，然后把黨參、打造擺在糯米飯面上,。將藥液加白糖煎成濃汁,，倒在棗飯上即可。

功用：健脾益氣,，用于體虛其若,，乏力倦怠、心悸失眠,、食欲不振,、便溏浮腫等。

4,、玫瑰棗仁心

用料：豬心1個,，棗仁20克，玫瑰花10克,。

制法：將豬心去脂膜,，洗凈。棗仁略炒與玫瑰花共研末,，灌入住心中,。將灌藥的豬心盛碗中,，隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。

用法：食用時去心內(nèi)藥末,，切片,，拌調(diào)料服用。

功用：養(yǎng)心血,，寧心神,。適用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘,。