一、女性補血藥膳方

1,、當歸生姜羊肉湯

當歸30克，生姜30克,，精羊肉500克,。一同放入砂鍋內,，加適量水,，先用武火燒沸，再改文火燉至肉爛,，調味后即可服食,，每日一次,，食肉飲湯。

功效：溫經散寒,，補血調經,，適用于血虛有寒之月經不調者服食調理,。

2,、荔枝干燉蓮子

荔枝干20粒,，蓮子60克。將荔枝干去殼和核，蓮子去心,，洗凈后放在陶瓷罐內加水500毫升,，上蒸籠用中火蒸熟服用。

功效：荔枝干營養(yǎng)豐富,，民間歷來認為是補品，能補血滋脾;蓮子的作用主要是補脾固澀,，兩者合用，配伍恰當,，因此常用來治療脾虛型月經過多。

3,、羊肉粥

鮮羊肉250克，大米100克,，蔥,、姜,、食鹽各適量。將羊肉洗凈,、切片,，與大米、蔥,、姜,、食鹽，以常規(guī)方法熬粥,，至羊肉熟爛。

功效：補氣,，養(yǎng)血,，止痛。適用于氣血虧虛型痛經,。

4、珠玉粥

生山藥100克,，生薏苡仁100克,，龍眼肉15克,，粳米100克。先將薏苡仁和粳米煮熟,，再將去皮搗碎的生山藥和龍眼肉放入同煮為粥,。

功效：健脾益氣,，雙補心脾,，月經期食用，有助氣血恢復,。

5,、烏賊骨燉雞

烏賊30克，當歸30克,，雞肉100克,，精鹽,、味精適量,。把雞肉切丁，當歸切片,，烏賊骨打碎,，裝入陶罐內加清水500毫升,，精鹽適量,，上蒸籠蒸熟,，每日1次,。一般3-5次可見效。

功效：烏賊骨有收斂止血的作用,，當歸和雞肉都是補血佳品,，所以對血虛型月經過多,，頗具療效,。

6,、玉米須燉瘦肉

玉米須30克，瘦肉120克,，精鹽適量,，味精少許,。將瘦肉切塊,，與玉米須一起放入陶罐內,，加水500毫升,，上蒸籠加蓋清蒸至肉熟,，加精鹽,、味精，趁熱服用,。

功效：玉米須有涼血止血的作用,，民間常用來治紅崩，瘦肉能補血,，兩者配合,，故治血熱型月經過多,，療效顯著,。

7,、豬皮凍膠

豬皮1000克,，黃酒250毫升，白糖250克,。將豬皮洗凈后切碎,，加適量水,，用文火燉至汁液黏稠,，加入白糖,、黃酒即可,。每日2次，用開水沖化后溫服,。

功效：養(yǎng)血益陰，滋腎養(yǎng)肝,。可治婦女血虛乏力,，月經不調等癥,，對腰腿酸痛者效果更佳,。

8,、益母草炒薺菜

鮮益母草3克,，鮮薺菜30克，菜油適量,。將鮮益母草,、鮮薺菜洗凈切斷,。把鐵鍋放在旺火上,，倒入菜油燒熱,，放入鮮益母草,、鮮薺菜炒熟即可食用,。1天兩次，服至血止,。

功效：益母草有活血、破血,、調經的作用;薺菜含薺菜酸，能縮短出血,、凝血時間，從而達到止血的目的,，對血淤型月經過多特別有效,。

9,、芝麻肝

豬肝250克,，豆油1000克(實際消耗100克),，芝麻100克,，面粉50克，雞蛋2個,，精鹽,、蔥,、姜各適量,。將豬肝切成薄片,，用精鹽、蔥末,、姜末調好,，蘸上面粉,、芝麻,、雞蛋汁,，再在鍋內放入豆油,，燒至七成熟，放入蘸上作料的豬肝,，炸透即可出鍋裝盤,，佐餐食用。

功效：養(yǎng)血益陰,，滋補肝腎,。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。

二,、補氣血藥膳方

1,、杞果牛骨湯

材料：生牛骨250克,，枸杞15克，黑豆30克,，大棗10枚。

制作方法：以上材料加水適量,，共煮熟爛,，調味后服食,。每日1次，空腹食用,，連服30天,。

功效：補氣血,，益肝腎,。主治屬氣血虧虛型貧血,，產后失血過多，面白唇淡,，頭暈目眩，神疲乏力,，腰膝酸軟,，盜汗，午后發(fā)熱者,。

2,、杏仁蘋果豆腐羹

材料：豆腐3塊，杏仁24粒,，蘋果1個,，冬菇4只,，精鹽、菜油,、白糖、味精各少許,，淀粉適量,。

制作方法：將豆腐切成小塊,，置水中泡一下,，撈出,。冬菇洗凈,，切碎,，攪成蓉和豆腐煮開,，加上鹽,、白糖,，用淀粉調芡汁,，制成豆腐羹,。杏仁用溫水泡一下,，去皮;蘋果洗凈去皮切成粒,，同攪成蓉,。豆腐羹冷卻后,，加上杏仁蘋果糊,、味精攪勻,，做成杏仁蘋果豆腐羹,。

功效：此羹富含蛋白質和鐵質，對貧血有預防的作用,，常食還可提高人體免疫力,。

3,、豬血粥

材料：豬血100克,，菠菜250克，粳米50克,。

制作方法：取豬血放入開水中稍煮片刻,，撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段;將豬血塊,、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥,，粥熟后放入適量食鹽,、味精、蔥,、姜調味即可,。

功效：宜溫熱服食，作早晚餐,。具有潤肺養(yǎng)血,、消煩去燥功效，適用于貧血及痔瘡便血,、老年便秘等癥,。

4、紅棗木耳湯

材料：紅棗30枚,，黑木耳25克,。

制作方法：先將黑木耳揀雜，用冷水泡發(fā),，清洗干凈，撕成小朵狀，放入沙鍋,，加水適量,，大火煮沸，改用小火燉煮30分鐘,，待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖,，煨煮至沸,，紅糖完全溶化即成

功效：補血養(yǎng)血。主治血虛型貧血,，面色蒼白或萎黃,，口唇、指甲淡白,，體虛無力,，心悸失眠，頭暈目眩者,。

5,、韭菜炒豬肝

材料：豬肝100克，韭菜50克,，洋蔥80克，色拉油1大匙,。

制作方法：洗凈豬肝的血液,，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟,，然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒,，并調好味,。

功效：益血補肝,、明目，適用于血虛萎黃,、貧血,、慢性肝炎等。

6,、羊肉絲炒雞蛋

材料：羊肉100克,，雞蛋2只,，調料適量。

制作方法：炒鍋下油,，爆香姜,、蔥,，投入羊肉絲炒至九成熟,，加入蛋清,，順同一方向快速炒熟上碟,，佐餐食用。

功效：滋陰養(yǎng)血,。主治血虛型貧血,，面色萎黃，口唇,、指甲淡白,，頭暈乏力。

7,、鹽水雞蛋

材料：雞蛋2個,。

制作方法：取雞蛋打散，水煮開后加少量鹽,，煮熟,。每日吃兩次。

功效：補鐵,，對缺鐵性貧血有療效,。

8,、當歸羊肉湯

材料：當歸30克，生姜50克,，羊肉150克,。

制作方法：將羊肉、生姜分別洗凈,，切片,，與當歸同入鍋，加水2碗,，煎煮30分鐘,。加鹽、作料少許調味,。

功效：補氣益血,，祛寒止痛,。適用于產后氣血不足所致發(fā)熱、自汗、肢體酸痛等癥,。

三,、補血八種食物

1、當歸

有補血活血作用,，治療女性貧血可用當歸補血湯（當歸身,、黃芪）,，或當歸與雞血藤合用；亦可用當歸芍藥散及四物湯加阿膠應用,；專家建議用當歸,、黨參、阿膠（烊化）煮汁沖服紫河車粉,，對女人補血補氣有一定的療效,。

2、阿膠

用驢皮煉成,，可使血紅蛋白量,、紅白細胞明顯升高；動物實驗,，認為補血作用優(yōu)于鐵劑,。用生血片（胎盤粉,、皂礬,、海螵蛸、肉桂,、阿膠組成）治療貧血及再生障礙性貧血,，每次2片，日3次,，治療100例,，總有效率達86%。（遼寧中醫(yī)（1）19,，1997）,。或用阿膠與當歸,、熟地,、黨參、圓肉,、枸杞子每日煎服,，作者在實踐中，認為治療肝腎陰虛型貧血和女人補血補氣有療效,。

3,、黨參

黨參浸膏、粉劑,、煎劑均可明顯增高血紅蛋白量和紅細胞,，用補血湯（黨參、雞血藤,、當歸,、白芍,、熟地）可治各類型貧血。

4,、鹿茸

用20%鹿茸酒,，每次10毫升，1日3次,，對脾腎陽虛型的貧血,、再障性貧血、血小板減少等癥狀有效,；亦可用它與人參配成參茸丸治老年陽虛性貧血,。 補血中藥還有皂礬、首烏,、黑木耳,、紫河車及食品中的動物血、骨髓,、肝,、蛋黃等。在應用時最好與益氣,、健脾,、補腎藥辨證應用；老人貧血原因復雜,，且對鐵劑難耐受（腸骨反應）,，用中藥治療較適應。

5,、烏雞

烏雞可謂是女人補血補氣最佳食物,，不僅能補虛強身，治一切虛衰疾病,，又能治消渴及噤口痢,，以及胸脅腕腹絞痛，益產婦,，也能治產后虛弱,、崩中帶下。

6,、雞血藤

內含易吸收,、生物利用率大的鐵劑。單用100~200克配雞蛋黃3只,，每日燉服,；或用再障方（雞血藤、首烏、熟地,、丹皮,、五爪龍、地稔,、茯苓,、白術、當歸,、阿膠）治療再障性貧血有效,。

7、人參

人參浸膏使血紅蛋白量,、紅白細胞增加,，且可減輕幅射對造血系統(tǒng)的損害。貧血患者和從事幅射性工作的人員,，隔日服人參1克（含服較好）,，如有失眠、血壓升高者則停用,。

8,、枸杞子

具有增強造血功能、減輕免疫抑制劑對造血系統(tǒng)的損害,；從事幅射性工作人員可常用枸杞子燉雞吃,；對精血不足的貧血，可服杞菊地黃丸,。

四、女人補氣血注意事項

1,、女人補血補氣注意保持樂觀情緒

心情愉快,、性格開朗，不僅可以增進機體的免疫力,，而且有利于身心健康,，同時還能促進體內骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤,，面有光澤,。

2、女人補血補氣注意加強飲食調理

日常應多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質蛋白質,、必需的微量元素（鐵,、銅等）、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物,，如動物肝臟,、腎臟、血、魚,、蝦,、蛋類、豆制品,、黑木耳,、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜,、水果等,。

3、女人補血補氣經常參加體育鍛煉

特別是生育過的女性,，要積極參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動,，每天至少半小時，如健美操,、跑步,、散步、打球,、游泳,、氣功,、跳舞等，吸收新鮮空氣，增強體力和造血功能,。