【嬰幼兒飲食禁忌】嬰幼兒飲食禁忌有哪些 嬰幼兒不能吃的食物有哪些

嬰幼兒飲食禁忌有哪些

1,、嬰幼兒飲食一忌咀嚼喂養(yǎng)。有些家長(zhǎng)喂養(yǎng)嬰兒時(shí),，習(xí)慣于先將食物放在自己嘴里咀嚼,，再吐在小勺里或口對(duì)口喂養(yǎng)，這樣做的目的是怕孩子嚼不爛,，想幫幫忙,。其實(shí)，這樣做反而不利于嬰幼兒消化機(jī)能的成熟,。如果能根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)和消化程度選擇食物,，烹調(diào)時(shí)做到細(xì)、軟,、爛,，嬰兒雖然沒有牙齒或牙齒未長(zhǎng)齊，咀嚼能力差,，仍是能夠消化的,。咀嚼喂養(yǎng)是一種不衛(wèi)生的習(xí)慣，它會(huì)將大人口中的致病微生物如細(xì)菌,、病毒等傳染給孩子,，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病,。

2,、嬰幼兒飲食二忌硬、粗,、生,。嬰幼兒咀嚼和消化機(jī)能尚未發(fā)育完善,，消化能力較弱，不能充分消化吸收營(yíng)養(yǎng),，因此,，供給的輔食或飲食應(yīng)軟、細(xì),、熟,，如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥,，瘦肉切成肉末等,。

3、嬰幼兒飲食三忌飲食單調(diào),。嬰幼兒對(duì)單調(diào)食物容易發(fā)生厭倦,。為了增進(jìn)嬰幼兒的食欲和避免偏食，保持充分合理的營(yíng)養(yǎng),，在可能口瘀情況下,，應(yīng)使食物品種豐富多樣,，色,、香、味俱全,，主食粗細(xì)交替,，輔食葷素搭配，每天加1-2次點(diǎn)心,。這樣,，既可以增進(jìn)孩子的食欲，又可達(dá)到平衡膳食的目的,。

4,、嬰幼兒飲食四忌盲目食用強(qiáng)化食品。當(dāng)前,，市場(chǎng)上供應(yīng)的嬰幼兒食品中,，經(jīng)過(guò)強(qiáng)化的食品很多。倘若目地選購(gòu)各種各樣的強(qiáng)化食品給嬰幼兒食用,，就有發(fā)生中毒的危險(xiǎn),。家長(zhǎng)應(yīng)仔細(xì)閱讀食品外包裝上所標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)素含量。如遇幾種食品中強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素是一樣的,，就只能選購(gòu)一種,，否則對(duì)嬰幼兒有害。必要時(shí)家長(zhǎng)應(yīng)征求醫(yī)生或?qū)＜业囊庖姟?/p>

5,、嬰幼兒飲食五忌強(qiáng)填硬塞,。嬰幼兒在正常情況下知道饑飽,，當(dāng)孩子不愿吃時(shí)，不要強(qiáng)填硬塞,。中國(guó)有句俗話,，撫養(yǎng)孩子要“三分饑餓，三分寒”,，孩子才能生長(zhǎng)得更好,。家長(zhǎng)應(yīng)多尊重孩子的意愿，食量由他們自己定,，不要強(qiáng)迫孩子進(jìn)食,，否則，孩子聽膩了就會(huì)產(chǎn)生逆反心理,，過(guò)于強(qiáng)求還容易使孩子產(chǎn)生消化不良,。

嬰幼兒不能吃的食物有哪些

一、忌生吃鮮黃花菜,。鮮黃花菜含有秋水仙堿,，進(jìn)入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒,，食用3-20毫克就可致死,。

二、忌生吃荸薺,。常吃生荸薺,，其中的姜片蟲就會(huì)進(jìn)入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍,、腹瀉或面部浮腫,。

三、忌生吃白糖,。白糖中常有螨蟲寄生,，生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長(zhǎng)毛的小昆蟲,，肉眼看不見,，螨在糖中繁殖很快。若螨蟲進(jìn)入胃腸道,，就會(huì)引起腹痛,、腹瀉、形成潰瘍,。若進(jìn)入肺內(nèi),，會(huì)引起咯血、哮喘,。若進(jìn)入尿道,，可引起尿路炎癥,。因此，白糖最好不要生吃,，食用前應(yīng)該進(jìn)行加熱處理(一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了),。

四、忌生吃蜂蜜,。蜜蜂在釀制蜂蜜時(shí),，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進(jìn)蜂蜜以后,，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒,。另外蜂蜜在收獲、運(yùn)輸,、保管的過(guò)程中,，又很容易被細(xì)菌污染。因此,，生蜂蜜不可食用,。

五、忌生吃新鮮木耳,。新鮮木耳含葉林類光感物質(zhì),，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎,，嚴(yán)重者出現(xiàn)皮膚瘙癢,、水腫和疼痛,。

六,、忌生吃豆?jié){。豆?jié){味美可口,，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比牛奶低,。但飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒,。因?yàn)樯節(jié){中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶,、酚類化合物和皂素等?？挂鹊鞍酌赣绊懙鞍踪|(zhì)的消化和吸收,；酚類化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味；皂素刺激消化道,，引起嘔吐,、惡心、腹瀉,，從而破壞紅細(xì)胞,，產(chǎn)生毒素,，以致引起全身中毒。

七,、忌生吃河魚,。肝吸蟲卵在河塘的螺螄體內(nèi)發(fā)育成尾蚴，并寄生在魚體內(nèi),，若吃了生的河魚,，肝吸蟲就會(huì)進(jìn)入人體發(fā)育成蟲，可使人體產(chǎn)生膽管炎,，甚至發(fā)展成肝硬化,。

八、忌生吃螃蟹和龍蝦,。生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌,，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦后,，肺吸蟲進(jìn)入人體,，會(huì)造成肺臟損傷，嚴(yán)重者會(huì)使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血,。

九,、忌吃生雞蛋。蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內(nèi)與生物素結(jié)合后,，會(huì)阻礙人體對(duì)生物素的吸收,。生雞蛋還常含有沙門氏菌，會(huì)使人嘔吐,、腹瀉,。

十、忌生吃豆角,。豆角包括扁豆,、蕓豆、菜豆,、刀豆,、四季豆等。吃豆角容易中毒,，是因?yàn)槎菇抢锩婧幸环N毒蛋白凝集素”,，這種物質(zhì)在成熟的或較老的豆角中最多。豆角應(yīng)該煮沸或用急火加熱10分鐘以上,，這樣凝集素”就會(huì)被除掉,。吃炒豆角或者用豆角做餡時(shí)，要充分加熱,，吃涼拌豆角也要煮10分鐘,。