玉米須是玉米的花柱和柱頭,，中藥玉米須別名是玉蜀黍須,、蜀黍須、包谷須,，多在夏秋季節(jié)進行采摘和加工,。

中藥玉米須和普通玉米須是一樣的，中藥玉米須就是把普通玉米須曬干之后制成的,，不過市面上販賣的中藥玉米須是經(jīng)過專業(yè)的加工制成的,，清洗、曬干等程序都有嚴格的標準,，所以如果需要使用干玉米須的話,，還是購買成品會比較好一點,，畢竟自己曬的話,，質(zhì)量得不到保證。

玉米須歸膀胱,、肝,、膽經(jīng)，有平肝利膽的作用,。玉米須中含有多糖成分,，能夠促進人體膽汁排泄，同時可以降低膽紅素含量和膽汁粘稠度,，適量食用玉米須可以預防膽囊炎或膽管炎,。

玉米須中含有類黃酮物質(zhì)，這種物質(zhì)可以抑制人體低密度脂蛋白產(chǎn)生，從而預防動脈硬化,，對心臟有不錯的保護作用,。除此之外，玉米須中還含有大量的纖維素,，能夠降低血液中的膽固醇濃度,，所以適量食用玉米須能夠預防心腦血管疾病。

玉米須可以消腫利水,，促進人體多余鈉元素的排出,，有不錯的清熱利水、消炎祛濕的功效,。在炎熱的夏季可以適量飲用玉米須水來清熱排毒,。

玉米須中含有較多的皂甙物質(zhì)，能夠降低人體血糖含量,，所以可以用玉米須和豬瘦肉一起燉煮食用來緩解糖尿病的不良癥狀,。但是需要注意的是，玉米須降血糖只具有緩解作用,，并不能代替降糖藥物使用,，高血糖患者應當遵照醫(yī)囑服藥，在日常生活中也要注意飲食,。

玉米須中還含有較多的維生素K成分,，能夠?qū)鼓I上腺素的升壓效應，且對末梢血管有不錯的擴張作用,，所以使用玉米須能夠預防高血壓,、高血脂、高血糖等病癥,。

炎熱的夏季可以用玉米須煮水喝,，能夠生津止渴、開胃健脾,，也可以用玉米須煮粥喝,，緩解食欲不振。詳細>>

1,、清洗不干凈可能導致身體不適

玉米須比較難以清洗干凈,，而現(xiàn)在種植玉米多半都會施農(nóng)藥，那么如果在清洗新鮮玉米須的時候沒有清洗干凈,，人體就會攝入玉米須上殘留的農(nóng)藥成分,，在食用之后就會導致身體不適。

2,、可能導致腸胃不適

玉米須有不錯的利尿作用,，但是如果大量飲用玉米須水則容易導致尿頻尿急,、腸胃不適等身體癥狀。一天飲用玉米須水的量最好保持在500ml左右,，過量飲用對身體是不好的,。

1、低血糖患者

玉米須的作用之一就是降低人體血糖含量,，那么低血糖患者就不適合使用玉米須,，因為這樣會使他們的血糖降低，容易引發(fā)頭暈無力,，而且對身體健康的恢復也不利,。

2、低血壓患者

玉米須還能降血壓,，所以對于低血壓患者來說,，玉米須也是他們不可以使用的。低血壓患者使用玉米須容易引發(fā)頭暈,、眼黑,、肢軟、冷汗等不良反應,，甚至有可能導致暈厥或休克,。

3、尿急尿頻人群

玉米須可以消腫利水,，促進人體多余水分排出,，但是尿急尿頻人群使用玉米須只會讓尿頻尿急的現(xiàn)象更嚴重，會導致人體水分含量大大減少,，對人體是無益的,。

4、脾胃虛寒人群

玉米須可以降火解毒,，適合燥熱人群使用,，但不適合脾胃虛寒人群使用，因為脾胃虛寒患者使用玉米須只會讓他們的體質(zhì)變的更差,，影響身體的健康,。 詳細>>

玉米須是曬干好還是濕的好這個問題見仁見智，因為其實它們的功效是差不多的,，干的玉米須比較方便保管,，能夠長期使用,，而新鮮的玉米須應季,。大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇，干玉米須和新鮮玉米須的作用是一樣的,，用干的還是用新鮮的都可以,。

1,、看食用方法

玉米須有老嫩之分，一般認為老的玉米須更適合煮茶喝,，嫩的玉米須則更適合熬水飲用,，所以大家可以根據(jù)自己想要怎么使用玉米須來進行挑選。

2,、聞味道

玉米須一般要經(jīng)過暴曬處理才能長時間保存,，但是曬制玉米須的工序比較麻煩，可能會有無良商家直接用硫磺熏制,。硫制玉米須聞起來比較刺鼻,，沒有玉米須的那種清新的味道，所以在選購玉米須的時候也可以聞聞味道來辨別品質(zhì),。

中藥玉米須的價格在60元-80元一斤左右,，也有用茶包袋包裝的玉米須茶包可以買，玉米須茶包的價格在每小包5毛錢左右,，十分劃算,。

做法：把新鮮玉米須洗凈之后用煮茶器煮茶，煮好之后等到茶水溫熱即可飲用,。

功效：玉米須的作用有平肝利膽的功效,，所以泡玉米須茶能夠預防膽結石，還能促進體內(nèi)雜質(zhì)的排泄,。

做法：將玉米須,、蒲公英、玉竹洗凈之后用開水沖泡,，之后加入適量冰糖攪拌均勻,，蓋上蓋子燜10分鐘左右即可飲用。

功效：玉米須蒲公英茶能夠清熱解毒,、利尿通淋,，易上火、體質(zhì)熱的人群可以適量飲用來緩解身體不適癥狀,。

做法：準備玉米須（干）10g,、桑葉10g，洗凈之后濾干水分,，之后用開水沖泡,，燜5分鐘之后即可飲用。

功效：玉米須桑葉茶有清熱利尿的作用,，還可以生津止渴,，適合夏季飲用。

準備材料：雞蛋,、玉米須,、蔥,、紅蘿卜、洋蔥,、毛豆,、海鹽、糖,。

做法步驟：

第一步：毛豆剝開備用,，玉米須切成小段，蔥,、紅蘿卜和洋蔥切成丁狀備用,。

第二步：雞蛋打好之后，加入切好的玉米須,，再加入適量的海鹽和糖,，攪拌均勻備用。

第三步：鍋燒熱之后,，首先把毛豆,、蔥，紅蘿卜和洋蔥炒香,。

第四步：然后把雞蛋液倒入鍋中,，將蛋煎至兩面呈現(xiàn)金黃色即可。

準備材料：玉米須,、鮮豬排骨,、食用鹽。

做法步驟：

第一步：首先將玉米須用清水洗凈,，去除雜物,，泥沙。

第二步：將鮮豬排骨用清水洗去血污,，用刀剁成小塊,，備用。

第三步：把玉米須和豬排骨放入砂鍋中,，倒入適量清水,，用中火慢煲。

第四步：煮好之后用漏勺撈出湯中的玉米須殘渣,，之后加入適量食用鹽調(diào)味即可飲用,。

準備材料：玉米須、玉米芯,、鯽魚,、蔥花、生姜片,、料酒,、鹽,。

做法步驟：

第一步：首先把玉米須和玉米心用沸水煮20分鐘,，之后濾掉雜物,，留湯汁備用。

第二步：鯽魚處理干凈之后,，用料酒和生姜片腌制一會,。

第三步：把腌制好的鯽魚放入玉米須和玉米芯煮好的湯汁里，然后放入姜片,、料酒燉煮30分鐘,。

第四步：等到湯汁變白之后，就可以撒上適量食鹽和蔥花,，之后裝盤即可,。

準備材料：新鮮玉米須、銀耳,、冰糖,。

做法步驟：

第一步：首先將銀耳用清水泡發(fā)，之后用剪刀剪碎,。玉米須剝下來之后清洗濾干備用,。

第二步：將玉米須裝入紗布袋之后，系緊袋口,。

第三步：鍋中倒入泡發(fā)的銀耳,，加入適量清水，大火燒開后轉小火,，煮10分鐘,。

第四步：之后放入裝有玉米須的紗布袋和適量冰糖，再煮十分鐘,。

第五步：之后把裝玉米須的紗布袋取出,，把銀耳倒入碗中就可以食用了。

新鮮的玉米須可以等玉米形成籽粒之后采摘玉米須,，也就是等玉米成熟之后剝?nèi)ビ衩灼?，然后把玉米須摘下來，之后放到陰涼處通風即可,。也可以等玉米須長出來之后,，直接用剪刀把玉米須剪下來即可。

剪下來的新鮮玉米須首先需要進行淘洗,，可以使用鹽水淘洗,，這樣可以讓玉米須更加干凈。洗凈之后的玉米須可以直接放到陽光下進行晾曬,，也可以用烘干機進行烘干處理,。新鮮的玉米須曬干大概需要兩天左右,。

新鮮玉米須用鹽水清洗干凈之后，再用清水淘洗一遍,。然后放入燒開的水中煮一分鐘左右撈出,，晾涼之后用剪刀剪成小段，最后放到太陽下曬干就可以了,。

新鮮的玉米須在摘下來之后可以直接放進保鮮袋封口放入冰箱保存,，但要注意不要用水清洗，否則會影響玉米須的品質(zhì),。中藥玉米須是已經(jīng)曬干的制品,，所以只要放在陰涼通風的地方就可以了。