一,、神曲怎么吃

1、神曲粥

原料：神曲15克,，粳米100克,。

做法：將神曲搗碎放入鍋中，加入200毫升水煮至100毫升,，去渣取汁,。在藥汁中加入適量水，煮粳米粥食之,。

藥膳功效：本粥能健脾消食,。

2、麥曲消食液

原料：麥芽30克,，神曲15克,，焦山楂30克。

做法：將以上幾味共研成粉,，做成餅,，在柴火炭中燒成焦黃。將燒焦的餅搗碎放入杯中,，沖入開水,，攪勻澄清。在清液中加入少許白糖調(diào)味即可,。

藥膳功效：本品消食化滯,，適用于食積腹瀉、腹脹,、打食臭嗝,。

3、神曲湯

原料：神曲15克,。

做法：將神曲水煎30分鐘,，取汁，一日內(nèi)分2次溫服,。

藥膳功效：消食散積,、增進(jìn)食欲，主治消化不良,、食欲不振之癥,。

4、消谷丸

原料：神曲180克,，炒烏梅肉120克,，炮姜120克，麥芽90 克,。

做法：將諸藥研為細(xì)末,，煉蜜為丸。每日服用3次,，每次6克,，用溫開水或米湯送服。

藥膳功效：主治脾胃虛弱,、不能消化谷物,、口中無(wú)味等癥。

5,、保赤萬(wàn)應(yīng)散

原料：神曲,、朱砂各15克，天南星30克,，巴豆霜3 克,。

做法：將上述藥物研磨成粉，每日服用1～2次,，每服0．1克,，用溫開水送服。

藥膳功效：主治小兒食積,、脘腹脹痛,。

二、神曲食用禁忌

1,、神曲性溫,，故外感風(fēng)熱，內(nèi)熱熾盛,，陰虛火旺,，血虛血熱等證者不宜單味藥服用。

2,、神曲功擅消除飲食積滯,，故脾胃虛弱者,，不宜大量久服，恐損傷正氣,。

3,、神曲可促進(jìn)消化液的分泌，故胃酸過多及消化性潰瘍者不宜多用及大量長(zhǎng)期服用,。

4,、神曲能墮胎，孕婦忌服,。

5,、婦女哺乳期乳汁過少者忌大劑量服用。

6,、神曲不宜與抗生素,、磺胺類藥物同用，容易使抗生素與磺胺類藥物降低作用,。

7,、服用神曲時(shí)忌生冷、難消化的食物,；少食面類,、堿類食物。

8,、注意神曲中含有黃曲霉素成分,，有一定的致癌作用。