黃芪是豆科黃芪屬植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的根，屬于山西十大道地藥材之一,，其中恒山黃芪,，是中國國家地理標志產(chǎn)品，生長在綿延廣闊的恒山背陰山坡上,，尤以山西渾源縣所產(chǎn)的黃芪質(zhì)量最好,、數(shù)量最多，被譽為“黃芪之鄉(xiāng)”,。恒山黃芪的特點是條長而直,，皮光纖細，色澤黃亮,，粉性大,，空心小,；除藥用之外,，還可食用，用來烹肉,、泡酒,、做菜、煮湯，做出各種富有營養(yǎng)的風味小吃,。山西黃芪還有代縣黃芪,、沁源綿黃芪。 【 詳細>>】

黨參是桔?？泣h參屬，多年生草本植物,，其根部可入藥,。黨參產(chǎn)地中國北方海拔1560-3100米的山地林邊及灌叢中，各地有大量栽培,，古代以山西上黨地區(qū)出產(chǎn)的黨參為上品,，現(xiàn)平順黨參屬于山西十大道地藥材之一。平順潞黨參,，中國農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品,，該縣“寺河關(guān)山”一帶奇泉異壤和氣候特殊，為黨參生長創(chuàng)造了得天獨厚的條件,，出產(chǎn)的黨參參條纖長,、質(zhì)厚味純、皮黃肉紅,、色澤鮮艷,，三五葉、松花頭,、花淡黃,、有芳味。 【 詳細>>】

連翹是雙子葉植物綱,、捩花目、木犀科,、連翹屬落葉灌木,，果實可以入藥。連翹生于海拔250-2200米的山坡灌叢,、林下或草叢中,，或山谷、山溝疏林中,，我國除華南地區(qū)外，其他各地均有栽培,，其中山西連翹是山西十大地道藥材之一,，代表有平順連翹、絳縣連翹、沁源連翹等全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,。其中平順連翹的蒴果為卵圓形至橢圓形,，具星散皮孔，連翹苷含量大于等于0.15%,，連翹酯苷A含量大于等于0.25%,，連翹浸出物含量大于等于30%。 【 詳細>>】

遠志多年生草本,，主根粗壯，韌皮部肉質(zhì),，產(chǎn)東北,、華北、西北和華中等地方,，生于海拔200-2300米的草原,、山坡草地、灌叢中以及雜木林下,。據(jù)M aigoo網(wǎng)編了解,，山西新絳縣是道地遠志野生變家種的起源地，是全國面積最大,、品質(zhì)最優(yōu)的道地遠志生產(chǎn)基地,，全國半數(shù)以上的遠志初加工和集散都在新絳，并形成以北池村為中心,，輻射帶動聞喜,、稷山、侯馬等周邊縣市的中藥材產(chǎn)業(yè)格局,。 【 詳細>>】

柴胡是《中國藥典》收錄的草藥，藥用部位為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根,。柴胡分布在東北,、華北、西北,、華東等地,，其中絳縣柴胡，山西省運城市絳縣特產(chǎn),，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志,。絳縣柴胡成品呈圓柱形或長圓錐形，質(zhì)硬而韌,，不易折斷,，斷面顯纖維性,，皮都淺棕色，木部黃白色,，氣微香,，味微苦；含柴胡皂苷a,、d總量0.5163%,，是《中國藥典》2015版規(guī)定（0.30%）的1.7倍。 【 詳細>>】

黃芩是唇形科黃芩屬多年生草本植物,，以根入藥，味苦,、性寒,。野生黃芩主要分布中國內(nèi)蒙中東部和東北三省大部；栽培黃芩主要分布在山東,、山西,、陜西、甘肅四大產(chǎn)區(qū),。其中絳縣黃芩,，山西省運城市絳縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志,。絳縣黃芩呈圓錐形,，扭曲，表面棕黃色或深黃色,，有稀疏的疣狀細根痕,；質(zhì)硬而脆，易折斷,，斷面黃色或淺黃色,，略呈角質(zhì)樣；氣微,，味苦,；含黃芩苷（C21H18O11）≥11.2%。 【 詳細>>】

酸棗仁是鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子,，生長于海拔1700米以下的山區(qū)、丘陵或平原,，在國內(nèi)各地分布廣泛,。山西有哪些道地藥材？據(jù)買 購網(wǎng)所知,，靈石酸棗仁是產(chǎn)自山西省晉中市靈石縣的全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,，近扁圓形,，暗紅色，顆粒飽滿,，油潤有光澤；質(zhì)地堅硬,，有酸味,，斷面種仁黃白色，有油性,，味淡,；干燥制品含斯皮諾素（C28H32O15）≥0.50%，酸棗仁皂苷A（C58H94O26）≥0.03%,。 【 詳細>>】

苦參是豆科植物苦參的干燥根，春,、秋二季采挖,，除去根頭和小支根，洗凈,，干燥,，或趁鮮切片，干燥,?？鄥⑾采车鼗蛳蜿柹狡虏輩仓屑跋獪线叄谌珖鞯鼐a(chǎn),，其中以山西,、湖北、河南,、河北產(chǎn)量較大,。據(jù)了解，山西長治太行山地區(qū)是苦參最大的產(chǎn)區(qū),，出產(chǎn)的苦參呈長圓柱形,，表面灰棕色或棕黃色，具縱皺紋和橫長皮孔樣突起,，外皮薄,，多破裂反卷，易剝落,，剝落處顯黃色,，光滑。質(zhì)硬,，不易折斷,，斷面纖維性,；切面黃白色，具放射狀紋理和裂隙,，有的具異型維管束呈同心性環(huán)列或不規(guī)則散在,。 【 詳細>>】

山楂是薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實,，在山東,、陜西、山西,、河南,、江蘇、浙江,、遼寧,、吉林、黑龍江,、內(nèi)蒙古,、河北等地均有分布。其中山西山楂量大質(zhì)優(yōu),，代表有澤州紅山楂,、七里坡山楂、臨朐三山峪大山楂,、絳縣山楂等均獲得全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護,。澤州紅山楂紅圓個大，果肉呈粉紅色,，果肉味醇,、酸甜可口，素有全國“山楂王”之美稱,；七里坡山楂果型較大,，外觀滾圓，紅似瑪瑙,，口感絕佳,，酸甜適度，風味獨特,。 【 詳細>>】

桃仁是薔薇科植物桃的干燥成熟種子，果實成熟后采收,，除去果肉和核殼,，取出種子，曬干,。薔薇科植物桃在全國各地普遍栽培,，其中山西桃仁是山西地道藥材之一,，呈扁長卵形，表面黃棕色至紅棕色,，密布顆粒狀突起,；一端尖，中部膨大,，另端鈍圓稍偏斜,，邊緣較薄,；尖端一側(cè)有短線形種臍，圓端有顏色略深不甚明顯的合點,，自合點處散出多數(shù)縱向維管束,；種皮薄，子葉2,，類白色,，富油性；氣微,，味微苦,。 【 詳細>>】