一、長白山人參怎么吃效果好

長白山人參是一種滋補佳品,，為了更好的滋補效果,，要注意它的吃法，長白山人參的吃法有很多,，常見的有以下幾種：

1,、嚼食：以2~3片長白山人參含于口中細嚼，生津提神,，甘涼可口,，這是最簡單服用方法。

2,、磨粉：將長白山人參磨成細粉,，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定,，一般每次1~1.5克,。

3,、沖茶：將長白山人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中,，用開水沖泡,，悶蓋5分后即可服用。

4,、泡酒：將整根長白山人參可切成薄片,，裝入瓶內(nèi)，用50~60度的白酒浸泡,，每日適量服用,。

5、燉服：將長白山人參切成2cm薄片,，放入瓷碗內(nèi),，加滿水，封密碗口,，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用,。

6、燉煮食品：長白山人參在服用時常常伴有一定的苦味,，如果將人參和瘦肉,、小雞、魚等一起烹燉,，可消除苦味,，滋補強身。

二,、服用長白山人參要注意哪些禁忌

長白山人參雖好,，但也要注意一些禁忌，包括：

1,、忌大量服用

長白山人參中含有達瑪烷二醇糖和三醇糖甙的成分,，連續(xù)大劑量服用，可以使人患上“人參濫用綜合征”,，出現(xiàn)中樞神經(jīng)興奮,，導(dǎo)致失眠，神經(jīng)衰弱,，高血壓,，易于激動，或表現(xiàn)為性情抑郁,，食欲減退,，低血壓，過敏等癥狀。

2,、忌與濃茶同吃

茶葉含有大量的鞣酸,，咖啡因等成分，這些成分與長白山人參中的成分容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),，產(chǎn)生沉淀,，從而導(dǎo)致藥效降低。

3,、忌與蘿卜同吃

人參補氣，蘿卜消氣,，蘿卜中的胡蘿卜素還會有效分解和降低藥效的作用,，因此長白山人參是忌與蘿卜同吃的。

4,、忌晚上服用

長白山人參能促進人體新陳代謝,，可以抗衰老，人參辛甙對人體能起到保暖作用,，可以滋補身體,，但是人參對大腦皮質(zhì)有興奮作用，晚上服用人參容易導(dǎo)致失眠喝飽悶,，所以晚上是忌服人參的,。

5、忌用五金炊具處理人參

五金炊具易與藥材發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，不管是長白山人參還是其他植物藥材,，都是要避免用五金炊具煎或燉的，一般宜使用砂鍋,。