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冰糖知識(shí)大講堂
小編精選
功效-作用-知識(shí)
對(duì)比-選購(gòu)-經(jīng)驗(yàn)
美食-食譜-做法
【冰糖知識(shí)百科】冰糖的功效與作用 冰糖和白砂糖的區(qū)別
說(shuō)起冰糖,，大家都會(huì)把它往調(diào)味品來(lái)想,，其實(shí)它的功效作用可不小。它味甘,、性平,，入肺、脾經(jīng),；有補(bǔ)中益氣,，和胃潤(rùn)肺的功效；而且養(yǎng)陰生津,，潤(rùn)肺止咳,，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰,、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用,；所以用于肺燥、肺虛,、風(fēng)寒勞累所致的咳喘,、小兒瘧疾、噤口痢,、口瘡,、風(fēng)火牙痛是最好不過了?！?/div>
冰糖燉雪梨的做法 冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳
冰糖燉雪梨味道可口，制作也比較方便,，還具有生津養(yǎng)胃、清熱化痰等功效作用,，很多朋友都會(huì)在家里自己做,，冰糖雪梨的做法并不難,，將雪梨的核挖出,，放入冰糖，一起放進(jìn)蒸鍋里隔水蒸30-60分鐘至雪梨軟化即可,。咳嗽的話也可以吃冰糖雪梨,，針對(duì)不同類型的咳嗽，可以添加川貝,、瓊珍靈芝、銀耳等一起煮,，效果更好。下面一起來(lái)了解一下冰糖燉雪梨怎么做吧,。
冰糖 梨
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冰糖是什么做的 冰糖是怎么制作出來(lái)的
冰糖是一種常見的糖類,，主要以白砂糖或精制糖漿為生產(chǎn)原料，經(jīng)過再溶,、清凈、重結(jié)晶等多道工序制作而成,，傳統(tǒng)制作冰糖的方法一般是冰糖加水溶解,，放入夾層鍋中用火熬制，然后出鍋放在土坑上降溫結(jié)晶的,；現(xiàn)代制作冰糖已經(jīng)規(guī)模化了,，配制好的制糖母液進(jìn)入生產(chǎn)車間,，經(jīng)糖漿濃縮、冰糖結(jié)晶,、控漿、烘干,、包裝等工藝即可上市銷售。下面一起來(lái)了解一下冰糖的原料和制作方法吧,。
冰糖 白砂糖
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冰糖雪梨的功效與作用 冰糖燉梨治咳嗽嗎
冰糖雪梨作為甜品,，不僅制作簡(jiǎn)單,、味道可口,，而且還具有清熱止渴,、滋陰潤(rùn)肺,、養(yǎng)胃生津,、和中止呃,、消痰降火,、潤(rùn)肺涼心,、養(yǎng)護(hù)嗓子等功效和作用,，因此很受歡迎，一些經(jīng)?？人缘呐笥岩部梢猿员茄├鎭?lái)緩解咳嗽,，輔助治療咳嗽。不過要注意的是,，冰糖燉梨雖好，也要注意不能過量或經(jīng)常食用,，以免脾胃虛弱、腸胃不適,。下面一起來(lái)了解一下冰糖雪梨的功效與作用吧。
冰糖 梨
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黃冰糖和白冰糖有什么區(qū)別 黃冰糖和白冰糖哪個(gè)好
冰糖種類眾多,，按照顏色可分為黃冰糖和白冰糖等多種,，兩種冰糖的原料都是一樣的,，之所以出現(xiàn)顏色區(qū)別,，主要是生產(chǎn)工藝,、熬制時(shí)間,、脫色工藝的不同導(dǎo)致的,，除了顏色以外，黃冰糖和白冰糖還在工藝,、營(yíng)養(yǎng)、甜度,、用途等方面存在一定的區(qū)別。黃冰糖和白冰糖各有各的優(yōu)點(diǎn),，如何選擇主要還是看實(shí)際的用途需要,。下面一起來(lái)了解一下黃冰糖和白冰糖的區(qū)別吧。
冰糖 白砂糖
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冰糖的功效與作用有哪些 冰糖有藥用價(jià)值嗎
冰糖是我們生活中常見的一種糖類,，含有的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富,，適當(dāng)食用對(duì)身體健康有一定好處，能起到化痰止咳,、潤(rùn)肺、生津止渴,、清熱除火、去脂降壓,、解毒等功效作用,。冰糖一般都是食用的,，不過它也屬于藥食同源的食材，具有一定的藥用價(jià)值,。冰糖的藥用價(jià)值比其他糖類都高，常用于作為泡制藥酒,、燉煮補(bǔ)品使用。下面一起來(lái)了解一下冰糖的功效與作用吧,。
冰糖 白砂糖
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冰糖和白砂糖的區(qū)別是什么 冰糖和白糖哪種比較甜
冰糖和白砂糖是兩種常用的調(diào)味用食糖,，它們雖然用途相似,，但區(qū)別還是比較大的，二者在原料,、制作工藝、色澤,、形狀、味道方面都有一定的區(qū)別,。相對(duì)來(lái)說(shuō)，冰糖是白砂糖的升級(jí)產(chǎn)物,，是用白糖再次溶解，并通過洗凈,、重新結(jié)晶的步驟制成的，純度更高,，因此更甜；而且冰糖含有更多的礦物質(zhì)和維生素,，更健康一些，可以替代白砂糖,。下面一起來(lái)了解一下冰糖和白砂糖的區(qū)別吧。
冰糖 白砂糖
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冰糖銀耳湯的做法大全 冰糖銀耳湯煮多久合適
冰糖銀耳湯是一道傳統(tǒng)的特色甜點(diǎn)湯，以銀耳,、雪梨,、冰糖,、百合、枸杞等食材為原材料制成,，具有滋陰潤(rùn)肺、益胃生津,、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫等功效與作用,，自己在家動(dòng)手做也非常簡(jiǎn)單，銀耳泡發(fā),，加水煮開,，煮至軟爛,，加入冰糖,、雪梨、大棗等食材,，繼續(xù)燜煮十幾分鐘就可以了。冰糖銀耳湯要想煮好,，至少需要一個(gè)小時(shí)以上。下面一起來(lái)了解一下冰糖銀耳湯怎么做吧,。
冰糖 銀耳
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老冰糖去火嗎 冰糖怎么吃可以下火
冰糖是一種調(diào)味品,，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，冰糖具有去火的功效，因?yàn)楸俏陡?、性平，入脾?jīng)和肺經(jīng),，可以補(bǔ)中氣，中氣足了,，火氣自然就降了，尤其適合干燥引起的虛火，對(duì)于上火人群來(lái)說(shuō),，可以通過喝冰糖水，或者將冰糖與金銀花,、山楂,、雪梨等清熱去火的食材一起熬水喝的方法去火，不過要注意的是,，冰糖甜度較高,，不宜多喝。下面一起來(lái)了解一下老冰糖怎么吃下火吧,。
土冰糖可以放多久 土冰糖怎么保存放的久
土冰糖可以用來(lái)做滋補(bǔ)的藥膳飲品,，很多注重養(yǎng)生的朋友都會(huì)買一些回來(lái),，土冰糖在保存得當(dāng)?shù)那闆r下，能放18個(gè)月-2年左右,，不過如果保存不當(dāng),，可能會(huì)滋生細(xì)菌、變質(zhì),，一般發(fā)軟,、出現(xiàn)化水現(xiàn)象就說(shuō)明變質(zhì)了,，不能再食用了,。要讓土冰糖放更久的話,，需要注意避免高溫和水分，可以放在陰涼通風(fēng)處保存,，或者放入密封容器里放進(jìn)冰箱冷藏或冷凍保存。下面一起來(lái)了解一下土冰糖的保存期限和保存方法吧,。
單晶冰糖和多晶冰糖的區(qū)別 怎么區(qū)分單晶冰糖和多晶冰糖
冰糖根據(jù)形狀不同可分為單晶冰糖和多晶冰糖,，兩種不同在成分方面是差不多的,，不過外觀、工藝,、功效和價(jià)格方面都有一定的區(qū)別，一般單晶冰糖類似白砂糖,，只是甜度更高、顏色更純,；多晶冰糖則是傳統(tǒng)意義上的冰糖，具有食療功效,。區(qū)分單晶冰糖和多晶冰糖可以通過看包裝,、看里面有沒有白線、看價(jià)格等方法來(lái)判斷,。下面一起來(lái)了解一下單晶冰糖和多晶冰糖的區(qū)別吧。
冰糖 糖果
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多晶冰糖為什么里面有線 冰糖里有白線可以吃嗎
購(gòu)買多晶冰糖的時(shí)候,，很多朋友都遇到過里面有一根白線的冰糖,，其實(shí)這并不是質(zhì)量問題,，而是多晶冰糖的制作工藝造成的，制作多晶冰糖采用“吊線法”的話,，會(huì)在桶里放一根消毒過的白色棉線,，方便冰糖結(jié)晶和取出冰糖，這根白線并不會(huì)污染和影響冰糖的品質(zhì),，食用的時(shí)候?qū)⑵淙〕鼍涂梢粤?。要取出冰糖里的線,，只需要將大塊冰糖砸碎再取出來(lái)就行了。下面一起來(lái)了解一下冰糖里為什么有線吧,。
冰糖大塊的好還是小粒的好 塊冰糖怎么弄散
老冰糖大小不一,，有的是大塊的,，也有的是小粒的,，雖然成分、營(yíng)養(yǎng)都一樣,，不過大塊的冰糖更適合藥用,，小粒冰糖容易融化,，適合上糖色或做甜品,。家里如果買了大塊的老冰糖，需要將它弄成小塊的話,，可以用粉碎機(jī)破碎，或者用錘子砸碎,，家里有微波爐的話可以將大塊冰糖放入微波爐中加熱,，然后就可以用手掰碎了，吹風(fēng)機(jī)吹也是這個(gè)原理,。下面一起來(lái)了解一下塊冰糖怎么弄成小塊吧,。
冰糧是什么意思 如何挑選冰糧
一些滋補(bǔ)藥膳的食材里會(huì)有“冰糧”這一味原料,，很多朋友都不知道什么是冰糧，其實(shí)冰糧就是冰糖的別稱,，二者并沒有什么區(qū)別，要做滋補(bǔ)藥膳的話,，到市場(chǎng)上購(gòu)買多晶冰糖即可,。挑選冰糧的時(shí)候，要根據(jù)自己的用途選擇合適種類的冰糖,，并注意看冰糖的外觀,、試冰糖的味道，建議盡量購(gòu)買袋裝冰糧,。下面一起來(lái)了解一下冰糧的選購(gòu)吧,。
酸梅湯中藥配方是什么 中藥酸梅湯的功效與作用
最近網(wǎng)上很火的酸梅湯中藥配方是什么呢？其實(shí)就是我們平時(shí)常見的烏梅,、干山楂、陳皮,、甘草等食材，就可以熬制出一碗酸甜開胃的酸梅湯啦,。憑借酸酸甜甜的冰爽口感,，酸梅湯一經(jīng)問世就深受古人喜愛,，是古來(lái)上好的東方飲品,。接下來(lái)讓我們閱讀下文了解中藥酸梅湯的功效與作用吧,。
酸梅湯 飲料
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2025十款熱門冰糖產(chǎn)品榜 值得入手的冰糖商品推薦
2025十款熱門冰糖產(chǎn)品榜出爐了，上榜產(chǎn)品的品牌有太古,、紅棉,、南字牌、甘汁園,、舒可曼等,，本冰糖產(chǎn)品榜單由大數(shù)據(jù)平臺(tái)提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持，通過系統(tǒng)整理各大電商平臺(tái)的冰糖產(chǎn)品,，綜合依據(jù)了冰糖產(chǎn)品的價(jià)格檔次,、人氣銷量,、品牌知名度,、用戶口碑評(píng)價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考,。冰糖產(chǎn)品排行榜僅供參考,，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的冰糖產(chǎn)品進(jìn)行推薦,，排名不分先后,，僅供參考,，如有因產(chǎn)品未收錄,、未推薦等疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。
黃冰糖哪個(gè)好,？精選黃冰糖產(chǎn)品好物推薦
黃冰糖哪個(gè)好,？十大黃冰糖產(chǎn)品排行榜出爐了,，其中上榜的產(chǎn)品品牌有：太古,、紅棉,、南字牌,、甘汁園,、舒可曼等,，本榜單maigoo綜合依據(jù)了產(chǎn)品的價(jià)格檔次、人氣銷量,、品牌知名度,、用戶口碑評(píng)價(jià)等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)情況作為參考，并通過系統(tǒng)計(jì)算得出,。黃冰糖產(chǎn)品排行榜僅供參考,，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的產(chǎn)品進(jìn)行展示，排名不分先后,，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問,，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。
冰糖葫蘆熬糖為什么會(huì)反沙 冰糖葫蘆的熬糖反沙了怎么辦
進(jìn)入秋冬季節(jié)，街邊又有開始賣冰糖葫蘆的人了,，小孩子聽到小販的吆喝聲忍不住買幾串回來(lái)吃,。不過,，家長(zhǎng)們卻擔(dān)心街邊賣的冰糖葫蘆不衛(wèi)生，為了解孩子的饞,，家長(zhǎng)們選擇自己制作,，但是在熬糖的時(shí)候總是會(huì)反沙，那么冰糖葫蘆熬糖為什么會(huì)反沙,？冰糖葫蘆的熬糖反沙了怎么辦,？下面來(lái)了解下。
冰糖葫蘆怎么樣才能不化糖 冰糖葫蘆怎么保存不化糖
冰糖葫蘆是冬季的極佳搭配,，紅紅火火,、酸酸甜甜的糖葫蘆特別受人們歡迎。冰糖葫蘆的做法也比較簡(jiǎn)單,，很多人也喜歡自己在家制作,，但是有的時(shí)候我們自己做的冰糖葫蘆容易化糖，那么冰糖葫蘆怎么樣才能不化糖,？冰糖葫蘆怎么保存不化糖,？下面就隨小編來(lái)了解下吧。
黃冰糖是什么糖 黃冰糖為什么是黃色的
冰糖在我們的日常生活中是很常見的,，但是有些朋友不知道什么是黃冰糖,，其實(shí)無(wú)論是白冰糖（多晶體）、黃冰糖（多晶體）,、單晶冰糖的原料都是砂糖,，從原料上來(lái)說(shuō)都是一樣的。那么黃冰糖為什么是黃色的呢？而黃冰糖之所以呈黃色,，是由于生產(chǎn)工藝的原因造成的，下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下黃冰糖的相關(guān)內(nèi)容吧。
冰糖 糖果
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