適合人群:一般人皆可食用,。常食油膩者、大病初愈或患小病而胃口不佳者,,尤其適合食用,。糖尿病患者,孕婦要盡量少吃榨菜,,慢性腹瀉者忌食,。
適用量:每次10克左右。
溫馨提示:
食用榨菜不可過量,,因榨菜含鹽量高,,過多食用可使人罹患高血壓,加重心臟負(fù)擔(dān),引發(fā)心力衰竭,,出現(xiàn)全身浮腫及腹水,。
榨菜有多種吃法,佐餐,、拌涼菜,、作調(diào)味、作烹調(diào)輔料,,作旅行食品,、當(dāng)零食等。
做湯時(shí)加點(diǎn)榨菜,,其味甚鮮,,有一種天然的雞湯式的鮮味。