椒鹽蝦的做法

材料：鮮活蝦1斤,、食鹽適量,、料酒適量、椒鹽適量,。

做法：蝦洗凈去蝦線,，用適量食鹽和料酒拌勻腌10分鐘。熱鍋倒油,，9成熱時(shí)放入蝦,，炸1-2分鐘撈出。油鍋再加熱到9成熱,，把蝦再倒入炸2分鐘,，控油撈出，撒上椒鹽即可,。

椒鹽排骨的做法

材料：豬排骨250g,、料酒2g,、太白粉30g、味精0.5g,、白糖25g,、醋15g、花椒鹽3g,、熟豬油1000g（用75g）,、醬油25g。

做法：排骨洗凈切條,，用少量醬油,、料酒、味精及部分太白粉調(diào)勻,，靜置1小時(shí),。把白糖、醋,、醬油及少許清水調(diào)成糖醋汁。熱油炸一下排骨撈出,，稍冷后再炸透,，撈出撒花椒鹽。熱鍋倒入醬汁,，煮開后倒入濕太白粉,，勾成糖醋濃汁，淋上熟豬油,。吃的時(shí)候蘸糖醋汁吃,。

椒鹽玉米的做法

材料：兩根甜玉米、生粉適量,、1個(gè)雞蛋,、蔥適量、椒鹽適量,、淀粉適量,。

做法：整粒玉米剝下來(lái)，加入蛋清攪拌,，再加生粉,。鍋里放油，燒至七成熱放玉米粒,，炒金黃色起鍋,，把椒鹽倒在玉米上，攪拌即可享用,。

椒鹽土豆怎么做

材料：土豆2個(gè),、椒鹽粉一勺、鹽一勺、孜然粉少許,、辣椒粉適量,。

做法：土豆洗凈去皮切塊備用，鍋內(nèi)倒油,，等油六成熱時(shí)倒入土豆,，把土豆炸至焦黃時(shí)盛出，放入鹽,、椒鹽粉,、辣椒粉、孜然粉,，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>