材料:豬頭肉,、黃瓜,、香菜、小蔥,、大蒜,、小米辣、白芝麻,、香油,、生抽、香醋,、辣椒紅油,、白糖、食鹽,。
做法:
豬頭肉直接到熟食店買一塊切成薄片,。
黃瓜一根用刀面拍散斜切成菱形塊,把豬頭肉和黃瓜一起放入大碗中,。
小米辣兩個切成辣椒圈,,大蒜幾粒切成蒜末,把切好的蒜末和小米辣一起放入碗中,。
碗中加入1克食鹽,、1克白糖、3克生抽,、5克香醋,、適量的辣椒紅油和香油,攪拌均勻,。
喜歡吃香菜和小蔥,,還可以切一些香菜段和小蔥段,切好一起放入碗中,。
撒入一些熟的白芝麻,,再次把所有食材攪拌均勻即可。