懷山藥產(chǎn)自河南省焦作市，是“四大懷藥”之首,，其中以鐵棍山藥品質(zhì)最佳,。中國(guó)山藥產(chǎn)地這么多，為什么河南省焦作市的山藥最好呢,？懷山藥身細(xì)而堅(jiān),，水分少，汁液較濃,，味道鮮美,，并伴淡淡的麻味，其藥用價(jià)值也很高,，經(jīng)常食用不但可以增強(qiáng)體質(zhì),，滋養(yǎng)皮膚，延緩衰老,，而且對(duì)腎虛腰痛,、痛經(jīng)、腎虛精虧,、食欲不振,、食少便糖、脾虛泄瀉、肺虛久咳,、肥胖等頗有良效,。下面，和小編一起來看看更多懷山藥相關(guān)知識(shí)吧,。

山藥是一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜,，也能入藥。山藥在我國(guó)種植范圍廣泛,，那么全國(guó)哪的山藥最好吃呢,？比較知名的有河南焦作懷山藥、河北蠡縣麻山藥,、山東陳集山藥,、河北安平白山藥、武穴佛手山藥,、襄陽(yáng)山藥,、廣西金田淮山、湖北利川山藥,、江西瑞昌山藥,、山西平遙長(zhǎng)山藥等。以下,，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的我國(guó)最好吃的10大山藥推薦,，了解更多有名的山藥產(chǎn)地及相關(guān)情況。

毛薯也叫毛山藥,、腳板薯,，是薯蕷科薯蕷屬植物參薯的塊莖，口感粉糯香甜,，和生活中常見的山藥相比，它的形態(tài)外觀,、質(zhì)地口感有自己的特色,，因此在選購(gòu)的時(shí)候需要注意，那么毛薯怎么做好吃,？蒸毛薯,、毛薯糯米丸子、毛薯甜奶,、毛薯餅,、毛薯燜雞肉都很好吃，做法也不難,。

山藥也叫薯蕷,，是薯蕷科薯蕷屬藤本植物，一般以根莖為食,，可醬,、腌漬,、炒食、拌涼菜等,，不僅好吃,，還有助于食物的消化，并且可以增強(qiáng)免疫力,，淮山藥和鐵棍山藥是比較出名的山藥種類,，它們?cè)谕庥^、口感,、價(jià)值等方面都有不同,，其中淮山藥偏食用，鐵棍山藥偏藥用,，后者要比前者要好一些,，不過食用都要適量，一起和小編來看看吧,。

山藥一般指薯蕷,，是薯蕷科薯蕷屬植物，在我國(guó)河南,、安徽,、江蘇、江西,、福建等地廣泛種植,。山藥的花期在6-9月，果期在7-11月,，成熟后的山藥的塊莖富含淀粉,，可供蔬食，入藥能補(bǔ)脾胃虧損,，治氣虛衰弱,、消化不良、遺精,、遺尿及無名腫毒等,。下面小編就為大家解答山藥什么時(shí)候成熟。