蓮子的功效與作用

清心,、祛斑：帶心蓮子能清心火,，祛除雀斑，然不可久煎,。防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足,，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐,，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能,。強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。

蓮子怎么吃

蓮子生吃,、蓮子煮粥吃,、蓮子做湯喝。

蓮子怎么選購

首先要看蓮子的顏色,。真正天然的,、上好的蓮子，未經漂白過的其實顏色是有點帶黃色的,。其次是蓮子的味道,。經過漂白的蓮子絕對沒有那種蓮子本身帶有的那種淡香味,。最后可以聽聽蓮子的聲音,。干度很高的蓮子只要一把抓起來就會有很清脆的響聲。選擇蓮子品牌產品是最便捷的選購方法,。

蓮子銀耳湯的做法

1,、準備銀耳，蓮子,，冰糖,，枸杞，銀耳撕碎,，蓮子用清水洗凈,。

2、鍋中倒入清水,，加入蓮子,，銀耳，枸杞,。

3,、大火燒開后小火煮30分鐘，加入冰糖煮至冰糖融化后即可出鍋。

蓮子百合銀耳湯的功效

蓮子百合銀耳湯是一道傳統(tǒng)的漢族名點,。用銀耳,、蓮子、百合等煮制而成,，銀耳的營養(yǎng)成分豐富,，美容養(yǎng)顏。百合和蓮子具有養(yǎng)心安神,，潤肺止咳的功效,，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物,。