蓮子的功效與作用

清心、祛斑：帶心蓮子能清心火,，祛除雀斑,，然不可久煎。防癌抗癌：蓮子善于補(bǔ)五臟不足,，通利十二經(jīng)脈氣血,，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用,，這一切,，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用,，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用,。

蓮子怎么吃

蓮子生吃、蓮子煮粥吃,、蓮子做湯喝,。

蓮子怎么選購(gòu)

首先要看蓮子的顏色。真正天然的,、上好的蓮子,，未經(jīng)漂白過(guò)的其實(shí)顏色是有點(diǎn)帶黃色的。其次是蓮子的味道,。經(jīng)過(guò)漂白的蓮子絕對(duì)沒(méi)有那種蓮子本身帶有的那種淡香味。最后可以聽(tīng)聽(tīng)蓮子的聲音,。干度很高的蓮子只要一把抓起來(lái)就會(huì)有很清脆的響聲,。選擇蓮子品牌產(chǎn)品是最便捷的選購(gòu)方法。

蓮子銀耳湯的做法

1,、準(zhǔn)備銀耳,，蓮子，冰糖,，枸杞,，銀耳撕碎，蓮子用清水洗凈,。

2,、鍋中倒入清水，加入蓮子,，銀耳,，枸杞。

3、大火燒開(kāi)后小火煮30分鐘,，加入冰糖煮至冰糖融化后即可出鍋,。

蓮子百合銀耳湯的功效

蓮子百合銀耳湯是一道傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn)。用銀耳,、蓮子,、百合等煮制而成，銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分豐富,，美容養(yǎng)顏,。百合和蓮子具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效,，是著名的保健食品,，也是老少皆宜的食物。