懷山藥與山藥有何區(qū)別

懷山藥是山藥的一種，兩者的區(qū)別如下：

1,、懷山藥粗細均勻,，大部分直徑1—2cm，斑根莖有鐵紅色斑痕,，表皮顏色微深,。懷山藥比普通的山藥細一點,，而且表皮比較粗糙。

2,、懷山藥折斷后肉質較硬,、粉性足、黏液少,、斷面比較細膩,，大部分呈白色或略帶牙黃色；普通山藥肉質較軟,、粉性也不夠足,。

3、懷山藥水分少,、含糖量高,，食用后口感甜香，一般汁液較濃,，比較干膩,，有淡淡的麻味，普通山藥糖分低,，水分多,，麻味較重。

懷山藥和鐵棍山藥區(qū)別

懷山藥可細分為鐵棍山藥,、白皮山藥,、小絨毛山藥等多個品種，而鐵棍山藥是懷山藥的一個品種,。鐵棍山藥產于河南焦作,，是最佳的懷山藥。

同屬粗細的山藥,，鐵棍山藥較硬,，煮熟用時較短，口味甘甜,，有一種特殊的中藥材味,。

鐵棍山藥粗細均勻，通常直徑在1厘米至2厘米,，毛須略多，表皮顏色微深,，并可見特有的暗紅色“銹斑”,，粉性足，質膩,，折斷后橫截面呈白色或略顯牙黃色,，入水久煮不爛,。由于富含氨基酸，液汁較濃,，味道鮮美,，入口覺得“面而甜”，并有淡淡的麻味,。

懷山藥適合哪些人食用

1,、男性出現(xiàn)乏力、腰膝酸軟,、盜汗,、手心熱、頭暈,、耳鳴,、眼花，晚上多起夜等腎陰虛癥狀,，首選懷山藥,。

2、懷山藥肺脾雙補,，滋陰補陽,，可以美容美顏，適合女性食用,。

3,、山藥可以滋陰補陽，供給孩子成長必要的營養(yǎng),。適用于孩子不長個,、說話不清晰、尿床,、流口水等先天發(fā)育不良和后天發(fā)育失養(yǎng)的癥狀,。

懷山藥的作用與功效

1、懷山藥含有淀粉酶,、多酚氧化酶等物質,，有利于增強脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品,，不論脾陽虧或胃陰虛患者,，皆可食用。

2,、懷山藥含有多種營養(yǎng)素,，具有強健機體、滋腎益精的作用，凡腎虧遺精,、婦女白帶多,、小便頻數(shù)等患者，皆可食用,。

3,、懷山藥含有皂苷、黏液質,，具有潤滑,、滋潤的作用，故可益肺氣,、養(yǎng)肺陰,，改善肺虛痰嗽久咳之癥。

4,、懷山藥含有黏液蛋白,，具有降低血糖的作用，是糖尿病患者的食療佳品,。

懷山藥是干的好還是鮮的好

干山藥片是治病的,，鮮山藥是有滋補作用的食品，兩者的應用范圍不同,，各有各的好處,。

（注意：建議患者在醫(yī)生的指導下使用藥物，避免自行使用藥物,，以免出現(xiàn)不良反應,，造成病情加重。如果患者出現(xiàn)不適癥狀,，建議及時前往醫(yī)院就醫(yī)治療,。）