仙人掌果,亦稱為仙人果,挑選時(shí)要注意果皮的顏色和質(zhì)地,。成熟的仙人掌果應(yīng)具有鮮艷的紅色、黃色或紫色,,顏色深且均勻。果皮不應(yīng)有裂痕或過多的瑕疵,,避免選擇果皮有黑斑,、損傷或軟化的果實(shí)。熟透的仙人掌果在輕捏時(shí)會稍微有彈性,,表示果肉已經(jīng)豐富且甜美,。果實(shí)過硬則可能還沒有成熟,而過軟則可能已經(jīng)過熟,。仙人掌果的外皮較為堅(jiān)硬,,因此在挑選時(shí)要輕拿輕放,以免壓壞果皮,。成熟的果實(shí)有時(shí)會散發(fā)出微弱的香氣,,雖然其香氣不像某些水果那么濃烈,但還是可以通過香氣來判斷其新鮮度,。