曲奇餅干來源于英語COOKIE,,是由香港傳入的粵語譯音。曲奇餅干柔軟,,膨松,,具有低脂肪、熱量特點,,每一塊都讓你難忘酥香。所以曲奇餅干深受大家喜愛,,是老少咸宜的美味零食?,F(xiàn)在出現(xiàn)玫瑰花曲奇、咖啡曲奇,、芝麻曲奇,、抹茶曲奇等口味。
夾心餅干是在兩塊餅干之間添加糖,、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心,。夾心餅干里的“心”為追求味道和顏色會使用添加劑,或者一些水果原料,,比如橘子味夾心餅干,,草莓味夾心餅干等,所在除了能享受其他餅干種類外,,在夾心里還可以選擇自己喜歡的口味,。
蘇打餅是我們常見的堿性餅干,有利于很好的中和身體的酸堿平衡,,有利于身體的健康,。蘇打餅干在食用的時候口感很淡,滋味獨特,,受到了人們的歡迎,,蘇打餅干不僅僅具有食用價值還有保健的作用,也被很多人當作早餐,。但是蘇打餅中添加了鈉,,可升高血壓,加重水腫,所以血壓高少食用為好,。
威化餅干屬于膨化零食的一種,,也叫華夫餅干。有原味,、草莓味,、巧克力味等多種口味。威化滋味純香甜美,,口感膨松嫩滑,,入口即化。含有多種維生素,、蛋白質(zhì),、脂肪、營養(yǎng)豐富,,熱量較高,。因為威化餅干密度低,吃不飽,,吃多了也不容易察覺,。所以MAIGOO小編溫馨提醒要注意使用量喔。
蔓越莓餅干是曲奇餅干中的一種,,知識加入蔓越莓材料,,它富含令肌膚美麗健康的維生素C,而且香氣四溢,。蔓越莓作為蔓越莓餅干主要材料之一,,它具有抗氧化抗衰老、抑制細菌,、保護腸胃等功效,。所以蔓越莓餅干不僅香甜美味,對身體還具有很多的益處,。
酥性餅干具有良好的可塑性和黏緒性,,門味比韌性餅干酥松香甜,口感很好,,故稱酥性餅干,。酥性餅干是以低筋小麥粉為主要原料。加上較多的油脂和砂糖制成的口感酥脆的一類餅干,。酥性餅干表面,、邊緣和底部均呈均勻的淺黃色到金黃色陰影,無焦邊,,有油潤感,。
每個人在再小時候都會吃過蛋卷,,濃香酥脆,現(xiàn)在想起來意猶未盡,,真是童年的回憶啊,。如今蛋卷的味道被無數(shù)次完善、改進,,擁有了更豐富,、飽滿的味道,以小塊酥脆的蛋卷就能帶給我們充足的美味感受,。
全麥餅干是眾多餅干中比較健康的的餅干之一,,全麥餅干的特點在于是用全部的小麥制作,富含人體所需的多種維生素,、礦物質(zhì),、纖維素等,人在經(jīng)過一段時間的營養(yǎng)消耗后,,體內(nèi)所缺的維生素,、礦物質(zhì)能及時得到補充,對健康非常有好處,,而且熱量低又美味,,任吃不胖。
1,、盡量到正規(guī)或規(guī)模比較大的商場和超市,因其對進貨渠道把關比較嚴,,產(chǎn)品質(zhì)量比較有保證,。
2、盡量選購規(guī)模比較大的企業(yè)和知名品牌的產(chǎn)品,,這些企業(yè)的質(zhì)量意識比較強,,產(chǎn)品質(zhì)量較有保證。并且最好購買有"QS"標志的產(chǎn)品,。
3,、購買產(chǎn)品前應仔細查看標簽: 首先應看廠名、廠址,、生產(chǎn)日期,、執(zhí)行標準、配料表是否齊全,,是否在保質(zhì)期內(nèi),,還應看清配料表中的各種配料,確定類型及口味是否適合自己,。同時還應關注添加的食品添加劑的種類,。
4、看感官:質(zhì)量好的餅干應外形完整,花紋清晰,,無收縮,、變形,用手掰易折斷,,無雜質(zhì),。顏色太過鮮艷的餅干,消費者應慎重選購,,因為太過鮮艷的產(chǎn)品,,可能含有色素(除了夾心餅干的夾心部分可以添加色素外,其它餅干都不能添加),。
5,、氣味和滋味鑒別:質(zhì)量好的餅干應具有產(chǎn)品特有的香味,甜味純正,,酥松香脆,,無異味,不粘牙,。
1,、餅干作為一種零食,只是輔助食品,,不宜替代正餐,。
2、餅干太干,,容易“上火”,,吃餅干時,要多吃蔬菜和水果,。
3,、餅干的水分太少,一定要多喝水,,另外,,水分會使餅干中的淀粉漲發(fā),容易產(chǎn)生飽腹感,,可以控制攝入量,。
4、Maigoo小編建議盡量選購低脂,、低糖和低熱量的餅干,。
5、威化餅中的奶油脂肪含量非常高,,而且密度低,,吃多了也不容易察覺,。
6、餅干適合人群:一般人群均可食用,,糖尿病患者禁食,。