根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù),，2021年印度蔬菜產(chǎn)量約為13798.84萬噸。印度擁有悠久的農(nóng)業(yè)歷史,，是世界上最古老的農(nóng)業(yè)文明之一,，同時(shí)也是印度經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),，印度同樣擁有著豐富的蔬菜資源,。土豆、洋蔥和西紅柿這三種蔬菜占據(jù)了印度人蔬菜消費(fèi)總量的約40%,。這些蔬菜的主要產(chǎn)地位于恒河流域的農(nóng)業(yè)帶,，但貿(mào)易商通常選擇將它們儲(chǔ)存在印度中西部地區(qū)的農(nóng)業(yè)帶，因?yàn)檫@里毗鄰孟買港,，便于出口和調(diào)運(yùn),。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年美國(guó)蔬菜產(chǎn)量約為2791.73萬噸,。在美國(guó),，蔬菜農(nóng)場(chǎng)采用規(guī)模化種植和現(xiàn)代化管理,，全國(guó)大部分蔬菜生產(chǎn)集中在西南部的幾個(gè)州,，以農(nóng)場(chǎng)主經(jīng)營(yíng)管理為主。每個(gè)農(nóng)場(chǎng)主通常擁有幾十到幾百公頃的菜田,，以專業(yè)種植的形式進(jìn)行單一化種植,、規(guī)模化生產(chǎn)和機(jī)械化作業(yè),，實(shí)現(xiàn)一體化管理,。在美國(guó)的蔬菜農(nóng)場(chǎng)中，種植,、收獲,、加工和成品等環(huán)節(jié)都集中在農(nóng)田里完成，每一塊蔬菜田都相當(dāng)于一個(gè)蔬菜生產(chǎn)工廠或一條可移動(dòng)的生產(chǎn)線,。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù),，2021年土耳其蔬菜產(chǎn)量約為2664.61萬噸。土耳其已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了糧食,、棉花,、蔬菜,、水果等基本農(nóng)產(chǎn)品的自給自足,，其中棉花和甜菜是土耳其最重要的經(jīng)濟(jì)作物,，也是整個(gè)西亞地區(qū)僅有的兩個(gè)糧食出口國(guó)之一。土耳其主要種植秋葵,、豌豆,、青椒、番茄,、錦葵,、朝鮮薊等蔬菜，其中西紅柿在土耳其美食中占據(jù)了重要地位,，幾乎成為每一道美食的必備材料,。土耳其境內(nèi)的西紅柿種植形式多樣，既有露天種植,，也有溫室種植,，種類豐富，以新鮮和加工后的成品形式銷售,。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù),，2021年越南蔬菜產(chǎn)量約為1722.42萬噸。全國(guó)蔬菜種植面積約為100萬公頃,，其中安全濃縮蔬菜生產(chǎn)專用面積為36萬~ 40萬公頃,，將用于生產(chǎn)番茄、黃瓜,、辣椒,、土豆、綠葉蔬菜等加工蔬菜,。越南主要生產(chǎn)的蔬菜有青菜,、蒜苗、番茄,、茄子,、豆芽、白菜等類型,，大部分用于內(nèi)銷,，另一部分則出口到其他國(guó)家。在越南北部,，洋蔥是一種常見的蔬菜,，主要種植在黃河三角洲地區(qū)的紅河省和泰山省。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù),，2021年尼日利亞蔬菜產(chǎn)量約為1579.45萬噸,。尼日利亞擁有豐富的農(nóng)田資源和適宜的氣候條件，擁有3400萬公頃的可耕地,，其中650萬公頃用于種植多年生作物,。然而,，尼日利亞的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地通常距離大城市較遠(yuǎn)，農(nóng)村地區(qū)的交通普遍不便,，運(yùn)輸成本較高,。此外，由于缺乏大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè),，中間環(huán)節(jié)費(fèi)用過高,，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格往往是農(nóng)民賣出價(jià)的數(shù)倍。尼日利亞的果蔬類作物主要包括番茄,、胡蘿卜,、黃瓜、洋蔥,、辣椒等,。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年埃及蔬菜產(chǎn)量約為1557.09萬噸,。埃及是一個(gè)有著深厚農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的國(guó)家,，擁有可耕地面積為310萬公頃，約占國(guó)土總面積的3.7％,。該國(guó)的蔬菜主要以番茄,、洋蔥、黃瓜,、茄子等為主,，這些蔬菜的種植面積廣泛，產(chǎn)量豐富且品質(zhì)優(yōu)良,。特別是番茄,，西紅柿是埃及最受歡迎的蔬菜作物之一，其種植面積幾乎占據(jù)了蔬菜作物總量的32%,。根據(jù)相關(guān)報(bào)告,，2021年埃及是世界第六大西紅柿生產(chǎn)國(guó)，當(dāng)年的產(chǎn)量達(dá)到了620萬噸,。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù),，2021年墨西哥蔬菜產(chǎn)量約為1494.7萬噸。墨西哥是一個(gè)有著深厚農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的國(guó)家,，也是玉米,、番茄、甘薯,、煙草的原產(chǎn)地,。在2021年，墨西哥的耕種面積達(dá)到了2170萬公頃，農(nóng)作物產(chǎn)量達(dá)到了2.67億噸,。由于其獨(dú)特的氣候條件,，墨西哥盛產(chǎn)的農(nóng)作物種類繁多，主要包括咖啡,、玉米,、芝麻,、西紅柿,、辣椒、南瓜,、黃瓜,、大蒜、洋蔥,、茄子等,。其中，番茄在墨西哥是一種非常常見的農(nóng)產(chǎn)品,，其起源于南美洲的安第斯山地帶,，至今仍有大面積野生種的分布，同時(shí)在中國(guó)南北方也有廣泛栽培,。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù),，2021年俄羅斯蔬菜產(chǎn)量約為1395.06萬噸。俄羅斯地域廣闊,，氣候變化明顯,，不同地區(qū)適合種植的蔬菜類型不同。一般來說,，溫帶和亞極地地區(qū)適宜種植甘藍(lán)類,、蘿卜類、洋蔥類等耐寒蔬菜,，而南部地區(qū)則適合種植西紅柿,、辣椒等夏季作物。此外,，俄羅斯也種植一些特種蔬菜,，如菠菜、甜菜根,、生菜等,。在俄羅斯的蔬菜種植業(yè)中，機(jī)械化生產(chǎn)和現(xiàn)代化管理得到了廣泛應(yīng)用,，使得蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)都得到了提高,。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2021年伊朗蔬菜產(chǎn)量約為933.11萬噸,。農(nóng)業(yè)在伊朗國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位,，伊朗農(nóng)耕資源豐富,，全國(guó)可耕地面積超過5200萬公頃，占其國(guó)土面積的30%以上,。根據(jù)統(tǒng)計(jì),，伊朗的蔬菜種植面積超過100萬公頃，主要生產(chǎn)洋蔥,、番茄,、胡蘿卜、黃瓜,、茄子等,。其中，伊朗的番茄產(chǎn)量非常高,，是世界上最大的番茄生產(chǎn)國(guó)之一,，主要供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和出口。此外,，伊朗的洋蔥種植面積也很大,，產(chǎn)量高且品質(zhì)優(yōu)良，是世界上最好的洋蔥之一,。