DHA，二十二碳六烯酸,，俗稱腦黃金,，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員,。DHA是神經系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要元素,，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%,，在眼睛視網膜中所占比例最大,，約占50%，因此,，對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關重要,。從DHA在人體中的分布和比例來看，是名副其實的腦黃金,。

DHA能夠提高胎兒認知能力,；提高胎兒視力敏銳度；降低孕婦妊高癥的風險,；減少產后神經衰弱及抑郁癥的發(fā)生,；幫助妊娠期接近完整。

1.促進胎兒大腦發(fā)育

在孕期,，DHA能優(yōu)化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分,。尤其胎兒滿5個月后,，如人為地對胎兒的聽覺、視覺,、觸覺進行刺激,，會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突，這就需要母體同時供給胎兒更多的DHA,。

2.促進視網膜光感細胞的成熟

DHA不僅對胎兒大腦發(fā)育有重要影響,，而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可通過攝入DHA,，然后輸送到胎兒大腦和視網膜,，使神經細胞成熟度提高。

3.增進大腦細胞發(fā)育

在大腦皮質中,，DHA不僅是神經傳導細胞的主要成份,，也是細胞膜形成的主要成份，大部分的DHA不會被胃液所消化,，而直接進入血液,，被肝或腦等器官吸收，而EPA及次亞麻油酸卻不被吸收,，主要原因是由于DHA可經由血腦屏障進入腦細胞,，而同是屬不飽和脂肪酸的EPA及次亞麻油酸卻無法通過血腦屏障被腦吸收。

4.減少產后抑郁

研究顯示,，我國50-75%的女性都隨著孩子的出生經歷一段產后抑郁,，10%-15%的新媽媽會變得很強烈，被專門術語稱為“產后抑郁癥”,。產后抑郁不僅會嚴重威脅產婦的身體健康,，而且會影響寶寶的發(fā)育，導致嬰兒發(fā)生情感障礙,、行為異常,。足量DHA可減少產后抑郁癥的發(fā)生。

1.魚油類DHA制品

孕中晚期(孕20周后)——胎兒出生后6個月內

一般來說,，魚油類DHA制品在孕中晚期(孕20周后)至胎兒出生后6個月內服用效果最佳,。因為在這個階段是胎兒大腦中樞的神經元分裂和成熟最快的時期，也是對DHA需要量最大的時期,。尤其胎兒滿5個月胎齡后,，由于胎教內容的施加，人為地增加了對胎兒的聽覺,、視覺,、觸覺三種感覺神經通路的刺激，會引起胎兒大腦皮層上相關的感覺中樞區(qū)域里的神經元(錐體細胞)增長更多的樹突或樹突棘。這就需要由母體供給胎兒更多的DHA,，以便滿足因胎兒大腦和視網膜上的神經元的發(fā)育,，對自身細胞膜上的膜磷脂構成所極需增加DHA的要求。為了讓寶寶打下良好的視力基礎,，因此建議孕婦從妊娠4個月起適當補充DHA,。

在孩子出生后，目前母親可繼續(xù)服用DHA,，通過乳汁喂給胎兒,。

2.a-亞麻酸營養(yǎng)品

孕晚期(孕28周后)至胎兒出生后6個月內

a-亞麻酸營養(yǎng)品的最好補充時間在孕晚期(孕28周后)至胎兒出生后6個月內，因為孕產婦在這個階段,，可利用母血中的a-亞麻酸合成DHA,，然后通過血液或乳汁輸送給胎兒。當孩子超過6個月后,，可將油擠入配方奶中搖勻,，直接喂給嬰兒。

既然胎兒在母親妊娠最后3個月內,，可以用母血中的a一亞麻酸含成自己的DHA,，所以，母親在孕期特別是最后的3個月孕期中,，應多吃一些核桃等含a一亞麻酸多的硬果,。有條件者當然直接從魚油類DHA營養(yǎng)品中補充DHA會更可靠。

不過,，因為DHA是以脂肪的形式存在于"腦黃金"營養(yǎng)品中,，吃后在十二指腸內要靠膽汁的幫助和水結合乳化成乳液,，才能被十二指腸與空腸吸收,。但膽汁不是每天24小時持續(xù)向十二指腸排放，而是間斷排入11次,，每次3～5分鐘,。

一般在吃了含蛋白質多的食物，在胃內刺激了胃粘膜上的感覺神經,，通過神經反射弧的聯(lián)系,，引起膽囊收縮排放膽汗到十二指腸。所以,，孕婦在吃含DHA的“腦黃金”類營養(yǎng)品時,，應在吃牛奶、豆?jié){,、雞蛋,、魚、豆腐等食品時服用,，或干脆同牛奶或豆?jié){同服之,。這樣吸收才充分,，才不會浪費DHA。

DHA的攝入量并非越多越好,。DHA作為一種對嬰幼兒生長發(fā)育和維持人體正常健康有重要作用的營養(yǎng)物質,，與其它營養(yǎng)物質一樣需要一個合理攝入量，即必須講究營養(yǎng)均衡,。攝入過量的DHA,，會產生免疫力低下等一系列副作用。此外,，由于DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用,，因此患有出血性疾病、肝硬化,、凝血功能障礙者要適當控制DHA的攝入量,，以免引起出血或加重出血。

準媽媽需要每天得到不少于400毫克的DHA,。富含亞麻酸的核桃仁等堅果攝入后經肝臟處理能合成DHA,。海魚海貝的脂肪中DHA含量豐富。所以孕婦應根據自身飲食來確定應該額外補充多少DHA,。

經過研究發(fā)現(xiàn),，胎兒的大腦發(fā)育是從孕期第三周開始的，眼部的發(fā)育是從第四周開始的,，而DHA正是大腦和視網膜的重要構成成分,，至寶寶出生后兩歲，補充DHA的效果最佳,。在這個階段是胎兒大腦中樞的神經元分裂和成熟最快的時期,，也是對DHA需要量最大的時期。尤其胎兒滿5個月胎齡后,，由于胎教內容的施加,，人為地增加了對胎兒的聽覺、視覺,、觸覺三種感覺神經通路的刺激,，會引起胎兒大腦皮層上相關的感覺中樞區(qū)域里的神經元(錐體細胞)增長更多的樹突或樹突棘。這就需要由母體供給胎兒更多的DHA,，以便滿足因胎兒大腦和視網膜上的神經元的發(fā)育,，對自身細胞膜上的膜磷脂構成所極需增加DHA的要求。為了讓寶寶打下良好的視力基礎,，因此建議孕婦從妊娠第三周起就適當補充DHA,。

在孕期補充DHA，不僅對胎兒很重要，對孕婦同樣也很重要,。由于胎兒對DHA的需求,，孕媽媽會無私的將自己體內的DHA奉獻給胎兒。因此,，孕婦在孕期的DHA流失是非常大的,。從下圖中我們可以看到，如果把未懷孕時女性體內的DHA含量比作100%,，那么到懷孕時,，體內DHA的含量就已經降到62%了，到了產后哺乳期更是降低到38%,。DHA可以降低孕婦妊高癥的風險,，減少產后神經衰弱及抑郁癥的發(fā)生，幫助妊娠期接近完整,，這些無論是對胎兒,，還是對母親，都是十分重要的,。同樣,，無論是懷孕期，還是哺乳期,，寶寶的DHA主要來源都來自母親,，所以母親體內的DHA含量的多少，決定著寶寶是否能從母親體內獲得足量的DHA,。所以,，無論是孕期，還是哺乳期,，母親補充DHA都是十分必須的,，補充的時間同樣也是越早越好。

由于DHA的最佳效果要到寶寶兩歲的時候,，因此在母親結束哺乳以后,，寶寶就需要通過自己來補充DHA了,。孕婦和寶寶服用的DHA是有嚴格要求的,，國際上的許多專家都建議：孕婦、哺乳期婦女和兒童,，特別是小于5歲的兒童,，應該盡量避免食用魚油及添加有魚油的食品，服用藻油DHA是對孕婦和寶寶最好的補充DHA的方式,。因為魚油DHA相對于藻油DHA來說,，魚油DHA含有EPA，加大分娩時大出血的風險，并且多種深海魚均含有甲基汞等重金屬,，對孕婦和寶寶的身體有著不同程度的損害,。因此，從孕早期一直到寶寶兩歲,，服用藻油DHA是準爸爸媽媽和新爸爸媽媽的最佳選擇,。

母乳

初乳中DHA的含量尤其豐富。不過,，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結構,。日本的母親吃魚較多，乳汁中DHA含量高達22%,，居全球第一,；其次為澳大利亞，約為10%,；而美國最低,，僅有7%。

配方奶粉

指添加DHA的配方奶粉,。奶粉所謂的添加DHA的含量是極少的,。

魚類>>

DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚,、鮭魚,、鯖魚、沙丁魚,、竹莢魚,、旗魚、金槍魚,、黃花魚,、秋刀魚、鱔魚,、帶魚,、花鯽魚等，每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上,。就某一種魚而言,，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油,。

干果類>>

如 核桃,、杏仁、 花生,、芝麻等,。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA,。

藻類

DHA制品

世界衛(wèi)生組織（WHO）、世界糧農組織（FAO）,、國際脂肪酸和類脂研究學會（ISSFAL）及美國妊娠協(xié)會一致推薦孕產婦食用高品質的魚油DHA制品,，并含有適量保護心臟的EPA，其中DHA與EPA的含量必須大于4:1,。

蛋黃里面含有微量的DHA,，吃普通雞蛋無法起到補充DHA的作用

中國農業(yè)大學的科學家通過純植物提取物技術、生物富集和轉化技術,，極大地促進了DHA的轉化富集,，大大提高富集轉化效率。通過這一生物技術提取的“卵磷脂型DHA”含量高,、易消化,、好吸收，營養(yǎng)成分純天然,，不是外來添加,，不含豆蔻酸、月桂酸,、PCB,，這一類型的DHA是孕媽媽和寶寶的最佳選擇。

魚類DHA>>

1.魚油乳劑：大多數孩童（以及一些成年人）都不喜歡魚腥味,，因此,，家長們總是很難找到孩子們喜歡的魚油補給品。

2.魚油軟凝膠：這種魚油沒有令人難受的異味,，但大家總覺得太大顆的膠囊卻讓孩童難以吞咽,。我們可以把膠囊刺破直接放進食物中服用，這樣就沒有顆粒大小的問題了,。

3.DHA嚼片：最好的解決方案,！它美味可口，孩子們必能樂于以此作為補給,，不僅會記得服食,，而且吃了還想再吃。現(xiàn)在孩童不再是被"逼"服食,，而是自愿要服食,。

藻類DHA>>

1.藻油軟膠囊：不需吞服，咬破吸食,。

2.DHA沖劑：研究表明,，DHA沖劑相對于DHA膠囊,，可以提升2倍的吸收效率,。

3.DHA乳品

4.DHA食用油：這幾類產品因為使用藻油DHA,，因此腥味小且不含EPA，更適合小孩食用,。尤其是添加藻類DHA食用油和乳品,，可以炒菜或者直接口服。