一,、維生素c的作用和功效

1,、參與膠原蛋白的合成

膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，生成結締組織,，構成身體骨架,。如骨骼、血管,、韌帶等,，決定了皮膚的彈性，保護大腦,，并且有助于人體創(chuàng)傷的愈合,。維生素c是可以參與膠原蛋白的合成的，如果體內缺少的話，就會造成細胞的連接發(fā)生障礙的情況,。

2,、治療壞血病

血管壁的強度和VC有很大關系。當體內VC不足,，微血管容易破裂,，血液流到鄰近組織。這種情況在皮膚表面發(fā)生,，則產生淤血,、紫癍；在體內發(fā)生則引起疼痛和關節(jié)漲痛,。嚴重情況在胃,、腸道、鼻,、腎臟及骨膜下面均可有出血現(xiàn)象,，乃至死亡。

3,、預防牙齦出血

牙齦是軟組織,，當缺乏蛋白質、鈣,、VC時易產生牙齦萎縮,、出血。維生素C能強健骨骼及牙齒,，還可預防牙齦出血,，長期服用對牙齒、牙齦無害而且有益,。

4,、預防動脈硬化

可促進膽固醇的排泄，防止膽固醇在動脈內壁沉積,，甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解,。

5、抗氧化劑

維生素c還可以充當抗氧化劑的作用的,，可以預防自由基對于人體的一些傷害的,。

6、治療缺鐵性貧血

維生素C使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵,，促進腸道對鐵的吸收,，提高肝臟對鐵的利用率，有助于治療缺鐵性貧血,。

7,、提高人體的免疫力

白細胞含有豐富的VC，當機體感染時白細胞內的VC急劇減少。VC可增強中性粒細胞的趨化性和變形能力,，提高殺菌能力,。

8、解毒

維C被譽為萬能解毒劑,，可促進肝臟肝糖原的形成,，而肝糖原在肝臟解毒中起著重要作用。有害重金屬污染環(huán)境是目前存在的一個普遍問題,，而維生素C可直接參與重金屬的解毒過程,，可有效預防像鉛、鎘,、汞等有害重金屬對人體的毒害作用,。

二、女人吃維生素C有什么好處

對于女人來說,，維生素c是非常好的一種營養(yǎng)成分,，因為 維生素C具有很好的抗氧化作用，能有效淡化色斑,，減少老年斑的形成,，還具有抗衰老的作用。維生素C是膠原蛋白的主要合成物之一,，適量吃維生素C可以有效使皮膚變得更加緊致,，有彈性，預防衰老,。

女性朋友平時如果想預防維生素C缺乏，不必刻意服藥去補充,，因為這樣可能會導致機體對藥源性維生素C產生依賴,，增加結石的風險，可以多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果,。蔬菜中富含維生素C的有辣椒,、柿子椒、西紅柿,、胡蘿卜,、韭菜、菠菜,、西蘭花等,，水果中富含維生素C的有鮮棗、沙棘,、獼猴桃,、柚子、橙子等，食用時盡量減少對食物的加工,，避免維生素C的流失,。