一、吃什么可以補充維生素c

維生素C具有促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝,，延長肌體壽命,，增強肌體對外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力的功效，維生素C缺乏后數(shù)月,，患者感倦怠,、全身乏力，在我們?nèi)粘Ｉ钪袘?yīng)多食用維生素C含量高的食物,，那么含維生素C的食物有哪些,，如何補充維生素C呢？

提到維生素C,，人們總是聯(lián)想到辣椒,、甘藍(lán)、草莓,、橘子,、桂圓等。其實,，食用薯類食品也是補充維生素C的好方法,。在各種薯類食品中，尤以紅薯特具營養(yǎng)價值,。就維生素C含量而言,，紅薯每百克含維生素C30毫克，遠(yuǎn)超過蘋果,、葡萄,、桃、梨等水果,。薯類食品的好處在于,，不論煮、炸,、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素C,，因為所含的維生素C為“結(jié)合型維生素C”，其特性為耐熱,，隨你煎炒烹炸,，仍能保持。因此,，如果你每天享用薯類食品,，再吃些 水果，定能保證身體每日所需的維生素C,。

二,、維生素c的食物排行榜

注：（指100克可食部食品中的含量）

三,、富含維生素c的食物有哪些

1、西紅柿維生素C的含量也較高,，介于水果和蔬菜之間,，多吃西紅柿是很好的補充維生素C的方法。

2,、南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,，當(dāng)然還有很高的維生素C含量，十分有益健康,。

3、蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神,、心臟病患者的健康元素,。

4、獼猴桃號稱是維C之王,，其維生素C的含量較大,。

5、蔬菜中,，辣椒中維生素C的含量居第一位,，可見辣椒也是很好的補充維生素C的食物。

6,、橘子含有豐富是維生素C,，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物,，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑,。

7、柚中含有大量的維生素C,，能降低血液中有膽固醇,，但是柚子不宜多吃。

8,、紅薯含維生素C也很豐富,，維生素A原含量接近于胡蘿卜的含量。常吃甘薯能降膽固醇,，減少皮下脂肪,，補虛乏，益氣力,，健脾胃,，益腎陽，從而有助于護(hù)膚美容,。

9,、芹菜也是一種十分健康的蔬菜,，維生素C的含量也很高，能夠防癌放輻射,。

10,、胡蘿卜含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成,，阻止脂肪氧化,，防止脂褐質(zhì)沉積。因此,，常食胡蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩,。

四、不同蔬果的維生素C含量

1,、鮮棗,、沙棘、獼猴桃,、柚子,，每100克中的維生素C含量超過100毫克。

2,、青椒,、桂圓、番茄,、草莓,、甘藍(lán)、黃瓜,、柑橘,、菜花，每100克中維生素C含量超過50毫克,。

3,、白菜、油菜,、香菜,、菠菜、芹菜,、莧菜,、菜苔、豌豆,、豇豆,、蘿卜，每100克中維生素C含量超過30——50毫克,。