【人參葉】人參葉的功效與作用 人參葉怎么吃 人參葉的吃法

人參葉,，本品為五加科植物人參的干燥葉,。秋季采收，晾干或烘干,。本品常扎成小把,，呈束狀或扇狀，長12～35cm,。掌狀復(fù)葉帶有長柄,，暗綠色，3～6枚輪生,。小葉通常5枚，偶有7或9枚，呈卵形或倒卵形,，基部的小葉長2～8cm,，寬1～4cm；上部的小葉大小相近,，長4～16cm,，寬2～7cm，基部楔形,，先端漸尖,，邊緣具細(xì)鋸齒及剛毛，上表面葉脈生剛毛,，下表面葉脈隆起,。紙質(zhì)，易碎,。氣清香,味微苦而甘,。具有補氣，益肺,，祛暑,，生津的功效。

人參葉的功效

【性味】苦,、甘,、寒。

1.《綱目拾遺》："味苦微甘,。"

2.《本草再新》："味苦,，性寒，無毒,。"

【歸經(jīng)】《本草再新》："入肺,、胃二經(jīng)。"

【功能主治】補氣,，益肺,，祛暑，生津,。用于氣虛咳嗽,，暑熱煩躁，津傷口渴,，頭目不清,，四肢倦乏。

1.《綱目拾遺》：百草本性,，大率補者多在根,，葉則枝節(jié)之余氣,，不可以言補也,。參葉雖稟參之余氣,，究其力,，止能行皮毛四肢,，性帶表散,，與參力遠(yuǎn)甚，惟可施于生津潤燥,，益肺和肝之用,。今一概用作培補元氣,，起廢救危,，何不察之甚,。

2.《藥性考》：清肺,，生津，止渴,。

3.《綱目拾遺》：補中帶表,，大能生胃津,，祛暑氣,，降虛火,利四肢頭目,；醉后食之，解酲,。

【用法用量】3～9g,。

人參葉的作用

人參葉對于肺虛喘咳,、津傷口渴,、體虛欲脫,、肢冷脈微,、脾虛食少,、內(nèi)熱消渴,、久病虛贏、驚悸失眠,、陽痿宮冷、心力衰竭,、心原性休克等癥狀有明顯療效,。而且人參葉中含有與人參根相同的皂甙,，也具有生津祛暑,、降虛水,、解酒的作用,。人參花用來泡茶具有興奮作用,。

1.用于暑熱口渴,。功能清熱、生津止渴,，用治暑熱口渴，配麥冬,、滑石、西瓜翠衣等，有解暑止渴之效,。

2.用于熱病傷津,，胃陰不足，消渴,。治熱病傷津,。單用力弱，可配生石膏,、知母,、粳米等藥，以增強解熱生津之力,。治胃熱陰傷之口干,，可配蘆根、茅根,、麥冬等藥,，以清熱生津。治消渴,，屬熱熾陰傷者,，可配天花粉、天冬,、黃連等藥，以清火生津止渴,；屬氣陰兩傷者,，可配生黃芪、麥冬,、五味子等藥,，以益氣養(yǎng)陰止渴。

3.用于肺燥干咳,。人參葉能清肺生津,，可治溫燥傷肺之干咳，單用力緩,，常配知母,、貝母、桑葉等藥,，共奏清燥潤肺止咳之功,。

4.用于虛火牙痛。人參葉能降虛火,，治虛火牙痛,，可配生地、麥冬、生牛膝等,，以滋陰降虛火而止痛,。

5.《本經(jīng)》：主補五臟，安精神,，止驚悸,，除邪氣，明目,，開心益智,。

6.《別錄》：療腸胃中冷，心腹鼓痛,，胸肋逆滿,，霍亂吐逆，調(diào)中,，止消渴,，通血脈，破堅積,，令人不忘,。

7.《藥性論》：主五臟氣不足，五勞七傷,，虛損瘦弱,，吐逆不下食，止霍亂煩悶嘔噦,，補五臟六腑,，保中守神。消胸中痰,，主肺痿吐膿,，冷氣逆上，傷寒不下食,，患人虛而多夢紛紜,，加而用之。

8.《日華子本草》：調(diào)中治氣,，消食開胃,。

9.《珍珠囊》：養(yǎng)血，補胃氣,，瀉心火,。

10.《醫(yī)學(xué)啟源》：治脾胃陽氣不足及肺氣促，短氣,、少氣,，補中緩中，瀉肺脾胃中火邪?！吨髦蚊匾罚貉a元氣,，止瀉，生津液,。

11.《滇南本草》：治陰陽不足,，肺氣虛弱。

12.《本草蒙筌》：定喘嗽,，通暢血脈,，瀉陰火，滋補元陽,。

13.《綱目》：治男婦一切虛證,，發(fā)熱自汗，眩暈頭痛,，反胃吐食,，寒瘧，滑瀉久痢,，小便頻數(shù),，淋瀝，勞倦內(nèi)傷,，中風(fēng),，中暑，痿痹,，吐血,，嗽血，下血,，血淋，血崩,，胎前產(chǎn)后諸病,。

人參葉怎么吃

人參葉茶

制法：人參(人參食品)葉3g，用開水沖泡代茶飲用,，每日1次,。

功能：益氣生津，養(yǎng)心補元,。適用于冠心病等心臟病所致的心悸氣短,、乏力口渴等癥。

土人參葉雞蛋湯

主料：土人參葉150g,，雞蛋1個,，油、姜、鹽適量,。

制法：食材準(zhǔn)備,，土人參葉泡水，洗凈控水備用,。雞蛋打散后,，加少許鹽，鍋燒熱,，加入適量油,，將姜絲爆香，放入土人參葉片,，快炒二下,，加入適量的水，水燒開后,，放入雞蛋液,，起了蛋花后，加入少量鹽,，就可以起鍋了,。

功效：增強免疫力。

人參葉禁忌

人參葉與藜蘆,、五靈脂,、皂莢均忌同用。凡身體強壯,、氣盛身熱,、面色潮紅、大小便不通的實熱癥狀以及大熱,、大汗,、大渴、脈洪大等均忌用人參葉,；任何高血壓患者都應(yīng)暫時停用人參葉,；失眠、煩躁不安屬實證者,，服用人參葉后睡眠會更差,；濕熱壅滯所致的浮腫，腎功能不全引起的尿少應(yīng)慎用人參葉,；肺經(jīng)實熱證如感冒發(fā)熱,、咳嗽咳痰、吐血,、鼻衄或急性上呼吸道感染引起的咽喉炎,、扁桃體炎患者均不宜用人參葉,。另外，服人參葉不宜喝茶,，以免影響藥力,。

在服用人參葉的過程中如出現(xiàn)血壓持續(xù)性升高、胸悶不暢,、煩燥失眠,、眩暈頭痛、出血等癥狀時,，應(yīng)馬上停服人參葉,，并以萊菔子煎湯服解之。