一,、西洋參有什么作用

西洋參為五加科植物西洋參的干燥根,，別名花旗參。秋季采挖,，洗凈,，曬干或低溫干燥。主產(chǎn)于美國和加拿大,，我國東北部也有種植,。西洋參是生活中比較常見的一種保健品，那么西洋參有什么作用呢,？西洋參味甘,、微苦，性涼,。歸心,、肺,、腎經(jīng)。具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰,，清熱生津的功效,。用于氣虛陰虧，虛熱煩倦,，咳喘痰血，內(nèi)熱消渴,，口燥咽干,。西洋參既能補(bǔ)氣，又能養(yǎng)陰清熱,，尤以補(bǔ)肺降火,，養(yǎng)胃生津?yàn)殚L，多用于氣陰兩虛而且有熱的人服用,。

1,、《神農(nóng)本草》記載：人參有褲五臟，安精神,、止驚悸,、明目益智，久服輕身延年,。

2,、《本草備要》記載：西洋參褲肺降火，生津液,，除煩倦,，虛而有火者最宜。

3,、《本草從新》記載：補(bǔ)肺降火,，生津液，除煩倦,。虛而有火者相宜,。

4、《藥性考》記載：補(bǔ)陰退熱,。姜制益氣,，扶正氣。

5,、《本草再新》記載：治肺火旺,，咳嗽痰多，氣虛呵喘,，失血,，勞傷,，固精安神，生產(chǎn)諸虛,。

6,、《本章求原》記載：清肺腎，涼心脾以降火,，消暑,，解酒。

7,、《醫(yī)學(xué)衰中參西錄》記載：能補(bǔ)助氣分,，并能補(bǔ)益血分。

二,、西洋參怎么吃

1,、花旗參燉服法

將花旗參切片，每日取2--5克放入瓷碗中,，加適量水浸泡3--5小時(shí),，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi),，隔水蒸燉20--30分鐘,，早飯前半小時(shí)服用。

2,、花旗參煮服法

將花旗參切片,，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量,，用文火煮10分鐘左右,，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下,。也可以直接選購西洋參品牌切片產(chǎn)品,。

3、花旗參蒸服法

將花旗參用小火烘干,，研成細(xì)末,，每次取5克，用1個(gè)雞蛋拌入,，蒸熟后服用,。

4、花旗參含化法

將花旗參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下,，使其軟化,，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小磁瓶內(nèi),，每日早飯前和晚飯后各含服2--4片,，細(xì)細(xì)咀嚼咽下,。

5、花旗參配棗法

取新鮮的花旗參20克,，大棗5枚,，加水適量，隔水燉成參棗湯,，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用,。

6、花旗參沖服法

將花旗參用小火拱干,，研成細(xì)粉,，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜,，用開水沖入，加蓋后5分鐘,，可分?jǐn)?shù)次服用,，以空腹飲用為佳。

7,、花旗參燉雞法

將老母雞去內(nèi)臟洗凈,，取花旗參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚,，加水淹沒雞體,，不加鹽，先用大火燒開,，再用小火燉,，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可,，每天吃一小碗雞肉和湯,。

8、西洋參泡水喝

這也是大家都在用的的最簡單的方法,，將西洋參片放入水杯中,，加開水浸泡約10分鐘后代茶飲用，可重復(fù)浸泡多次,，至水無參味為止,。但需要注意的是，如果是泡水喝,，跟喝茶一樣,，過夜的不要喝，當(dāng)天晚上全部喝光,，把西洋參片也嚼嚼吃掉,。有些質(zhì)量不好的西洋參泡過夜會(huì)有股餿味,。

9、西洋參泡酒喝

西洋參可以泡酒喝,，能夠起到良好的補(bǔ)氣效果,。西洋參適合用白酒、米酒等度數(shù)較低的酒進(jìn)行泡制,，在泡制的過程當(dāng)中,，需要將罐子密封，七天左右就可以打開飲用,。如果只是日常的養(yǎng)生保健,，每日服用20毫升左右即可，若需要服用西洋參酒治病,，則需要再專業(yè)人士的指導(dǎo)下適量服用,。