轉(zhuǎn)基因食品的利與弊

1,、轉(zhuǎn)基因的優(yōu)點

（1）解決糧食短缺問題,。這是轉(zhuǎn)基因當初研制的基礎(chǔ)想法，也是轉(zhuǎn)基因的最大優(yōu)勢,，轉(zhuǎn)基因是取優(yōu)秀基因進行優(yōu)化的,。

（2）減少農(nóng)藥使用，避免環(huán)境污染,，轉(zhuǎn)基因食品取了其他基因的優(yōu)點,，這樣可以減少農(nóng)藥的使用,，從一定程度上避免了污染環(huán)境,。

（3）節(jié)省生產(chǎn)成本,，降低食物售價。轉(zhuǎn)基因食品因為成本低,，所以它的售價也相對要低,，這是人們最看重的優(yōu)點之一。

（4）增加食物營養(yǎng),，提高附加價值,。增加附加值是轉(zhuǎn)基因食品的特點，可以很大程度的提高食品營養(yǎng),。

（5）增加食物種類,，提升食物品質(zhì)。轉(zhuǎn)基因從一定程度上,，是在創(chuàng)造一種新的物種,，自然也就能增加食物種類。

（6）促進生產(chǎn)效率,，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè),。轉(zhuǎn)基因食品體驗很大的促進生產(chǎn)效率，帶動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。

（7）從某一方面對健康有保障,。比如說,，抗蟲的轉(zhuǎn)基因玉米不會被蟲咬，這就減少了微生物侵害的幾率,，對我們的健康是一個保障,。

2、轉(zhuǎn)基因的缺點

（1）轉(zhuǎn)基因違反自然,，因而有很多的不確定因素,。

（2）植物里引入了具有抗除草劑或毒殺害蟲功能的基因后，它所提供的食物有許多的潛在威脅,，這是很大的危害,。

（3）這么輕率的推廣轉(zhuǎn)基因植物太不成熟,，可能影響農(nóng)業(yè)和生態(tài)環(huán)境,，比如推廣抗除草劑的轉(zhuǎn)基因作物在一定程度上助長農(nóng)民過量使用除草劑，從而使一些非主要作物受到傷害甚至滅絕,。

（4）轉(zhuǎn)基因技術(shù)有可能造成生物污染,，特別是大量的生物技術(shù)公司為了保護自己的知識產(chǎn)權(quán)，對銷售的轉(zhuǎn)基因種子作了“絕育”處理,，這是很嚴重的一種問題,。

結(jié)言：轉(zhuǎn)基因食品的利與弊到底怎樣，目前各種說法都有,，沒有一個定論,，我們只需要知道轉(zhuǎn)基因食品最為一種新型發(fā)展起來的食品，有很多的優(yōu)點,，但是潛在的威脅也很多,，我們希望社會能為轉(zhuǎn)基因食品進行標識，為大眾的生活提供保障,。

轉(zhuǎn)基因食品常見問題解答

1,、轉(zhuǎn)基因食品會導致不孕不育嗎

轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種子不能繁育后代，就如同驢和馬交配后生下騾子,，具有驢和馬的雙重優(yōu)點,，但是騾子不能繁育。所以,，人吃了轉(zhuǎn)基因食品,，也會逐漸地失去生育能力。

2,、轉(zhuǎn)基因食品會致癌嗎

為保障轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全,，國際食品法典委員會、聯(lián)合國糧農(nóng)組織,、世界衛(wèi)生組織等制定了一系列轉(zhuǎn)基因生物安全評價標準,，成為全球公認的評價準則,。依照這些評價準則，各國制定了相應的評價規(guī)范和標準,。從科學研究上講,，眾多國際專業(yè)機構(gòu)對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性已有權(quán)威結(jié)論，通過批準上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是安全的,。從生產(chǎn)和消費實踐看,，至目前，轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化累計種植300多億畝,，至今未發(fā)現(xiàn)被證實的轉(zhuǎn)基因食品安全事件,。因此，經(jīng)過科學家安全評價,、政府嚴格審批的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是安全的,。

如何分辨轉(zhuǎn)基因食品?

雖然我們還在熱烈地討論“轉(zhuǎn)基因食品究竟是安全還是有害”，而轉(zhuǎn)基因食品卻已在一旁強悍入侵中國人的餐桌,，在食油等領(lǐng)域,，轉(zhuǎn)基因顯然已不再是一個行走在傳說中的遙遠場景。如今在食品市場上,，轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)比比皆是,，甚至有的連標注都沒有。處于這樣的環(huán)境下,，你是否也感到擔憂?生活中如何分辨轉(zhuǎn)基因食品?下面教你一些小訣竅,。

轉(zhuǎn)基因食品鑒別一：大豆

非轉(zhuǎn)基因大豆：為橢圓形狀，有點扁,。肚臍為淺褐色,。豆大小不一。打出來的豆?jié){為乳白色,。

轉(zhuǎn)基因大豆：為圓形,，滾圓。肚臍為黃色或黃褐色,。豆大小差不多,。打出來的豆?jié){有點黃，用此豆制作的豆腐什么的都有點黃色,。

簡單的檢驗方法：轉(zhuǎn)基因大豆不發(fā)芽,。

轉(zhuǎn)基因大豆是一次性產(chǎn)生的果實，它們的胚芽是不具有生命本質(zhì)活性的,，因此,，就沒有延續(xù)后代的能力。相當于一個人可以正常懷孕，但是每一次都是死胎,，這就意味著生命的延續(xù)到此為止了,。那么人類如果大規(guī)模的長期食用各種轉(zhuǎn)基因食品，其中危害人類的轉(zhuǎn)基因片斷,，必然會潛移默化的影響直至改變?nèi)祟惐旧淼恼,；颍挚沽ο陆?，怪病叢生,，或者喪失生育能力都是情理之中的了?/p>

轉(zhuǎn)基因食品鑒別二：胡蘿卜

非轉(zhuǎn)基因胡蘿卜：表面凸凹不平，一般不太直,，從頭部到尾部是從粗到細的,。且頭部是往外凸出來的。

轉(zhuǎn)基因胡蘿卜：表面相對較光滑,，一般是直的,，它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內(nèi)凹的,。

注：胡蘿卜只有在秋冬季節(jié)有,，夏季的一般是轉(zhuǎn)基因的。

轉(zhuǎn)基因食品鑒別三：土豆

非轉(zhuǎn)基因土豆：樣子比較難看,，一般顏色比較深，表面坑坑洼洼的,，同時表皮顏色不規(guī)則,，削皮之后，其表面很快會顏色變深,，皮內(nèi)為白色,。

轉(zhuǎn)基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很淺,，顏色比較淡,。削皮之后，其表面無明顯變化,。

檢驗方法：先削皮后看變化再決定吃不吃,。

轉(zhuǎn)基因食品鑒別四：大米

在中國取得轉(zhuǎn)基因大米合法種植權(quán)的地區(qū)是湖北，要警惕細長的很亮的米,。容易與東北“長粒香”混淆,。買的時候一定看清原產(chǎn)地。

轉(zhuǎn)基因食品鑒別五：西紅柿

轉(zhuǎn)基因西紅柿：顏色鮮紅很好看,，果實較硬,，不易裂果。

轉(zhuǎn)基因食品鑒別六：玉米

轉(zhuǎn)基因玉米甜脆、飽滿,、體形優(yōu)美,、頭顆粒尾差不多。

轉(zhuǎn)基因食品鑒別七：日常鑒別方法

(1)進口水果的標簽,。一般來說,，在標簽的最下方一般印有出口國的名稱，中間的英文字母標明水果的名稱,，最上方的英文字母標識的是出口企業(yè)的名稱,。在每個標簽的中間一般有4位阿拉伯數(shù)字：3字開頭的表示是噴過農(nóng)藥。4字開頭的表示是轉(zhuǎn)基因水果;5字開頭的表示是雜交水果,。

(2)轉(zhuǎn)基因小麥籽粒色白透明發(fā)亮,，全角質(zhì)，屬硬質(zhì)強筋優(yōu)質(zhì)面包小麥品種,，特優(yōu)轉(zhuǎn)基因9506小麥2008年在安徽面世,，面粉中還有漂白劑、滑石粉混在里面,，就更難識別,。

(3)小米、燕麥,、蕎麥,、高梁均屬小宗糧食作物，還來不及去轉(zhuǎn)基因,?；ㄉ俏覈毺禺a(chǎn)品，暫無轉(zhuǎn)基因,，紅薯也未轉(zhuǎn)基因,。

(4)超市購買食品時一定要上心，先查是否有轉(zhuǎn)基因標注,。根據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理辦法》,，轉(zhuǎn)基因食品應有標注。但這些標注怕見人,，小到只有1.8毫米高,，而且躲在最不顯眼處，仔細查總是可以查到的,。

(5)玉米使用轉(zhuǎn)基因最早,、最廣、最多,，購買任何玉米食品均要慎之又慎,，哪怕超市賣的玉米窩窩頭,。

(6)超市西紅柿、木瓜大部份是轉(zhuǎn)基因,，堅決不買,。從安全和質(zhì)量上說，個體農(nóng)販水果類食品要比超市好得多,。特別不要迷信外資超市,，那里的東西好看而不好吃，壞的,、假的太多,。

(7)水稻轉(zhuǎn)基因中國偷偷搞了好幾年，少數(shù)流入市場,，特別要警惕又長又瘦又亮的大米,。東北大米目前無轉(zhuǎn)基因，暫可放心,，一定要看外包裝袋,，如黑龍江、吉林和遼寧的米業(yè),，東北米是粳米,，短圓粒型、這與湖北,、湖南一帶種植的轉(zhuǎn)基因水稻(如BT汕優(yōu)63)中長粒型有本質(zhì)的區(qū)別,、容易識別。另外,，泰國禁止轉(zhuǎn)基因,，其米無問題。