人民日報(bào)公布轉(zhuǎn)基因食品名單

轉(zhuǎn)基因食品一直備受關(guān)注,，網(wǎng)上流傳的“轉(zhuǎn)基因食品名單”靠不靠譜,？一些所謂“鑒別轉(zhuǎn)基因作物方法”正確嗎？國家正式批準(zhǔn)生產(chǎn)或進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因作物有哪些,？

我國轉(zhuǎn)基因作物有哪些,？

【回應(yīng)】已批準(zhǔn)安全證書的有棉花、水稻,、玉米和番木瓜,；只有棉花、番木瓜批準(zhǔn)商業(yè)化種植,。

“截至目前,，我國批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)應(yīng)用安全證書并在有效期內(nèi)的作物有棉花、水稻,、玉米和番木瓜,。”中國農(nóng)科院植保所副研究員謝家建介紹,，證書的發(fā)放是根據(jù)研發(fā)人的申請和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)的評審,，經(jīng)部級聯(lián)席會(huì)議討論通過后批準(zhǔn)的。證書的批準(zhǔn)信息已經(jīng)在農(nóng)業(yè)部相關(guān)網(wǎng)站上公布（ http://www.moa.gov.cn/ztzl/zjyqwgz/）,，各批次的批準(zhǔn)情況都可以查詢,。

取得了轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)應(yīng)用安全證書，并不能馬上進(jìn)行商業(yè)化種植。謝家建介紹,，按照《中華人民共和國種子法》的要求,，轉(zhuǎn)基因作物還需要取得品種審定證書、生產(chǎn)許可證和經(jīng)營許可證,，才能進(jìn)入商業(yè)化種植,。

根據(jù)《主要農(nóng)作物品種審定辦法》，申請品種審定證書應(yīng)當(dāng)具備下列條件：人工選育或發(fā)現(xiàn)并經(jīng)過改良,；與現(xiàn)有品種有明顯區(qū)別,；遺傳性狀穩(wěn)定；形態(tài)特征和生物學(xué)特性一致,；具有符合《農(nóng)業(yè)植物品種命名規(guī)定》的名稱,。生產(chǎn)許可證審批、經(jīng)營許可證審批都需經(jīng)企業(yè)注冊所在地省級農(nóng)業(yè)行政主管部門提出審查意見,。

“目前,，轉(zhuǎn)基因水稻和轉(zhuǎn)基因玉米尚未完成種子法規(guī)定的審批，沒有商業(yè)化種植,?！敝x家建表示，“我國已經(jīng)進(jìn)行商業(yè)化種植的轉(zhuǎn)基因作物只有棉花和番木瓜,?！?/p>

我國批準(zhǔn)進(jìn)口用作加工原料的轉(zhuǎn)基因作物有大豆、玉米,、油菜,、棉花和甜菜。這些食品必須獲得我國的安全證書,。

據(jù)了解,，我國制定了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)口安全管理辦法》、《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物加工審批辦法》,、《進(jìn)出境轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫管理辦法》和《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》等,，規(guī)定縣級以上地方政府農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識的監(jiān)督管理，國家質(zhì)檢總局負(fù)責(zé)進(jìn)口農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物在口岸的標(biāo)識檢查驗(yàn)證,。據(jù)介紹,，這些管理制度得到了較好的貫徹落實(shí)，標(biāo)識做到了應(yīng)標(biāo)盡標(biāo),。

與傳統(tǒng)食品不同就是轉(zhuǎn)基因,？

【回應(yīng)】目前市售圣女果、彩椒,、小南瓜,、小黃瓜都不是轉(zhuǎn)基因食品,。

網(wǎng)上流傳一份轉(zhuǎn)基因食品名單，包括“圣女果,、大個(gè)兒彩椒,、小南瓜,、小黃瓜”,。對此專家并不認(rèn)同。

中國農(nóng)科院生物所研究員王志興說,，小番茄也叫圣女果,、櫻桃番茄，是自古就有的番茄品種,，只是因?yàn)閭€(gè)頭小,、采摘不便、產(chǎn)量低,，最早僅作為觀賞用,，后來發(fā)現(xiàn)食用方便，口味經(jīng)過改良后逐漸流行,。個(gè)頭小是天生的基因差異,，不是轉(zhuǎn)基因的結(jié)果。

中國農(nóng)科院油料所副研究員表示,，圣女果更接近人工馴化前的野生狀態(tài),，其實(shí)野生的板栗、核桃,、蘋果等也都遠(yuǎn)小于常規(guī)栽培品種,。人類馴化野生植物一般是為了提高產(chǎn)量，主要做法是增大果實(shí),，但隨著人們對食品要求的多樣化,，出現(xiàn)了很多小型化的瓜果蔬菜，如早春紅玉西瓜等,。這些小型化品種都來源于帶著祖先原始基因的種質(zhì)資源,，與轉(zhuǎn)基因無關(guān)。

小南瓜和小黃瓜也不是轉(zhuǎn)基因食品,，僅僅是未充分成熟的南瓜和黃瓜,。如果繼續(xù)在田間種植，小南瓜和小黃瓜最終會(huì)生長成普通的大南瓜和老黃瓜,。

關(guān)于大個(gè)兒彩椒,，表示，大個(gè)兒彩椒含有不同類型的花青素,，表現(xiàn)為更豐富的顏色,。花青素的變異在植物中很常見，像鮮花同一個(gè)品種就有不同顏色,，蘿卜也有紅蘿卜,、綠蘿卜、白蘿卜等,?！拔覈?jīng)批準(zhǔn)過抗病毒甜椒的商業(yè)化種植，但與常規(guī)甜椒相比,，轉(zhuǎn)基因甜椒并沒有明顯優(yōu)勢,，因此被市場自然淘汰?！?/p>

在有些品種中,，突變產(chǎn)生的顏色甚至取代了野生的顏色，成為栽培品種的主流,，如原始的胡蘿卜以紫色居多,，現(xiàn)在最常見的橙色胡蘿卜是荷蘭育種家根據(jù)荷蘭國旗顏色選育出的。因此,，目前市場上在售的果蔬,，其顏色跟轉(zhuǎn)基因沒有什么關(guān)系。

棉花,、辣椒,、玉米、水稻等有不同顏色,，是天然存在的遺傳基因差異,，并非轉(zhuǎn)基因的結(jié)果。比如彩色棉花從古就有,，但由于彩色棉花纖維短,、強(qiáng)度差，過去很少種植,，而現(xiàn)在因?yàn)椴蝗旧瞬糠窒M(fèi)者,，農(nóng)民就開始種植了。彩色辣椒也是天然存在的,，只是過去未大面積種植,，普通消費(fèi)者很少見到。

表示,，以上這些瓜果蔬菜都是常規(guī)育種手段非常容易做到的,，用轉(zhuǎn)基因反而是不經(jīng)濟(jì)的做法?！俺Ｒ?guī)育種主要通過選育獲得具有新性狀的新品種,。這里面很重要的一個(gè)工作就是‘選’,。自然發(fā)生的基因變異，往往也是隨機(jī)發(fā)生的,?！苯忉屨f，“無論大小,、顏色,，在自然界的自然突變體中，都可以找到,。育種家做的工作僅僅是將這些突變體找到,，并和其他好的性狀聚合到一起,，成為品種,。”

介紹,，番茄,、甜椒、南瓜,、黃瓜在國內(nèi)外都曾有轉(zhuǎn)基因研究并獲得轉(zhuǎn)基因植株,，其中僅有番茄與甜椒獲得過世界范圍內(nèi)商業(yè)化種植的批準(zhǔn)。商業(yè)化種植過轉(zhuǎn)基因番茄的國家有美國（6種）,、墨西哥（3種）,、日本（1種）、中國（1種,，“華番一號”）等,。

解釋，早期沒有延熟番茄,，轉(zhuǎn)基因的延熟番茄儲藏期長是個(gè)優(yōu)勢,。但隨著科技的發(fā)展，育種家們獲得了非轉(zhuǎn)基因的延熟番茄,，轉(zhuǎn)基因番茄在儲藏方面的優(yōu)勢不再,，產(chǎn)量低就成為很大一個(gè)問題，又因皮厚口感差,，直接被市場淘汰,。

“自從1998年以來，全世界已經(jīng)沒有新的轉(zhuǎn)基因番茄獲準(zhǔn)商品化種植,。在我國,，轉(zhuǎn)基因番茄已經(jīng)退出市場?！?/span>

網(wǎng)傳轉(zhuǎn)基因食品名單,？專家：完全錯(cuò)誤

最近,，所謂“轉(zhuǎn)基因食品名單”在網(wǎng)上迅速傳播，包括圣女果,、大個(gè)彩椒,、小南瓜、小黃瓜,、無籽西瓜等,，都被誤認(rèn)為是轉(zhuǎn)基因食品。而專家稱,，植物本身的特性,、野生植物類型、地球氣候和生態(tài),、條件變化以及人工選育等都會(huì)造就農(nóng)作物的多樣性,，不能簡單以顏色、大小等外部特征為依據(jù),，盲目判斷,。

轉(zhuǎn)基因食品就是利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去,，改造生物的遺傳物質(zhì),，使其在性狀、營養(yǎng)品質(zhì),、消費(fèi)品質(zhì)等方面,，向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變。以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品,，或者作為加工原料生產(chǎn)的食品,，統(tǒng)稱為“轉(zhuǎn)基因食品”。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部官方網(wǎng)站發(fā)布,，目前我國已批準(zhǔn)安全證書的轉(zhuǎn)基因品種有棉花,、水稻、玉米和番木瓜,，而獲得商業(yè)化種植批準(zhǔn)的只有棉花和番木瓜,。2015年轉(zhuǎn)基因棉花推廣種植5000萬畝，番木瓜種植15萬畝,。所以轉(zhuǎn)基因水稻和轉(zhuǎn)基因玉米并沒有商業(yè)化種植,。同時(shí)，我國批準(zhǔn)用作加工原料的進(jìn)口轉(zhuǎn)基因作物僅有大豆,、玉米,、油菜、棉花和甜菜,。批準(zhǔn)進(jìn)口安全證書后的作物是否進(jìn)口和進(jìn)口多少主要由市場決定,。

這些都不是轉(zhuǎn)基因

圣女果

——“我是番茄的爺爺”

圣女果學(xué)名櫻桃番茄,，也是番茄的一個(gè)品種。而大番茄反而是小番茄的變種,，是人們不斷通過雜交選育得來的,，所以圣女果比大番茄本身還要更“原始”。

關(guān)于圣女果的歷史：早在公元700年,，南美洲的阿茲臺克人已經(jīng)開始吃番茄,，而當(dāng)時(shí)的番茄品種就是小番茄，也就是現(xiàn)代圣女果的祖先,。16世紀(jì)初,，西班牙征服者把番茄種子帶到了歐洲。到20世紀(jì)80年代,，番茄已經(jīng)在西方大規(guī)模流行,。

我國從20世紀(jì)90年代開始引進(jìn)圣女果，現(xiàn)在也開發(fā)了很多新品種,，但是我們吃的大多數(shù)還是最原始的番茄品種,。一些開發(fā)的新品種圣女果主要是將那些口感、風(fēng)味,、形狀等比較優(yōu)良的小番茄通過雜交技術(shù)重新組合在一起而獲得的，并非轉(zhuǎn)基因食品,。

彩椒

——“我是史前的”

彩椒一般被歸類為甜椒,，因顏色多樣而得名。常見的甜椒顏色包括綠色,、黃色,、橘色和紅色。此外還有較為少見的紫色,、棕色和白色等,。這些顏色主要是因?yàn)樘鸾分泻胁煌愋偷幕ㄇ嗨厮拢瑢儆谔烊淮嬖诘倪z傳基因差異,。很多罕見的顏色是雜交或者變種產(chǎn)物,，并非轉(zhuǎn)基因的結(jié)果。

關(guān)于彩椒的歷史：秘魯?shù)氖非斑z留物顯示甜椒很早就在中美洲和南美洲被當(dāng)?shù)厝朔N植,。哥倫布在1493年將彩椒種子帶回歐洲,，后來又傳播到其他國家和地區(qū)。

目前,，我國公開的商業(yè)化轉(zhuǎn)基因食品中是沒有甜椒的,。雖然我國曾經(jīng)批準(zhǔn)過抗病毒甜椒的商業(yè)化種植，但是,，與常規(guī)甜椒相比,，轉(zhuǎn)基因甜椒并沒有明顯優(yōu)勢,，因而被市場自然淘汰了。

紅心火龍果

——“我是原生態(tài)的”

紅心火龍果是火龍果的一個(gè)品種,，產(chǎn)量較少,，但卻是原生態(tài)水果。

紅心火龍果也是始于中美和南美當(dāng)?shù)氐钠贩N,，后來傳到了亞洲等國家,。它的紅色果肉主要是因含大量抗氧化天然色素番茄紅素所致，并不是轉(zhuǎn)基因而來,。紅心火龍果也有淺紅到深紅等多個(gè)不同品種,。不但不是轉(zhuǎn)基因食品，而且,，紅心火龍果的營養(yǎng)價(jià)值還要高于白心火龍果,。無籽西瓜

——“俺們是雜交的”無籽西瓜是利用生物鐘生物隔離的原理培育出來的品種，比如四倍體西瓜和二倍體西瓜雜交就可以產(chǎn)生不育西瓜,，而四倍體西瓜是二倍體西瓜偶然原因變成的,。這些培育出的不育西瓜就是所謂的無籽西瓜。這些無籽西瓜中常會(huì)看到一些小小的瓜子,，大都是白色的,，這是沒有發(fā)育的胚珠。同樣,，無籽葡萄也是類似的原理,。當(dāng)然我們還有其他無籽食品，不過到目前為止都不是應(yīng)用轉(zhuǎn)基因手段獲得的,。

紫甘藍(lán)

——“我是原生蔬菜”

我們常見的甘藍(lán)產(chǎn)于歐洲西南海岸,。而目前出現(xiàn)的紫甘藍(lán)不是轉(zhuǎn)基因蔬菜，而是原生蔬菜,。紫甘藍(lán)的顏色隨土壤酸堿性會(huì)有一定的變化,，所以不同產(chǎn)地的紫甘藍(lán)顏色會(huì)略有不同。

紫薯

——“我只是甜薯的一種”

紫薯是甜薯的一種,，是天然存在的品種,，當(dāng)然也有很多新開發(fā)的品種，比如市售的京薯6號紫薯,，是由北京農(nóng)學(xué)院王寒教授經(jīng)多年努力將巴西紅薯與中國紅薯雜交選育而成的一個(gè)紫黑薯新品種,。紫薯最初流行于歐美和日本，我國大概在20世紀(jì)90年代開始從日本引進(jìn),，目前國內(nèi)栽培的紫薯有很多都是由農(nóng)科院雜交選育而來,，并非轉(zhuǎn)基因食品。

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