貴州茅臺(tái)酒,至今已有800多年的歷史,,是大曲醬香型白酒的鼻祖,,經(jīng)常被當(dāng)作國(guó)禮贈(zèng)送給外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。同時(shí)它還獲得多種國(guó)際榮譽(yù),,屬于世界三大蒸餾名酒之一,。【貴州茅臺(tái)酒種類(lèi)大全>>】
瀘州老窖,,是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),濃香型白酒的典型代表,,其傳統(tǒng)釀制技藝享譽(yù)業(yè)界,。瀘州老窖窖池于1996年被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物,譽(yù)為“國(guó)寶窖池”,。
山西汾酒,,是我國(guó)古老的歷史名酒,,至今已有4000多年的悠久歷史。它是我國(guó)清香型白酒的典型代表,,自一九五三年以來(lái),,連續(xù)被評(píng)為全國(guó)“八大名酒”和“十八大名酒”之列。
郎酒,,始于1898年,其釀造歷史可追溯到漢武帝時(shí)期,,當(dāng)時(shí)的宮廷貢酒“枸醬酒”即是郎酒前身,。紅花郎酒為“中國(guó)醬香型白酒的代表”,而其新郎酒為“中國(guó)濃醬兼香型白酒代表”,。
古井貢酒作為中國(guó)的老八大名酒之一,起源于明代正德十年的公興槽坊,是安徽亳州傳統(tǒng)名酒,,中國(guó)濃香型白酒的杰出代表,,被世人譽(yù)為“酒中牡丹”、“中華第一貢”,。
西鳳酒,是我國(guó)鳳香型白酒的鼻祖代表,,距今已有2600多年的歷史,,遠(yuǎn)在唐代就已列為珍品,是我國(guó)八大名酒之一,。因其“不上頭,、不干喉、回味愉快”被世人贊為“三絕”,,譽(yù)為“酒中鳳凰”,。
貴州董酒,,位于世界三大名酒之鄉(xiāng)的貴州遵義,,是我國(guó)董香型白酒的典型代表。作為中國(guó)老八大名酒,,其工藝與配方是酒飲料中唯一受到國(guó)家科技部和國(guó)家保密局保護(hù)的長(zhǎng)期秘密,。
劍南春,,始于1951年,,是國(guó)內(nèi)濃香型白酒的典型代表,。大唐皇室的長(zhǎng)期御用奠定了劍南春“大唐國(guó)酒”的歷史地位,,是唯一載入正史的中國(guó)名酒,,也是中國(guó)至今唯一尚存的唐代名酒,。