蜂王漿(royal jelly)，又名蜂皇漿,、 蜂皇乳,、蜂王乳、蜂乳,，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物,，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物,。所謂蜂王漿就是青壯年蜜蜂食用花粉后分泌的一種乳狀物,，此乳狀物就像哺乳動物的乳汁并且極具營養(yǎng)價值和免疫功能而且含有極高的長壽因子，蜜蜂(工蜂或雄峰)和蜂王在卵期是一樣的,，孵化后吃三天蜂王漿以后改為吃蜂蜜和花粉的長成蜜蜂,，孵化后一直食用蜂王漿的長成蜂王,，蜜蜂(工蜂或雄峰)的壽限在一至六個月而蜂王因一直食用蜂王漿一般能活五到七年。蜂王漿的顏色是根據(jù)蜜蜂食用花粉的不同而稍有改變一般分為乳白色和微黃色,。蜂王漿百科+

看蜂王漿來源蜂農(nóng)自產(chǎn),、超市等購買、蜂王漿品牌公司出售

看蜂王漿品質(zhì)等級高低1級蜂王漿： 鮮活蜂王漿,；2級蜂王漿：蜂王漿凍干粉,；3級蜂王漿： 蜂王漿制成品；

看物流成本普通物流,、航空物流

看原料成分蜂王漿有油菜漿,、刺槐漿、還有椴樹漿,、葵花漿,、荊條漿、紫云英漿,、雜花漿等,。其中油菜漿最優(yōu)質(zhì)。蜂王漿種類+

蜂王漿的價格會隨著季節(jié)以及開化植物的花期不同而不同,，因此市場上對蜂王漿有分春漿,、夏漿等，而這些不同季節(jié)產(chǎn)的蜂王漿價格也存在著一定的差異,。一般市場上銷售的較為新鮮的蜂王漿蜂王漿價格是一斤在200-300元左右,。

而且一般來說，春漿是最好的,，因為這個季節(jié)的蜂王漿質(zhì)量比較高,，不過，蜂王漿價格也是相對會高一些的,。而一些冷凍或是沒有那么新鮮的蜂王漿價格也會相對低一些的,。至于網(wǎng)上總是可以看到一些價格非常便宜的蜂王漿。

實體店所售賣的蜂王漿價格會稍微高一些,，因此網(wǎng)上銷售的蜂王漿價格便宜也是正常的,。但無論蜂王漿價格是高了還是便宜了，過于離譜的背離正常市場價格的,，都是需要提高警惕的,。

尤其是網(wǎng)上一些蜂王漿價格只需幾十元就有一大瓶，像這種很大可能就是不純正的蜂王漿,，要么就是摻了其它東西,，要么就是完全是用別的東西假冒的。因此大家在購買的時候，也要注意這一點,，避免買到不好的蜂王漿,。

蜂王漿價格為什么相差太大

蜂王漿的價格高達(dá)3、4百一斤,、低至1百多一斤，為什么價格相差這么大,？里面有什么貓膩嗎,？

我國生產(chǎn)的蜂王漿有相當(dāng)大一部分要出口到日本，而日本要求王漿酸的指標(biāo)很高,，超過蜂王漿本身的實際含量,，因此就將王漿酸提取后加入到出口蜂王漿中來提高其含量，而提取王漿酸后的蜂王漿只有低價內(nèi)銷,，所以價格很低,。這些便宜的蜂王漿在行業(yè)里叫抽精漿或過濾漿。

怎么看蜂王漿是否為過濾漿

蜂王漿所含的主要成分癸烯酸在低溫時會結(jié)晶成細(xì)小的顆粒,，與食鹽顆粒大小一樣,。可以自己動手做試驗,，將蜂王漿從冰箱冷凍層拿出,，放入保鮮層完全解凍，重復(fù)兩三次,，取少量蜂王漿涂在手背,，用食指涂擦，只要是優(yōu)質(zhì)的新鮮蜂王漿都有細(xì)小的顆粒,。

觀看色澤新鮮優(yōu)質(zhì)蜂王漿應(yīng)為乳白色或淡黃色,，而且整瓶顏色均勻一致，有明顯的光澤感,。不過蜂王漿也有深黃色,，個別的也有呈微紅色，并非變質(zhì),。

觀察氣泡新鮮蜂王漿無氣泡,，如果發(fā)現(xiàn)蜂王漿表面產(chǎn)生氣泡，有２種可能：一種是倒?jié){時產(chǎn)生的,，這種氣泡較大,、量小、易弄碎點破,；一種是發(fā)酵產(chǎn)生的,，這種氣泡小、量多，嚴(yán)重的還會從瓶蓋上溢出來,。

細(xì)聞氣味新鮮蜂王漿有濃而純正的芳香氣,，即略帶花蜜香和辛辣味。氣味純正,，無腐敗,、發(fā)酵、發(fā)臭等異味,，香氣越濃,，品質(zhì)越好。如發(fā)現(xiàn)蜂王漿有牛奶味,、蜜糖味或腐敗變酸等其他激性異味,，則說明蜂王漿質(zhì)量有問題。

品嘗味道新鮮蜂王漿其味道應(yīng)是酸,、澀,、辛、辣,、甜,。味感應(yīng)先是酸，后緩緩感到澀,，還有一種辛辣味,，回味無窮，最后略帶有一點不明顯的甜味,。酸,、澀和辛辣味越明顯，蜂王漿的質(zhì)量就越好,。若酸,、澀和辛辣味很淡則說明蜂王漿的質(zhì)量差或已摻假；若一入口就有沖鼻,、酸辣強(qiáng)烈的刺激味或嘗到澀味并有點發(fā)苦,，說明蜂王漿味道不純正、不新鮮了,；如果蜂王漿甜味明顯,，說明已摻入蜜糖等甜物質(zhì)。

手捻砂粒取少許蜂王漿用拇指和食指細(xì)細(xì)捻磨,，新鮮蜂王漿應(yīng)有細(xì)膩和黏滑的手感,。如手捻時有粗糙或硬砂粒感覺，說明摻有玉米面等淀粉類物質(zhì),；注意冷凍的蜂王漿手捻時可感到有細(xì)小的結(jié)晶粒,，但能捻化結(jié)晶體,。

用淀粉或糊精取蜂王漿置于試管內(nèi)加蒸餾水10倍稀釋，煮沸冷卻后加碘酒數(shù)滴,，若出現(xiàn)藍(lán)色,、綠色或紫紅色，則說明蜂王漿中摻有淀粉或糊精類物質(zhì),。

用牛奶取蜂王漿少量,，加10倍蒸餾水?dāng)嚢韬忉專蠓欣鋮s后加食鹽適量,，若出現(xiàn)類似豆?jié){狀的絮狀物,，即表明蜂王漿中摻有牛奶。

查看稠度新鮮蜂王漿為微黏稠乳漿狀物質(zhì),，呈半流體，外觀酷似奶油,。如果呈漿水分層現(xiàn)象,，則說明蜂王漿中摻水或蜂王漿已開始變質(zhì)；如蜂王漿呈黏稠狀,，說明蜂王漿是假的,。

此外，純凈蜂王漿應(yīng)無幼蟲,、蠟屑等雜質(zhì),，在蜂王漿表面及瓶外蓋與內(nèi)蓋之間等處無霉菌，瓶內(nèi)外清潔衛(wèi)生,。更多蜂王漿選購知識+