蜂王漿(royal jelly)，又名蜂皇漿,、 蜂皇乳,、蜂王乳、蜂乳,，是蜜蜂巢中培育幼蟲(chóng)的青年工蜂咽頭腺的分泌物,，是供給將要變成蜂王的幼蟲(chóng)的食物，也是蜂王終身的食物,。所謂蜂王漿就是青壯年蜜蜂食用花粉后分泌的一種乳狀物,，此乳狀物就像哺乳動(dòng)物的乳汁并且極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和免疫功能而且含有極高的長(zhǎng)壽因子，蜜蜂(工蜂或雄峰)和蜂王在卵期是一樣的,，孵化后吃三天蜂王漿以后改為吃蜂蜜和花粉的長(zhǎng)成蜜蜂,，孵化后一直食用蜂王漿的長(zhǎng)成蜂王，蜜蜂(工蜂或雄峰)的壽限在一至六個(gè)月而蜂王因一直食用蜂王漿一般能活五到七年,。蜂王漿的顏色是根據(jù)蜜蜂食用花粉的不同而稍有改變一般分為乳白色和微黃色,。蜂王漿百科+

看蜂王漿來(lái)源蜂農(nóng)自產(chǎn)、超市等購(gòu)買,、蜂王漿品牌公司出售

看蜂王漿品質(zhì)等級(jí)高低1級(jí)蜂王漿： 鮮活蜂王漿,；2級(jí)蜂王漿：蜂王漿凍干粉；3級(jí)蜂王漿： 蜂王漿制成品,；

看物流成本普通物流、航空物流

看原料成分蜂王漿有油菜漿,、刺槐漿,、還有椴樹(shù)漿、葵花漿,、荊條漿,、紫云英漿、雜花漿等,。其中油菜漿最優(yōu)質(zhì),。蜂王漿種類+

蜂王漿的價(jià)格會(huì)隨著季節(jié)以及開(kāi)化植物的花期不同而不同，因此市場(chǎng)上對(duì)蜂王漿有分春漿,、夏漿等,，而這些不同季節(jié)產(chǎn)的蜂王漿價(jià)格也存在著一定的差異。一般市場(chǎng)上銷售的較為新鮮的蜂王漿蜂王漿價(jià)格是一斤在200-300元左右,。

而且一般來(lái)說(shuō),，春漿是最好的,，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)的蜂王漿質(zhì)量比較高，不過(guò),，蜂王漿價(jià)格也是相對(duì)會(huì)高一些的,。而一些冷凍或是沒(méi)有那么新鮮的蜂王漿價(jià)格也會(huì)相對(duì)低一些的。至于網(wǎng)上總是可以看到一些價(jià)格非常便宜的蜂王漿,。

實(shí)體店所售賣的蜂王漿價(jià)格會(huì)稍微高一些,，因此網(wǎng)上銷售的蜂王漿價(jià)格便宜也是正常的。但無(wú)論蜂王漿價(jià)格是高了還是便宜了,，過(guò)于離譜的背離正常市場(chǎng)價(jià)格的,，都是需要提高警惕的。

尤其是網(wǎng)上一些蜂王漿價(jià)格只需幾十元就有一大瓶,，像這種很大可能就是不純正的蜂王漿,，要么就是摻了其它東西，要么就是完全是用別的東西假冒的,。因此大家在購(gòu)買的時(shí)候,，也要注意這一點(diǎn)，避免買到不好的蜂王漿,。

蜂王漿價(jià)格為什么相差太大

蜂王漿的價(jià)格高達(dá)3,、4百一斤、低至1百多一斤,，為什么價(jià)格相差這么大,？里面有什么貓膩嗎？

我國(guó)生產(chǎn)的蜂王漿有相當(dāng)大一部分要出口到日本,，而日本要求王漿酸的指標(biāo)很高,，超過(guò)蜂王漿本身的實(shí)際含量，因此就將王漿酸提取后加入到出口蜂王漿中來(lái)提高其含量,，而提取王漿酸后的蜂王漿只有低價(jià)內(nèi)銷,，所以價(jià)格很低。這些便宜的蜂王漿在行業(yè)里叫抽精漿或過(guò)濾漿,。

怎么看蜂王漿是否為過(guò)濾漿

蜂王漿所含的主要成分癸烯酸在低溫時(shí)會(huì)結(jié)晶成細(xì)小的顆粒,，與食鹽顆粒大小一樣?？梢宰约簞?dòng)手做試驗(yàn),，將蜂王漿從冰箱冷凍層拿出，放入保鮮層完全解凍,，重復(fù)兩三次,，取少量蜂王漿涂在手背，用食指涂擦,，只要是優(yōu)質(zhì)的新鮮蜂王漿都有細(xì)小的顆粒,。

觀看色澤新鮮優(yōu)質(zhì)蜂王漿應(yīng)為乳白色或淡黃色,，而且整瓶顏色均勻一致，有明顯的光澤感,。不過(guò)蜂王漿也有深黃色,，個(gè)別的也有呈微紅色，并非變質(zhì),。

觀察氣泡新鮮蜂王漿無(wú)氣泡,，如果發(fā)現(xiàn)蜂王漿表面產(chǎn)生氣泡，有２種可能：一種是倒?jié){時(shí)產(chǎn)生的,，這種氣泡較大,、量小、易弄碎點(diǎn)破,；一種是發(fā)酵產(chǎn)生的,，這種氣泡小、量多,，嚴(yán)重的還會(huì)從瓶蓋上溢出來(lái),。

細(xì)聞氣味新鮮蜂王漿有濃而純正的芳香氣，即略帶花蜜香和辛辣味,。氣味純正,，無(wú)腐敗、發(fā)酵,、發(fā)臭等異味,，香氣越濃，品質(zhì)越好,。如發(fā)現(xiàn)蜂王漿有牛奶味,、蜜糖味或腐敗變酸等其他激性異味，則說(shuō)明蜂王漿質(zhì)量有問(wèn)題,。

品嘗味道新鮮蜂王漿其味道應(yīng)是酸,、澀、辛,、辣、甜,。味感應(yīng)先是酸,，后緩緩感到澀，還有一種辛辣味,，回味無(wú)窮,，最后略帶有一點(diǎn)不明顯的甜味。酸,、澀和辛辣味越明顯,，蜂王漿的質(zhì)量就越好,。若酸、澀和辛辣味很淡則說(shuō)明蜂王漿的質(zhì)量差或已摻假,；若一入口就有沖鼻,、酸辣強(qiáng)烈的刺激味或嘗到澀味并有點(diǎn)發(fā)苦，說(shuō)明蜂王漿味道不純正,、不新鮮了,；如果蜂王漿甜味明顯，說(shuō)明已摻入蜜糖等甜物質(zhì),。

手捻砂粒取少許蜂王漿用拇指和食指細(xì)細(xì)捻磨,，新鮮蜂王漿應(yīng)有細(xì)膩和黏滑的手感。如手捻時(shí)有粗糙或硬砂粒感覺(jué),，說(shuō)明摻有玉米面等淀粉類物質(zhì),；注意冷凍的蜂王漿手捻時(shí)可感到有細(xì)小的結(jié)晶粒，但能捻化結(jié)晶體,。

用淀粉或糊精取蜂王漿置于試管內(nèi)加蒸餾水10倍稀釋,，煮沸冷卻后加碘酒數(shù)滴，若出現(xiàn)藍(lán)色,、綠色或紫紅色,，則說(shuō)明蜂王漿中摻有淀粉或糊精類物質(zhì)。

用牛奶取蜂王漿少量,，加10倍蒸餾水?dāng)嚢韬忉?，煮沸冷卻后加食鹽適量，若出現(xiàn)類似豆?jié){狀的絮狀物,，即表明蜂王漿中摻有牛奶,。

查看稠度新鮮蜂王漿為微黏稠乳漿狀物質(zhì)，呈半流體,，外觀酷似奶油,。如果呈漿水分層現(xiàn)象，則說(shuō)明蜂王漿中摻水或蜂王漿已開(kāi)始變質(zhì),；如蜂王漿呈黏稠狀,，說(shuō)明蜂王漿是假的。

此外,，純凈蜂王漿應(yīng)無(wú)幼蟲(chóng),、蠟屑等雜質(zhì)，在蜂王漿表面及瓶外蓋與內(nèi)蓋之間等處無(wú)霉菌,，瓶?jī)?nèi)外清潔衛(wèi)生,。更多蜂王漿選購(gòu)知識(shí)+