新鮮田七怎么吃

新鮮田七有很多種吃法,，但是每一種都很美味。下面,，我們就一起去學(xué)習(xí)一下新鮮田七的做法吧,！

涼拌田七葉

主料：田七葉200g

輔料：油、鹽,、香油,、蒜頭、香蔥

做法：

1,、香蔥,、蒜頭洗凈，切碎,，田七葉洗凈,。

2、煮一盆熱水,，水開后放田七葉入鍋煮30秒左右,，撈起濾水。

3,、熱鍋,，放入少量的油燒熱,，再放入蒜蓉煸香。

4,、田七葉放入碗里,，把蒜蓉油淋在田七葉上，再加入少量的香油,，放入鹽,，拌勻，最后放入蔥花,，拌勻即可,。

田七蠔香海蟹

主料：海蟹、新鮮田七

輔料：姜,、耗油,、朝天椒、植物油

做法：

1,、先卸下蟹螯,，以免被蟄，清洗蟹殼,，取出心腮肺,。

2、把蟹身放在砧板上斬成四塊,，便于入味,，朝天椒、姜分別切絲,。

3,、起鍋，注入少許食用油,，放入辣椒絲,、姜絲和一部分新鮮田七，煸出香味,。

4,、螃蟹放入炒鍋中，加入少量水,，加蓋小悶,，讓蟹黃和蟹肉定型。

5,、見蟹殼由藍(lán)變紅后,，揭蓋，加入少量蠔油翻炒，把剩下的新鮮田七放入鍋中炒勻即可出鍋,。

土豆絲熗田七

主料：土豆,、胡蘿卜,、新鮮田七

輔料：大蒜4瓣,、田七200克、鹽,、生抽,、香醋、花椒,、干辣椒段,、香油

做法：

1、土豆和胡蘿卜分別切絲,，也可以用擦子擦絲哦,，蒜切末；

2,、鍋中放水和幾滴油和少許鹽,，水開后放入土豆絲和胡蘿卜絲，燙至顏色稍微變得透明時(shí)迅速撈出,，放入涼開水中浸涼,；

3、將浸涼的土豆絲撈出,，瀝凈水分,，放入容器中，加入鹽,、芝麻香油,、香醋拌勻；

4,、放入洗干凈的田七,，放入蒜末；

5,、鍋中放油,，大火燒熱油至五成熱，放入花椒和干辣椒段,，待炸出香味,，花椒和干辣椒段快變煳時(shí)，關(guān)火,，去除花椒和干辣椒段,；

6、趁熱將炸好的花椒辣椒油澆在拌好的土豆絲和田七上，攪拌均勻即可,。

田七的功效

止血,，散瘀，消腫,，定痛,。

治吐血，咳血,，衄血,，便血，血痢,，崩漏,，癥瘕，產(chǎn)后血暈,，惡露不下,，跌撲瘀血，外傷出血,，癰腫疼痛,。

①《綱目》：止血，散血,，定痛,。

金刃箭傷，跌撲杖瘡,，血出不止者,，嚼爛涂，或?yàn)槟街?，其血即止?/p>

亦主吐血,，衄血，下血,，血痢,，崩中，經(jīng)水不止,，產(chǎn)后惡血不下,，血運(yùn)，血痛,，赤目,，癰腫，虎咬,，蛇傷諸病,。

②《玉揪藥解》：和營止血,，通脈行瘀，行瘀血而斂新血,。

凡產(chǎn)后,、經(jīng)期、跌打,、癰腫,，一切瘀血皆破；凡吐衄,、崩漏,、刀傷,、箭射,，一切新血皆止。

田七的作用

田七具有散瘀止血,，消腫定痛之功效,。主治咯血，吐血,，衄血,，便血，崩漏,，外傷出血,，胸腹刺痛，跌仆腫痛,?！侗静菥V目》云：“田七止血，散血,，定痛,。”《玉揪藥解》云：“田七和營止血,，通脈行瘀,，行瘀血而斂新血?！?/p>

1,、止血2、抗血栓3,、促進(jìn)造血4,、對心血管系統(tǒng)的作用5、抗炎6,、保肝7,、抗腫瘤8、鎮(zhèn)痛。

新鮮田七的營養(yǎng)價(jià)值

1,、田七具有散瘀止血,，消腫定痛之功效。三七有“止血神藥”之稱,，散瘀血,，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更為適宜,。三七具有較強(qiáng)的止血作用,，對不同動(dòng)物，不同給藥途徑,，不同制劑,，均顯示明顯止血作用。

2,、抗血栓,。三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集,，抗血栓形成,。三七抗血栓形成作用環(huán)節(jié)包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進(jìn)纖維蛋白溶解過程,。

3,、促進(jìn)造血。三七“祛瘀生新”,，現(xiàn)代研究證實(shí)三七具有補(bǔ)血作用,。

4、對心血管系統(tǒng)的作用,。三七散瘀,，消腫定痛，PNS及其他活性成分對心血管系統(tǒng)具有廣泛的藥理活性,。

5,、田七具有抗肝損傷作用。

6,、田七為治療跌打損傷的常用藥,，有確切的鎮(zhèn)痛作用。

7,、除此之外,，田七還有擴(kuò)張血管、降低血壓,，改善微循環(huán),，增加血流量,，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥,；促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝,，平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞；雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng),，提高腦力,，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力等作用。

新鮮田七食用注意事項(xiàng)

享受美食固然是好,，但是,，在食用美食的時(shí)候有很多注意事項(xiàng)，同樣,，食用新鮮田七也有很多注意事項(xiàng),。下面，我們就一起去了解一下,。

1,、身體屬于虛寒之人請注意觀察使用,，或者不用,，因?yàn)樾迈r田七性屬于涼性對虛寒之癥有加重的作用，比如有些人一食用新鮮田七就感冒,，流鼻涕,。

2、女性月經(jīng)期間最好不要用,，月經(jīng)期間本不能食用涼性食品,，加之新鮮田七有活血化瘀的作用，容易導(dǎo)致月經(jīng)出血過多,，但如果有血瘀型月經(jīng)不調(diào),，用新鮮田七花就可以活血化瘀調(diào)理月經(jīng)了。

3,、寒涼感冒期間不要用,，也是因?yàn)樾迈r田七性涼，有加重涼感的作用,。

4,、孕婦盡量不要使用任何田七產(chǎn)品，這個(gè)和孕婦不要吃藥是一樣的,，為的是以免對胎兒有影響,，但產(chǎn)后補(bǔ)血田七就是極品了。新鮮田七七對失血性貧血具有極好的效果,。