一,、決明子需要炒熟嗎

決明子需要炒熟,，炒熟后的決明子泡茶喝的功效更好,。

1、決明子是寒涼的中藥,，如果不炒的話長期喝會對脾胃造成傷害,。

2、生用比較偏重于潤腸通便,，炒熟后可減輕其瀉下作用,。

3、如果主要用于降脂,、降壓得炒用,，以減輕長期服用瀉肚的副作用。

4,、炒過之后的決明子寒泄的藥性得到了緩和,，有平肝養(yǎng)腎的功效，而且炒過之后容易泡出有效成分。

二,、生決明子怎么炒熟

1,、將決明子洗凈。

2,、用文火熱鍋,，可以用鐵鍋或者平底鍋。將鍋加熱至手置鍋上有溫?zé)岣袨槎?，大約為170攝氏度,。

3、將決明子放入鍋中翻炒,，小火干炒至有香味,，并且聽到噼啪的響聲，或者看是否翻炒至種皮爆開,，表面微起泡,，可用手可碾碎為度。切不可炒過,。

4,、還可以用堅硬的利器將炒后的決明子敲碎，這樣效果更好,。

三,、生決明子和熟決明子的區(qū)別

1、從味道上來說,，生的決明子草藥味重,，熟的濃香微苦。

2,、從外表上來看,，生決明子外表為青黃色，熟決明子經(jīng)過炒制之后,，外表焦黃,。

3、從功效上來看,，生決明子滑腸作用較強,，炒后的熟決明子可以減緩滑腸作用，且質(zhì)較松脆,，易于粉碎和泡出有效成分,，熟決明子可以相對減輕對胃腸道的刺激作用。

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