昆布怎么做好吃,？昆布怎么吃最好,？昆布的吃法有很多種,，我們比較日常的就是做昆布湯或者是做涼拌昆布,，但其實(shí)昆布還可以做成干貨或者泡茶飲用,。昆布怎么煮呢,？家常怎么燒,？昆布怎么用才更美味,？接下來(lái)一起來(lái)看看昆布的做法大全吧,！

一,、昆布茶

昆布茶是什么,？昆布茶指的就是用昆布泡制的茶飲,，它可以直接飲用,，也可以制作昆布茶泡飯來(lái)吃,，是一種簡(jiǎn)單又方便美味的食物。一起來(lái)看看昆布茶泡飯?jiān)趺醋霭伞?/p>

材料：米飯、紫蘇葉、昆布,、白芝麻,、綠茶。

做法：

1,、將紫蘇葉和昆布切碎備用,。

2、把白芝麻炒熟,，綠茶泡好備用,。

3、煮好的米飯裝到碗里,，然后將備好的紫蘇葉,、昆布灑在米飯上。

4,、泡好的綠茶倒入碗里,，注意只要稍微沒(méi)過(guò)米飯就可以了。

5,、最后撒上白芝麻,，一碗方便又美味的昆布茶泡飯就做好了,。

6、也可以直接用昆布茶加入米飯來(lái)食用,，那樣更加方便,，不過(guò)口感沒(méi)有這么豐富。

二,、昆布湯

昆布湯是昆布最常用的菜譜之一了，昆布怎么做湯呢,？接下來(lái)一起來(lái)看看昆布湯的做法。

材料：豆腐,、蔥末、味增、昆布、蝦仁,。

做法：

1、蔥切末,，豆腐切塊備用,。

2,、鍋中加入適量的清水煮沸,。

3,、沸騰后的水中加入切好的豆腐，然后加入適量的味增、昆布和蝦仁。

4,、大火煮沸之后,，最后倒入蔥末即可,。

三,、涼拌昆布

材料：昆布,、紅蘿卜、黃瓜,、辣醬,、香油、鹽,、糖,、白芝麻、蔥,、生抽,。

做法：

1、買回來(lái)的昆布先上鍋蒸30分鐘左右,，然后用水洗凈,。

2、洗凈后的昆布切成昆布絲,。

3,、把備好的黃瓜、蔥,、紅蘿卜切絲,。

4、把準(zhǔn)備好的食材放到一個(gè)干凈盆里,，然后加入辣醬,、糖、香油,、生抽,、鹽，最后攪拌均勻并撒上少許白芝麻即可,。

四,、日制昆布結(jié)

材料：昆布結(jié)、糖,、醬油,、水,、清酒、味醂,。

做法：

1,、將昆布結(jié)洗干凈之后泡水2小時(shí)，然后撈起濾干水分,。

2,、鍋中加入適量的清水和準(zhǔn)備的調(diào)料，小火煮沸,。

3,、煮沸之后的湯中加入昆布結(jié)，煮透至湯汁略為收干,。

4,、然后再加入一定的清酒就可以了。

五,、醋昆布

醋昆布做法比較簡(jiǎn)單,，而且醋昆布的功效與作用有很多，醋昆布可以減肥,，還能把醋昆布當(dāng)零食吃,，但是醋昆布吃多了會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)難吃，而且過(guò)多無(wú)益,，吃醋昆布還是要適量,。

材料：昆布、米醋,、鹽,、白砂糖。

做法：

1,、先把昆布泡發(fā),，在泡發(fā)的時(shí)候可以加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醋，這樣味道會(huì)更加濃烈,。

2,、把泡發(fā)好的昆布切成一根手指粗細(xì)的昆布絲。

3,、先燒水把昆布焯水一遍,，然后把焯水好的昆布用冰水過(guò)一遍，這樣可以更加有嚼勁,。

4,、鍋里放入少量水,，同時(shí)加入米醋,、鹽,、砂糖，然后放入昆布,，大火攪拌收汁,。

5、收汁之后的醋昆布就可以食用啦,，吃不完的可以放到保鮮盒里面,，這樣能保留久一點(diǎn)。

六,、昆布粉

昆布粉是什么調(diào)料,？它是一種天然的調(diào)味料，可以代替味精使用,。用昆布粉可以做很多美味的菜肴,。昆布粉的功效與作用有很多，首先因?yàn)樗翘烊坏睦ゲ贾苯幼龀傻?，所以比起味精?lái)說(shuō),，材料更為天然。其次,，昆布粉也是中藥昆布的一種形態(tài),，方便人們直接泡服，有一定的消痰利水作用,。昆布粉可以長(zhǎng)期吃嗎,？長(zhǎng)期食用昆布粉對(duì)身體的作用還是很好的，但是要知道昆布粉的禁忌和副作用,，比如脾胃虛寒的人就不能長(zhǎng)期吃昆布粉,，這樣會(huì)對(duì)加重他們的脾胃虛寒癥狀。只要掌握了昆布粉的作用及禁忌,，昆布粉的害處還是比較少的,，而且昆布粉的用途的確也有很多，接下來(lái)介紹一下昆布粉豌豆飯的做法,。

材料：大米,、豌豆、臘肉,、昆布粉,。

做法：

1、將豌豆莢剝?nèi)ネ鈿ず?，洗凈備用,；臘肉洗凈切丁。

2,、熱鍋冷油,，下入豌豆翻炒,，加入適量的食用鹽之后，再放入昆布粉拌勻,。

3,、大米淘洗干凈之后，加入臘肉和清水,，放到電飯煲中煮熟,。

4、煮熟的米飯放入炒好的豌豆,，然后燜制一會(huì),，一道美味的昆布粉豌豆飯就做好了。