一,、砂鍋熬中藥容易糊嗎

砂鍋非常適合熬中藥,，因為它傳熱速度較低，并且材質(zhì)穩(wěn)定,，不會與藥材發(fā)生化學反應,，那么用砂鍋熬藥會糊鍋嗎？

一般來說,，砂鍋由于傳熱均勻,，散熱慢等特點，是不容易糊鍋的,，不過如果在熬中藥的時候不注意控制火候和時間,，也是會糊底的。為了避免把藥熬糊,，用砂鍋熬藥時應提前把藥浸泡,，用慢火熬制，熬制期間注意看護砂鍋,，可以時不時用筷子攪拌一下,，避免糊鍋。

二,、用砂鍋熬中藥糊了還能喝嗎

不能,。

如果用砂鍋熬的中藥糊了，應立即倒掉，洗凈藥鍋,，重新?lián)Q藥加水煎煮,。因為藥物的炮制品與生品的性味功能不同，臨床應用也不同,，如果將藥熬糊,，就相當于把藥物都進行了炒制或炒炭，從而減低或改變了藥物的性能,，不但不能發(fā)揮應有的療效,，反而會對人體有害。

三,、熬中藥的砂鍋糊了還能用嗎

可以,。

砂鍋不同于銅鍋、鐵鍋,，即使糊了,，只要不開裂，將它清洗干凈后又可以繼續(xù)使用,。需要注意的是,，即使砂鍋沒有糊，下一次熬藥之前,，也應該將砂鍋清洗干凈,，徹底清除鍋底的殘留藥渣和油垢后再熬藥。

四,、中藥砂鍋糊了怎么處理

熬中藥的砂鍋糊了后,，砂鍋的底部會形成糊的鍋底，需要將其清除才能繼續(xù)使用,，那么中藥砂鍋糊了怎么清洗呢,？

1、把水放入鍋內(nèi),，高度要沒過糊了的地方,。

2、然后放入白面粉少許,，攪勻,，注意不要放太多面粉，成稀漿糊狀態(tài)就可以,。

3,、點火燒開，放至冷卻后,，用清潔球和百潔布就著漿糊刷,，將黑色物質(zhì)和斑點去除后，藥鍋就會變得清潔如新了，如果刷不干凈,，可以放在盛有熱水的盆里泡會或者放點醋刷洗,。

4、洗干凈后,，用清水將砂鍋沖洗干凈，然后擦干放置在陰涼干燥通風處即可,。