白術什么時候采挖

白術采收期在定植當年立冬前后,，在栽種當年的10-11月采收,，要防止凍傷，選擇土質(zhì)干燥時挖出,。當白術植株的莖葉轉(zhuǎn)為枯褐色時及時挖起,，采收過早，根莖較嫩,，根莖干物質(zhì)積累不多,，產(chǎn)品品質(zhì)差，而且產(chǎn)量低,；采收過遲,，新芽萌發(fā)，消耗部分養(yǎng)分,，且白術表皮皺縮,，表象不良,，影響售賣。

白術收獲時間

在華北地區(qū),，白術多在以年內(nèi)采收,，南方地區(qū)在一兩年內(nèi)采收，10月下旬至11月上旬是最佳采收期,。在白術采收時,，應選擇晴朗天氣，將植株全部挖起,，抖去泥土,，先用割秧機割除莖葉，后用采收器械采根,。采收時,，應保障根部完整、無損壞,，才能有效保障白術的產(chǎn)量與質(zhì)量,。

白術哪個地方產(chǎn)的最好

白術最適合生長在海拔大概200米以上、全年最高溫度不高于35攝氏度,，最低溫度不低于10攝氏度,，且坡度為5度左右的陰寒潮濕地區(qū)。因此在人工種植時,，也要盡量選擇在符合白術生長環(huán)境要求的地方加以種植,，這樣產(chǎn)出的白術質(zhì)量和產(chǎn)量才能可觀。

白術是我國重要的中藥材,，產(chǎn)地主要分布在中部地區(qū)及江浙一帶,，是有名的“浙八味”之一，其主產(chǎn)于浙江新昌,、天臺,、東陽、于潛,，稱為淅術,，可見作為主產(chǎn)區(qū)浙江產(chǎn)的白術品質(zhì)會比較好，因此大家在選購的時候可以優(yōu)先考慮選擇浙江產(chǎn)地產(chǎn)的白術,。

安徽的白術品質(zhì)也不錯,，和浙江白術相比，浙江白術顏色比較偏老,，安徽的偏白,；兩者紋路也不一樣，浙江白術紋路稍縱，比較緊實,，而安徽白術紋路相對光滑,；兩者的味道而言，浙江白術聞起來很香,，而安徽白術味道偏淡一點,。