春吃花是什么意思

“春吃花，夏吃葉,，秋吃果,，冬吃根”，中國(guó)人有“春吃花”的傳統(tǒng),，這里的“花”不是指某一種蔬菜,，而是說春季可食用的花類，古人如此喜好“春吃花”，是因?yàn)楣湃苏J(rèn)為花有養(yǎng)生美容的功效,，也就是古人說的,，“食花如花，花容體香”,、“花中自有不老方”,。

春天吃花指的是春天能吃的花類植物，其實(shí)這只是一種說法,，在任何的時(shí)候都要注意合理膳食,，只要營(yíng)養(yǎng)達(dá)到了均衡，身體也能達(dá)到很好的狀態(tài),，任何一種食物都不能過分的攝入,，過分的吃一種食物肯定會(huì)給我們得身體帶來一定的副作用，所以要學(xué)會(huì)合理的安排飲食,。

春天可以吃的常見鮮花

1,、櫻花

櫻花可以泡茶或者做成櫻花醬食用。櫻花也可以用鹽腌漬后做成鹽漬櫻花食用,。櫻花還可以做成櫻花蜂蜜或者櫻花醬搭配面包片食用,。

2、桃花

桃花30克,，糯米200克,，蜂蜜20克，柿霜餅30克,。將糯米浸泡洗凈,，加水煮開；桃花洗凈,，備用,；待糯米爛熟時(shí)，將桃花,、蜂蜜,、柿霜餅一同加入攪勻，稍煮即可,。

3,、玫瑰花

取陰干玫瑰花瓣10克。先以粳米80克,、枸杞子15克,、大棗10枚、芝麻15克煮粥,，煮數(shù)沸后,，加入玫瑰花再煮至粥熟軟,，然后加白糖適量。此粥補(bǔ)腎健脾,、養(yǎng)血調(diào)經(jīng),，有防衰抗老之效。

4,、月季花

涼拌——洗凈后用鹽,、醋、味精,、雞精,、香油等拌即可：做湯——撒在已做成的湯上即可；蒸——花瓣與面粉,、玉米粉等拌勻后上籠蒸熟再與鹽,、醋、蒜汁,、香油拌和即可,。

5、玉蘭花

白玉蘭的花瓣肥厚且大,，若用濕面粉裹著它和豆沙放在油鍋中炸,，香甜且脆，十分可口,，據(jù)說還有解毒鎮(zhèn)痛之功能,。

6、牡丹花

先把米粥煮熟,，取鮮牡丹花瓣10克，放入米粥里再煮,，待粥煮熟后,，根據(jù)個(gè)人口味加適量的白糖。經(jīng)常喝牡丹花粥,，對(duì)女性月經(jīng)不調(diào),、痛經(jīng)有一定改善作用。

7,、木棉花

用新鮮的木棉花30克,，陳皮10克，粳米100克,，蜂蜜適量,。木棉花和陳皮洗凈，加水煎汁,，去渣待用,；粳米洗凈,，加水和木棉花陳皮汁煮粥；待粥快成時(shí),，加入適量蜂蜜,，稍煮即成。

8,、梨花

梨花含有豐富的維生素及氨基酸和人體所需的十幾種礦物質(zhì),，可炒食、涼拌和做湯,。民間常將梨花過一下沸油,，除去苦澀味，放糖來吃,；或拌面入籠蒸,，再添精鹽，麻油,，食來清香宜人,。

9、茉莉花

茉莉花炒雞蛋,、茉莉冬瓜湯,、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞,、茉莉花粥,、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等,，均是清新食用之佳品,。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品,。

10,、梅花

首先取綠梅花5克，粳米80克,，先將粳米煮成粥,，再加入綠梅花，煮沸兩三分鐘即可,，每餐吃一碗,，可連吃三五天。