墨脫石鍋開鍋的最佳方法

1,、將淘米水倒?jié)M墨脫石鍋，泡24小時(shí)以后倒掉,。

2,、將抹布沾上油之后往墨脫石鍋內(nèi)壁上涂抹,，每隔一個(gè)小時(shí)擦拭一次，擦拭兩三次之后就可以了,。

3,、往墨脫石鍋內(nèi)倒入清水，小火慢煮兩三個(gè)小時(shí)后,，等石鍋?zhàn)匀焕鋮s后清洗干凈,。

墨脫石鍋使用注意

1、輕拿輕放,。

2,、避免過大的熱脹冷縮，等廚具自然冷卻了再清洗,。

3、不可使用鋼絲球清洗,，這樣對(duì)鍋體損害特別大,。

墨脫石鍋的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：1、墨脫石鍋含有人體所需的鈉,、鎂,、鉀、鋅,、鐵,、鈣等16種微量元素，在熬煮食物的過程中能促進(jìn)蛋白質(zhì)肽鏈水解為氨基酸,，使得游離氨基酸的含量增加,，熬煮食物味道鮮美，營養(yǎng)豐富,。

2,、具有傳熱快、不粘鍋,、不變色等優(yōu)點(diǎn),，湯汁香濃可口、后味醇厚,、持久,。

3、常食石鍋燉煮的食物對(duì)高血壓,、心臟病,、心腦血管等疾病患者具有明顯的食療保健作用。

缺點(diǎn)：1,、墨脫石鍋由于其材質(zhì)為含有大量石英,、云母和其他成分的花崗巖制成,，這些成分在高溫下會(huì)釋放出一些有害物質(zhì)。

2,、加熱過快或不均勻的加熱,，可能會(huì)導(dǎo)致鍋內(nèi)發(fā)生爆炸事故。