一,、百花蜜是什么花的蜜

百花蜜是多種花蜜釀成的混合蜂蜜,，味甜，具有天然蜜的香氣,，營養(yǎng)成分比較多,。它還具有促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)免疫,、助長發(fā)育,、增強(qiáng)記憶、健腸胃,、促進(jìn)血液循環(huán),、保肝、消炎,、鎮(zhèn)痛,、延年益壽等多種作用，常食用可以提高青少年的免疫力,，助長發(fā)育,、增強(qiáng)記憶、可以預(yù)防和糾正兒童的貧血,。

二,、百花蜜是涼性還是熱性

百花蜜既不是涼性，也不是溫性,，而是平性,。百花蜜是指蜜蜂采集兩種或兩種以上植物花蜜釀成的蜂蜜，并不像單花蜜那樣有固定的蜜源,，事實上也很難分辨出百花蜜中到底有哪些蜜源,，從食物性質(zhì)上看百花蜜既不是涼性的，也不是溫性的,，而是寒熱性質(zhì)不顯著的平性食物,。

三、百花蜜的營養(yǎng)價值

百花蜂蜜富含葡萄糖,，果糖以及少量的蔗糖,，蛋白質(zhì)，氨基酸,，維生素,，酶類，礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,，能為人體提供營養(yǎng)，增強(qiáng)人體的體質(zhì)和免疫力，有利于人體健康,。百花蜂蜜富含活性酶,，維生素，有益菌,，有機(jī)酸,，可以增強(qiáng)人體的胃腸道蠕動，均衡腸道菌群,，調(diào)整胃腸的功能,，有改善消化不良，便秘的作用,。百花蜂蜜能促進(jìn)睡眠,，美容養(yǎng)顏，延年益壽,。