黃菊花的功效和作用

1、清熱解毒

黃菊花味道稍苦,，清熱能力強(qiáng),，常用于散風(fēng)熱，如果上火,，口腔潰瘍,，用它泡水能敗火。具有疏風(fēng)散熱,、養(yǎng)肝明目,、清涼解毒 的功能，可治傷風(fēng)感冒,、疔瘡腫毒,、血壓偏高及動(dòng)脈硬化等癥。飲用過的菊花曬干后充作枕芯,，使人清涼降火,，明目醒腦。

2,、美容養(yǎng)顏

黃菊花可以泡茶,、泡酒，常飲菊花茶或菊花酒,，能“清凈五臟,，排毒健身”，起到延壽美容的作用,。

3,、抗氧化，防衰老

黃菊花茶的功效與作用顯著表現(xiàn)在抗氧化,，防衰老,。另外,，在我國，不少地方都有食菊的風(fēng)俗,，不僅因?yàn)辄S菊花茶有很多保健的功效與作用,，還因?yàn)榫栈ǖ臍馕斗曳迹d軟爽口,，是入肴佳品,。吃法也很多，可鮮食,、干食,、生食、熟食,，燜,、蒸、煮,、炒,、燒、拌皆宜,，還可切絲入餡,，菊花酥餅和菊花餃都自有可人之處。

4,、營養(yǎng)豐富

黃菊花花瓣中含有17種氨基酸,，還富含多種維生素及鐵、鋅,、銅、硒等微量元素,，因而黃菊花茶具有一般花茶無法比擬的功效與作用,。如果平時(shí)水果吃得不多，喝幾杯菊花茶也是個(gè)不錯(cuò)的替代品,。

黃菊花適合什么人群

1,、感冒發(fā)熱、咽喉腫痛者

黃菊花具有清熱解毒的功效,，內(nèi)含的揮發(fā)油和生物堿成分對身體有顯著的抗炎作用,，適用于治療熱性疾病。

2,、眼睛疲勞,、視力模糊者

黃菊花富含黃酮類化合物和維生素A，有助于改善視力,，緩解眼睛疲勞和干澀癥狀,，預(yù)防和治療視力下降,、老花眼等問題。

3,、高血壓患者

黃菊花中的黃酮類化合物具有擴(kuò)張血管,、降低血壓的作用，研究表明,，每天飲用黃菊花茶可幫助控制高血壓,，尤其是對于輕度高血壓患者效果明顯。但需注意,，血壓偏低的人群應(yīng)避免飲用,，以防血壓進(jìn)一步降低，引發(fā)頭暈,、乏力等不適癥狀,。

4、需要抗菌消炎者

黃菊花中含有豐富的抗氧化劑和多酚,，能夠抑制病菌生長,，減輕炎癥反應(yīng)，在預(yù)防和治療細(xì)菌感染方面具有一定效果,。

黃菊花的食用禁忌是什么

1,、因黃菊花長于清熱瀉火，體虛,、脾虛,、胃寒飲用易損傷脾胃，導(dǎo)致腹瀉,，故不宜飲用,。

2、糖尿病人或血糖偏高的人最好單喝菊花,，不要加糖或蜂蜜,。

3、過敏體質(zhì)的人應(yīng)先泡一兩朵試試,，若沒有問題再多泡,，不應(yīng)過量飲用，不明確自己體質(zhì)的人喝菊花茶最好不要加冰糖,。

4,、另外，有種除蟲菊的酵素與粹取液可以用來驅(qū)蟲,，多用來制做蚊香或是殺蟲劑,。

5、另外也應(yīng)注意隔夜黃菊花茶茶里含有的綠原酸,，在空氣中就會(huì)氧化而變綠,，這時(shí)茶就已經(jīng)變性了不能飲用了,。