嵌入式烤箱選購:
1.材質(zhì),。
電烤箱的加熱管材質(zhì)分不銹鋼材質(zhì),、石英管材質(zhì)、鐵氟龍,、鈦等材質(zhì)等,,比較大眾的是不銹鋼和石英管。不銹鋼材質(zhì)的有310S和840不銹鋼,,其中310S是高鉻高鎳奧氏體不銹鋼,,其不僅具有優(yōu)良的耐蝕、力學(xué)性能,,同時(shí)也具有優(yōu)異的高溫耐氧化性,、抗蠕變性,因此被廣泛用在各種高溫爐,、特殊環(huán)境的高溫部件等,。
2.散熱,。嵌入式烤箱如果散熱系統(tǒng)做得不好,其四周的櫥柜很容易就被燙壞,,甚至引發(fā)火災(zāi),。目前的嵌入式烤箱都是前置式散熱的,這樣會(huì)把機(jī)器內(nèi)的熱空氣排出去,,給機(jī)器降溫,。此外,專業(yè)嵌入式烤箱還要有智能延時(shí)散熱系統(tǒng),,即在機(jī)器停止功能程序后,,后面的風(fēng)扇還是會(huì)自行運(yùn)行一會(huì),幫助蒸烤箱散熱,,保護(hù)機(jī)體,,延長使用壽命。為了保護(hù)櫥柜,,蒸烤箱的隔熱棉也很重要,,它有著阻隔熱輻射的作用。
3.操作面板,。嵌入式烤箱的操作面板一般分為機(jī)械旋鈕式和觸屏式,。機(jī)械旋鈕操作起來快捷、方便,,一旋即可,,但它的缺點(diǎn)是控溫不夠精準(zhǔn),適合烘焙比較有經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)嫻熟的人使用,。而觸屏式面板就比較精準(zhǔn),,可將溫度精確到1度,而且清潔起來也更方便,。