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選購要點：金桔干的選購應(yīng)注意其外觀,、色澤和口感。金桔干顏色應(yīng)該是自然的橙黃色,，避免那些色澤過深或過艷的金桔干,，這可能是添加了人工色素,。優(yōu)質(zhì)的金桔干應(yīng)表面光滑，不應(yīng)出現(xiàn)發(fā)霉或結(jié)塊的現(xiàn)象,。挑選時,，金桔干的香氣也是一個重要的參考，應(yīng)該有濃郁的金桔清香,，不應(yīng)帶有異味,。口感上,，好的金桔干應(yīng)有甜中帶酸的味道,，適中的酸度和甜度能夠平衡，充分展現(xiàn)其天然風(fēng)味,。選擇時最好查看成分表,，避免含有過多人工添加劑，確保天然的口感和健康,。