滋陰潤肺類

1,，養(yǎng)陰清肺,、潤燥化虛

羅漢果白菜干湯

羅漢果 1/3-1/2 個，白菜干 50 克,、瘦肉 100 克 清水將羅漢果,、白菜干洗凈,，豬肉洗凈切片，一起放入煲中,，武火 30 分鐘,，文火 1 小時

2，清熱潤燥,、美容

木瓜花生 排骨湯

木瓜 1 個,，花生 100 克、龍骨（或排骨） ,、蜜棗 2 個,、生姜 2 片 排骨用開水煮一下（去血水） ，過冷水,；木瓜切塊，花生蜜棗洗凈,，排骨花生蜜棗一起放 入煲中,，大火煲開 15 分鐘，小火 2 小時,，放入木瓜煲 30 分鐘

3,，滋陰潤肺、止咳化痰,、干燥天氣最適宜

百合蜜棗豬肺湯

豬肺 1 個,、白杏仁 20 克、百合 10 克,、蜜棗 6 個 豬肺洗凈切件,，杏仁、百合,、蜜棗洗凈,，所有材料一起放入煲中，武火煲開,，文火 3 小 時,。

4，益氣養(yǎng)陰

靈芝乳鴿湯

乳鴿 1 只,，靈芝 3 克,，油鹽適量 乳鴿洗凈，切成塊備用,；靈芝洗凈后切片,，與乳鴿一起放進燉盅內，加水適量,，燉盅加 蓋,，放進鍋中用文火隔水燉 2 個小時,，飲用時加調味料即可。

5,，滋陰潤肺

川黨參杏仁鴨湯

老鴨半只,，黨參、熟地各 10 克,，北杏仁克,，油鹽適量，料酒少許,。貝母 5 克 ① 鴨子洗凈后斬件,；杏仁用開水燙去衣備用；黨參,、川貝母,、熟地分別洗凈備用。 ② 將上述材料一起放進砂鍋中,，加清水適量,，用大火煮沸后，改用文火繼續(xù)煮 2～3 個小 時,，調味后即可飲用

6,，清熱宣肺，化痰止咳,，平喘

黃芩豬肺湯

酒黃芩 15 克,，蘇子 6 克，生姜 10 克,，豬肺 500 克,，食鹽、大蒜,、蔥段,、醬油、味精各 適量 將豬肺洗凈,，放人沸水中氽去血水,，切成塊備用；酒黃芩,、蘇子,、生姜用布包好，一同 放人砂鍋中燉煮,，至熟爛后,，加入調味晶即成。

7，養(yǎng)陰滋補

五味子人參豬腦湯

豬腦 1 副,，人參 5 克,，麥冬 20 克，五味子 5 克,，枸杞子 20 克,，生姜適量 將豬腦和人參、麥冬,、五味子,、枸杞子和生姜分別洗凈，一起放進燉盅內,，加適量的開 水,，燉盅加蓋后用文火隔水燉 2 個小時，調味后即可飲用

8,，滋陰養(yǎng)血,，寧心安神

五味子丹參瘦肉湯

瘦豬肉 100 克，五味子 30 克,，丹參 15 克,，油鹽適量 將瘦豬肉洗凈后切塊備用；五味子,、丹參分別洗凈與瘦豬肉一起放進砂鍋內，加清水適 量,，用大火煮沸后改用文火煮 1 個小時,，調味后即可飲用。

9,，補腎壯陽

巴戟杜仲海龍瘦肉湯

（補腎壯陽,。用于腎虛陽衰，癥見性欲減退,、舉而不堅,、早泄遺精、 腰膝酸軟者） 腰膝酸軟者）

巴戟 60 克,，海龍 15 克,，杜仲 15 克，豬瘦肉 300 克,。 將巴戟,、海龍、杜仲洗凈,；豬瘦肉洗凈,，切塊。全部用料放入鍋內，加清水適量,，武火 煮沸后,，改用文火煲 2 小時，調味即可,。飲湯吃肉,。

10，清肺潤燥,、止咳,、化痰

劍花豬肺湯

劍花 30 克,豬肺 300 克,蜜棗 4 枚 1.豬肺洗凈切小塊,用少許食油在鐵鍋中炒透。 2.然后加少量開水,與劍花(用清水浸泡過),、蜜棗同放入鍋內,煲 2 小時,。 3.以少許鹽調味,便可食用。

11,，滋陰補氣,，增加活力

淮山枸杞燉烏雞

烏雞 1 只(約 500 克)、干淮山 40 克,、枸杞 20 克,、姜 4 片 紹興酒少許、鹽適量 1 將淮山,、枸杞泡水 20 分鐘后備用,。 2 將烏雞氽燙后去除血水備用。 3 將所有材料放入燉盅內,， 加入紹興酒及熱水,， 放入蒸蘢或鍋中以大火先蒸 20 分鐘后， 再轉中火燉 2 小時即可起鍋,，起鍋前加入鹽調味即可,。

12，調節(jié)機能,，潤肺止咳

川貝母蜜棗瘦肉湯

（止咳,、清肺、滋潤,、纖體） 川貝母蜜棗瘦肉湯（止咳,、清肺、滋潤,、纖體） 排骨 320 克,、川貝母 80 克、蜜棗 10 粒,、姜 2 片,、熱水 1500 毫升 1 將川貝母泡水約 10 分鐘,；將蜜棗沖洗好備用。 2 將排骨洗凈后氽燙,，再撈出備用 3 將所有材料放入燉盅里,， 加入熱水， 放入蒸籠或蒸鍋中燉 1.5 小時,， 再加鹽調味即可,。

13，清熱潤肺

桑杏燉豬肺

（桑葉味甘性寒,，能疏風清熱,，清肝明目；北杏味苦而性微溫,， 桑杏燉豬肺（桑葉味甘性寒,，能疏風清熱，清肝明目,；北杏味苦而性微溫,，能止咳平 潤腸通便；南杏味微甜而不苦,，長于潤腸通便,；豬肺味甘性微寒，功能補肺） 喘,，潤腸通便,；南杏味微甜而不苦，長于潤腸通便,；豬肺味甘性微寒,，功能補肺） 桑葉 3 克，北杏 3 克,，豬肺 80 克,。 將豬肺沖洗干凈切塊,，再與洗凈的桑葉,、杏仁放入燉盅內，加水 300ml,，隔水燉 2 小時 即成,。 適用人群：風熱表證之鼻塞、流涕,、咳嗽痰多,，肝火上炎之目赤腫痛， 適用人群：風熱表證之鼻塞,、流涕,、咳嗽痰多，肝火上炎之目赤腫痛，肺虛咳嗽兼見 表證者,。 表證者,。

14，滋陰潤肺

銀耳雪梨燉瘦肉

銀耳味甘性平,，能養(yǎng)陰潤肺,，生津潤腸，滋陰止血,；雪梨性寒味甘,， 有潤肺止咳、降火清心等作用,；豬瘦肉滋陰滋燥,；蜜棗亦有滋陰之用

銀耳 3 克、雪梨 50 克,、瘦肉 100 克,、蜜棗 1 個。 將豬肉洗凈飛水切塊,，再與洗凈的銀耳,、切塊的雪梨和蜜棗放入燉盅內加清水 300ml， 隔水燉 1 小時即可,。 適用人群：咽喉干涸,，肺燥干咳或痰帶血絲，心煩不寐,，大便干結等,。 適用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰帶血絲,，心煩不寐,，大便干結等。

15,，清熱驅濕,、清肝潤肺

花旗參

性涼味甘苦，有益氣養(yǎng)陰,、清虛熱的作用,；水鴨味甘咸性平， 花旗參燉水鴨 （花旗參性涼味甘苦,，有益氣養(yǎng)陰,、清虛熱的作用；水鴨味甘咸性平,， 能滋陰養(yǎng)胃,，補氣利水,。兩者相伍共奏補氣養(yǎng)陰、清虛熱,、利水之效,。 能滋陰養(yǎng)胃，補氣利水,。兩者相伍共奏補氣養(yǎng)陰,、清虛熱、利水之效,。 ） 花旗參 5 克,、水鴨 120 克、生姜一片 將水鴨切塊飛水,， 花旗參洗凈切片,， 加生姜一片， 放入燉盅內,， 加水 250ml,， 隔水燉 2 小 時即成。 適用人群：氣陰兩虛,，虛熱內憂,，眠差口干，午后潮熱,，盜汗,，水腫等癥。 適用人群：氣陰兩虛,，虛熱內憂,，眠差口干，午后潮熱,，盜汗,，水腫等癥。

16,，滋陰潤燥,、補氣養(yǎng)血

無花果

味甘性平無毒，具有助消化,、清熱潤腸,、止瀉痢,、 無花果燉瘦肉 （無花果味甘性平無毒,，具有助消化、清熱潤腸,、止瀉痢,、治五痔的作 蜜棗甘潤能健脾和胃,；豬肉味甘性平，有滋陰潤燥,、補氣養(yǎng)血作用,。 用；蜜棗甘潤能健脾和胃,；豬肉味甘性平,，有滋陰潤燥、補氣養(yǎng)血作用,。 ） 無花果 2 個,，瘦肉 100 克，蜜棗 1 個,。 將豬肉冼凈并飛水切塊,，再與洗凈的無花果、蜜棗放入燉盅內,，加清水 300ml,，隔水燉 2 小時即可。 適用人群：痔疾腫痛出血,，脾胃虛弱,，消化不良，瀉痢及肝膽積熱之目赤腫痛等 適用人群：痔疾腫痛出血,，脾胃虛弱,，消化不良，瀉痢及肝膽積熱之目赤腫痛等

17,，滋陰養(yǎng)陽,、補氣養(yǎng)血 ，

從藥性而言,，團魚偏于涼,，羊肉偏于溫，兩者相合則藥性較為平和,，共具

團圓湯

（從藥性而言,，團魚偏于涼，羊肉偏于溫,，兩者相合則藥性較為平和,，共具， 對氣血陰陽均有滋益之功,，對于產后母體無明顯病變者補益之效尤佳,； 對氣血陰陽均有滋益之功，對于產后母體無明顯病變者補益之效尤佳,；對于產后氣血 虛弱,、乳汁量少,、惡露不止、虛勞羸瘦,、腰膝酸軟等均有一定治療作用） 虛弱,、乳汁量少、惡露不止,、虛勞羸瘦,、腰膝酸軟等均有一定治療作用） 團魚（鱉）1000g，蘋果 5g,，羊肉 500g（月子湯譜）生姜,、味精各 5g，食鹽 10g,，胡椒 0.5g 1,、團魚（鱉）放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪,，揭去鱉甲,，掏出內臟洗凈。羊肉洗凈待 用,。 2,、將團魚肉、羊肉切成 2 見方的小塊,，放入鋁鍋內,，加蘋果、生姜及水適量,，置大火 上燒開,，移至小火燉熬至熟。 3,、加入食鹽,、胡椒粉、味精即成,。

18,，清潤肺燥

南北杏、 杏仁能潤肺化痰,、止咳平喘,，川貝能潤肺化痰、清熱止咳

川貝燉鷓鴣

（杏仁能潤肺化痰,、止咳平喘,，川貝能潤肺化痰、清熱止咳，鷓 鴣補中消痰,、開胃和中。此湯為清潤肺燥之食療佳品,，可用于慢性支氣管炎,、 鴣補中消痰、開胃和中,。此湯為清潤肺燥之食療佳品,，可用于慢性支氣管炎、小兒百 日咳等癥） 日咳等癥） 南北杏 9 克,、川貝 6 克,、鷓鴣 4 只（凈約 900 克） 、瘦肉 100 克,、瑤柱 3 克,、清水 4 杯、 大姜片 4 片,。 用大姜片同鷓鴣,、瘦肉飛水后，連同瑤柱,、南北杏,、川貝放入燉盅加水加蓋，隔水猛火 燉 20 分鐘,，轉慢火燉兩個小時即可,。

19，補中益氣,，食欲不振,，腎虛哮喘

冬蟲草燉水鴨

冬蟲草 25 克，水鴨 1 只,，無花果 2 粒,，陳皮 1／4 片，姜 2 片 冬蟲草洗凈,，水鴨洗干凈,，放入滾水內煮 5 分鐘，取出,。陳皮凈軟刮去囊,。水煲滾，將 冬蟲草,、水鴨,、無花果、陳皮,、姜加入煲滾,，改文火煲兩個半小時,，加鹽調味。

健脾胃養(yǎng)肝類

1,，清熱驅濕,、清肝潤肺

土茯苓煲龍骨

五指毛桃約 15 克，土茯苓 10 克,，豬龍骨（或豬尾骨）500 克 豬龍骨洗凈用開水煮一下（去血水） ,，五指毛桃、土茯苓清水洗凈（最好用牙刷） ,，所有 材料放入煲中,，大火煲開，小火 2.5 小時,，調味即可,。

2，清熱,、清肝

紅蘿卜煲龍骨

豬龍骨 500 克,，竹蔗 200 克、茅根 20 克,、馬蹄 15 克,、玉米 2 個、紅蘿卜 1 根 豬龍骨洗凈用開水煮一下（去血水） ,，竹蔗洗凈剖開切斷（約小指大?。?，茅根,、馬蹄,、 玉米、紅蘿卜洗凈,，茅根,、玉米、紅蘿卜切斷,，竹蔗,、茅根、玉米,、紅蘿卜,、龍骨一起 煲開后放入馬蹄，小火煲 3 小時

3,，夏日化濕氣,、舒筋骨、健脾胃、益氣血

五指毛桃根煲豬腳（或雞） 五指毛桃根（中藥店有售）100 克,、豬腳 1 對,、生姜 2~3 片 用清水把五指毛桃根洗凈，并稍浸泡片刻,；豬腳去毛,、甲，并斬為塊狀,，然后一起與生 姜放進瓦煲內,，加入清水 2500 毫升（約 10 碗水量） ,，先用武火煲沸后,，改為文火煲約 2 個小時，調入適量的食鹽便可,。此量可供 2~3 人用,，豬腳還可撈起拌入醬油佐餐用

4，平肝清熱

治療頭痛眼花 ,，平肝清熱,， 平肝鯇魚湯 鯇魚尾 250 克，冬瓜 500 克,，生姜 3 片 鯇魚去鱗洗凈,，生油下鍋煎香；冬瓜去皮切粗塊,，加生姜清水煲 2 小時

5,，補肝養(yǎng)血

番茄豬肝湯

（粟米功能調中健胃，利尿清腫,。番茄微酸健胃,，滋養(yǎng)陰血， 番茄豬肝湯（粟米功能調中健胃,，利尿清腫,。番茄微酸健胃，滋養(yǎng)陰血,，健胃而養(yǎng)肝補血） 豬肝１００克,，番茄１００克，粟米粒１００克,，生姜４片 豬肝洗凈,，切片，用鹽,、生粉,、白酒拌勻；番茄洗凈，切片,；生姜洗凈,，去皮切絲；粟米 粒洗凈,。粟米粒放入鍋內,，加適量清水，文火煲２０分鐘,，放入番茄,、生姜煲１０分鐘， 再放入豬肝,，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟,，調味食用

6，理氣溫脾

黨參砂仁豬肚湯

豬肚 150 克,，黨參 15 克,，高良姜 20 克，砂仁 5 克,，生姜 20 克,，油鹽適量 將豬肚去掉油脂后，洗凈切塊備用,；砂仁,、黨參分別洗凈，高良姜和生姜磨成茸,，與豬 肚一起放進燉盅,，加清水適量，燉盅加蓋,，用文火隔水燉 2 個小時,，調味后即可飲用

7，健脾,、消腫,、補腎

芪杜薏米烏龜湯

烏龜 1 只(約 300 克)，黃芪 30 克,，薏米 15 克,，杜仲 10 克，生姜 2 片,，油鹽適量 ① 先將烏龜放進熱水鍋內,，用文火慢慢燒開，直到把烏龜燙死,，然后去掉烏龜殼和內臟,， 洗凈后斬件備用,； ② 黃芪、杜仲,、生姜分別洗凈備用,；薏米略炒一下備用； ③ 將上述所有材料一起放進砂鍋內,，加適量的清水,，用武火煮沸后改用小火煮 2 個小時， 調味后即可飲用,。

8,，健脾養(yǎng)胃，利水消腫

眉豆陳皮鯉魚湯

鯉魚 300 克,，白眉豆 100 克,，陳皮 10 克，生姜少許,，油鹽適量 ① 將白眉豆和陳皮(去白),、生姜分別洗凈備用,；鯉魚去掉腮和內臟后洗凈,，然后放進油鍋 中略煎，直到顯得稍黃即可,，備用,； ② 將白眉豆、陳皮和生姜放進砂鍋內,，加清水用武火煮沸后,，把鯉魚放進去一起煮，直到 眉豆爛熟即可加調味料,，隨后飲用,。

9，健脾和胃,，補氣養(yǎng)血

淮山黨參紅棗泥鰍湯

泥鰍 250 克,，黃芪 15 克，黨參 15 克,，淮山 30 克,，紅棗 15 克，生姜 3 片,，油鹽適量,， 料酒適量 首先將泥鰍的頭去掉，然后洗凈備用,；黃芪,、黨參,、紅棗分別洗凈，裝入布袋子中,，扎 緊袋口,，與泥鰍、生姜一起放進砂鍋中,，加清水,，用大火煮沸后，改用文火煮 1 個小時,， 然后撈出藥袋

10,，溫補脾胃

鳙魚黨參湯

鳙魚 1000 克，黨參 10 克,，草果 2 克,，陳皮、桂皮,、干姜各 3 克,，胡椒 10 粒，油鹽適 量 將鳙魚剖開,，去掉內臟和腮,，洗凈備用；黨參,、草果,、陳皮、桂皮,、胡椒和干姜分別洗 凈,，與鳙魚一起放進砂鍋中，加清水適量,，用武火煮開,，改用文火煮至魚肉熟爛，放精 鹽調味即可飲用

11,，滋養(yǎng)肝腎,，補益脾

鵪鶉黨參淮山湯

鵪鶉 1 只，黨參 10 克,，淮山 20 克,，油鹽適量 首先將鵪鶉剖開，去掉內臟,，洗凈后切成塊備用,；黨參、淮山分別洗凈,，與鵪鶉一起放 進砂鍋內,，加清水適量,，用大火煮沸，再用文火繼續(xù)煮 1 小時,，最后加上調料即可

12,，養(yǎng)肝安神

楞子牡蠣雞肝湯

雞肝 2 副，瓦楞子 10 克,，生牡蠣 25 克,，油鹽適量，姜 將雞肝和瓦楞子,、生牡蠣分別洗凈,，與姜片一起放進砂鍋內，加清水后用武火煮沸,，再 用文火煮 1 個小時,，最后加調味料就可直接飲用。

13,，健脾開胃

枸杞芡實麻雀湯

麻雀 2 只,，芡實 20 克，枸杞子 20 克,，油鹽適量 麻雀剖開之后去掉內臟和爪備用,； 枸杞子和芡實洗凈后一起放進麻雀的腹內， 將麻雀放 進燉盅內,，加適量的開水,，用文火隔水燉 1 個小時,，放調味料后即可飲用

14,，健脾益氣，去濕

黃豆猴頭菇雞湯

雞肉 250 克,，黃豆 150 克,，猴頭菇 200 克，茯苓 30 克,，紅棗適量,，油鹽適量 ① 將雞肉洗凈后切塊備用；黃豆先用清水浸泡,，洗凈后備用,；猴頭菇用溫開水浸泡軟之后 切成薄片備用；茯苓,、紅棗(去核)分別洗凈,； ② 將上述的材料一起放進砂鍋內，加清水適量,，用大火煮沸后改用小火煮 3 個小時,，以黃 豆糜爛為度,。

15，補中益氣,、補脾,、養(yǎng)血

棗蓮豬骨湯

豬脊骨 1 具，大棗 150 克,，蓮子 100 克,，木香 3 克，甘草 10 克 將豬脊骨洗凈砍碎,，棗和蓮子去核去心,，木香、甘草用紗布包好,。同放砂鍋內,，加水適 量，文火燉煮 3 個小時,，即可分頓食用,。以喝湯為主，亦可吃肉,、棗和蓮子,，可常服食

16，溫中補虛 散寒止痛

黨參羊肚湯

（用于脾胃虛寒,、胃脘脹痛,、喜溫喜按、按之痛減,、遇寒加劇,、惡心欲吐、 黨參羊肚湯（用于脾胃虛寒,、胃脘脹痛,、喜溫喜按、按之痛減,、遇寒加劇,、惡心欲吐、

時泛清涎;或食入不化,、大便溏薄,、 寒怕冷等癥 亦用于慢性胃痰 慢性腸炎、 亦用于慢性胃痰,、 時泛清涎 或食入不化,、大便溏薄、肢寒怕冷等癥;亦用于慢性胃痰,、慢性腸炎,、脾胃虛 或食入不化 寒者） 寒者） 羊肚 500 克 黨參 30 克 胡椒 12 克 陳皮 8 克 生姜 2 片 ⑴ 羊肚先用鹽洗擦腌片刻,，再用清水洗干凈切片， 放入湯鍋內用沸水煮幾分鐘,，撈起 過冷河,。 ⑵ 胡椒研碎，陳皮刮凈,，生姜洗凈與羊肚黨參一齊放到湯鍋內,，加凈水適量，用中火 煲至見蒸氣關小火,，繼續(xù)煲 2 小時,，調味供用。

17,，溫中散寒 補虛健胃

紅棗牛肉湯

（用于寒胃痛惡心欲吐,，或泄瀉腹痛;亦用于胃潰瘍及十二指腸潰瘍屬胃寒 紅棗牛肉湯（用于寒胃痛惡心欲吐，或泄瀉腹痛 亦用于胃潰瘍及十二指腸潰瘍屬胃寒 或體質素虛易出虛汗,，或脾胃虛弱等病癥者） 者,，或體質素虛易出虛汗，或脾胃虛弱等病癥者） 牛肉 500 克 生姜 3 片 紅棗 50 克 :牛肉洗凈切塊,，生姜紅棗(去核)分別用請水詵凈,，生姜用刀背壓碎。 材料一齊放入湯鍋內,，加凈水適量,，用中火煮沸后轉用小火煲 1 小時半，調味供用

18,，補氣養(yǎng)血 健脾益腎

十全大補雞湯

（氣血兩虛兼陽虛者,。癥見少氣乏力、面色蒼白,、頭暈眼花,、心悸失眠、 十全大補雞湯（氣血兩虛兼陽虛者,。癥見少氣乏力、面色蒼白,、頭暈眼花,、心悸失眠、 食欲不振,、畏寒喜暖,、手足不溫,、腰漆冷痛,、便溏等） 食欲不振,、畏寒喜暖,、手足不溫、腰漆冷痛,、便溏等） 雞 1 只 人參 3 克,、茯苓 12 克、白術 12 克,、炙甘草 6 克,、當歸 9 克、川芎 6 克,、熟地 12 克,、白芍 12 克、黃芪 12 克,、肉桂 2 克 ⑴ 將雞剖凈去內臟,，洗凈斬件;把藥材稍洗備用。 ⑵ 將備用料一齊放入湯鍋內,，加凈水適量,，用中火煲至見蒸氣關小火，再煲 1 小時半至 2 小時,，調味食用,。

19，清肝潤肺

豬舌西洋菜湯

豬舌 1 條（約 600 克） ,、西洋菜 500 克,、無花果 4 個、陳皮 1 小片,。 豬舌用開水燙過,，刮去舌苔洗凈，西洋菜摘好洗凈,，無花果切開,，陳皮浸軟刮瓢洗凈， 清水煲滾后放料煲滾 20 分鐘,，小火 2 小時,。調味即可。

20,，活血明目,、抗氧防皺

胡蘿卜燉牛肉

胡蘿卜 200 克、自腱 200 克,、紅棗 8 粒,、姜 2 片、水 1500 毫升 酒少許、鹽適量 1 將牛腱洗凈,，切成條塊狀備用,； 2 將胡蘿卜洗凈后切塊備用； 3 將牛腱氽燙后撈起備用,； 4 把水煮開后,，放入牛腱、胡蘿卜,、紅棗及姜片,，以中為燉煮 1.5 小時，然后再加入調 味料調味即可,。

21,，滋肝潤肺

木耳田七紅棗湯

（春季補益湯品） 春季補益湯品）

黑木耳一兩，田七三錢,，紅棗十粒,， 生姜兩片。 １,、將黑木耳浸軟,，去頭切碎。 ２,、田七洗凈切碎或打碎,；紅棗洗凈拍松去核。 ３,、上述材料和姜片加入十碗水,，大火滾后，用中火再煮兩個小時左右,，最后加入適當 的鹽調味即可,。

22，健脾開胃,、調補氣血

如果心悸氣短,、食欲不振、心前區(qū)疼痛不適,，可用本湯作食療,。

淮杞丹參烏雞湯

（如果心悸氣短、食欲不振,、心前區(qū)疼痛不適,，可用本湯作食療。 婦女月經量少而色淡,，質稀薄，經后小腹隱隱作痛,，精神疲倦乏力,，面色蒼白,， 婦女月經量少而色淡，質稀薄,，經后小腹隱隱作痛,，精神疲倦乏力，面色蒼白,，亦可 用本湯作食療,。孕婦不宜飲用。 用本湯作食療,。孕婦不宜飲用,。 ） 淮山、杞子,、丹參各四錢,，當參一兩，陳皮一片,，烏雞一只,，鹽少許。 ①烏雞殺洗干凈,，去毛,、去內臟、去肥膏,?；瓷健㈣阶雍完惼そ?，洗干凈,。丹參和當 參洗干凈，切片,。 ②瓦煲加入清水,，用猛火煲至水滾，放入材料,，候水再滾起,，改用中火繼續(xù)煲三小時， 加入少許鹽調味,，即可飲用,。

23，養(yǎng)腎,、補肝,、明眸

參須枸杞燉羊肉

（明眸亮眼，滋養(yǎng)補虛） 參須枸杞燉羊肉（明眸亮眼，滋養(yǎng)補虛） 參須 15 克,、枸杞 20 克,、羊肉 500 克、姜 2 片 紹興酒少許,、鹽適量 1 將參須,、枸杞先泡水 5 分鐘。 2 等鍋熱后將羊肉放入鍋中,，再加姜干煸 3 分鐘,，使羊肉中的污水、油脂滲出來,。然后 放入熱水中氽燙,，待羊肉煮熟后撈起。 3 將羊肉切塊,，和參須,、枸杞、姜,、紹興酒一起放入鍋中以小火燜煮 20 分鐘,，煮到羊 肉熟爛。 4 再將羊肉等材料移入燉盅,，放入蒸籠或鍋中,，以中小火燉煮 2 小時，起鍋前加鹽調味 即可,。

去濕降壓類

1,，清熱、利濕,、解毒

蜆肉茵陳湯

（蜆肉性寒味甘咸） 蜆肉茵陳湯（蜆肉性寒味甘咸） 大蜆肉（廣東叫：沙白）6－10 只,，茵陳篙 20 克，紅棗 8 個 河蜆或淡水蜆取肉,，與茵陳篙,、紅棗（去核）加清水煲 1 小時去渣飲湯

2，清熱驅濕,、利尿

巴戟,、杜仲、 巴戟,、杜仲,、扁豆煲龍骨 豬龍骨 500 克，巴戟 15 克,、杜仲 10 克,、扁豆 10 克,、生姜 2 片 豬龍骨洗凈用開水煮一下（去血水） ，巴戟,、杜仲清水洗凈去泥,、扁豆洗凈,。所有材料放 入煲中,，大火煲開，小火 3 小時,，調味即可,。

3，清熱解毒利濕

雞骨草瘦肉（或豬骨） 雞骨草瘦肉（或豬骨）湯 雞骨草 60 克,，豬瘦肉 100 克

雞骨草洗凈,，豬瘦肉洗凈切絲，同放入鍋內煮 1--2 小時

4,，清熱解毒,，除胸中實熱，清熱利尿,，降血壓

清熱解毒,，除胸中實熱，清熱利尿,， 血壓,， 荸薺白果蛋花湯（配白果，蛋花,，冰糖,，更有清潤、預防熱毒感冒之效,，且味道鮮美） 荸薺白果蛋花湯（配白果,，蛋花，冰糖,，更有清潤,、預防熱毒感冒之效，且味道鮮美） 白果１０粒,，雞蛋２個,，荸薺１５粒，冰糖適量 荸薺去皮洗凈,，略切小塊,，白果去殼，冰糖和雞蛋后下,，煲２小時湯成

5,，生津止渴,，潤喉，解熱除煩,，解毒,，解酒精中毒等

生津止渴，潤喉,，解熱除煩,，解毒， 沙葛清熱湯 沙葛２個,，瘦肉１００克 沙葛（并非粉葛）去皮切片,，瘦肉切片，一起煮沸即湯成,，飲湯食肉及沙葛,，爽口清甜

6，清熱去濕,，利水消腫

茅根豬肚湯

豬小肚 500 克,，白茅根 50 克，玉米須 50 克,，紅棗適量,，油鹽適量 ① 將豬小肚去掉肥油脂后切開，用鹽,、油,、生粉揉搓，再用水沖洗干凈,，放進開水鍋中煮 片刻,，取出后用冷開水過一下；白茅根,、玉米須,、紅棗(去核)洗凈。 ② 將所有材料一起放進開水鍋內,，用武火煮沸后改用小火煮 2～3 個小時,，調味后即可飲 用。

7,，清熱解暑,，瀉火去燥

適用于心煩熱渴，小便不利,，大便干燥等癥） 荷葉烏雞湯 （適用于心煩熱渴,，小便不利，大便干燥等癥） 鮮荷葉 1 張,、烏雞 1 只,、火腿 50 克,、香菇 5O 克、精鹽 5 克,、味精 3 克,、雞油 20 克、 料酒,、胡椒粉各 3 克,、姜、蔥各 5 克,、骨頭湯 2500 克,、時令鮮菜適量。 . ①將烏雞宰殺,，去毛、內臟及爪,，入開水中汆一下,，荷葉洗凈切塊，火腿切片,，香菇水 發(fā),，一分為二 ②將烏雞。荷葉,。姜,。蔥及各種調料放人壓力鍋中，加入湯,。燒開,。加壓 10 分鐘，冷 后倒人砂鍋中燒開,，上桌,，可加少許時令綠葉菜。

8,，降血壓,，降火氣，除煩躁,，化痰清熱

降壓清熱海帶湯

海帶５０克,，白蘿卜１條，海蜇 1０克 海帶洗凈切段,；白蘿卜去皮切塊,；海蜇皮洗凈切絲、加鹽調味,。全部用料同時入煲,，放 水４碗,，煲２小時，待蘿卜軟稔即可飲食

9,，有益精髓,，祛風濕、利關節(jié)的功效,。

老桑枝 60 克,、雌雞一只去毛及內臟(約 500 克)、生姜 3 片 老桑枝洗凈,，并稍浸片刻,；雌雞宰凈，去毛及內臟,，洗凈,。與生姜一起放進瓦煲內，加 入清水 2500 毫升(約 10 碗水量),， 先用武火煲沸后,， 改用文火煲約 2 個小時， 此量可供 3～ 4 人用,，可把雞撈起,，拌入醬油佐餐用

10，補肝腎,，強筋骨,，降血壓

高血壓小便頻數(shù)、腰痛,、陽痿患者食用） 杜仲山楂豬肚湯 （高血壓小便頻數(shù),、腰痛、陽痿患者食用） 杜仲 30 克 山楂 20 克 豬肚 1 只 姜 5 克 蔥 10 克 鹽 5 克 大蒜 10 克 把杜仲用鹽水炒焦,；山楂去核,，切片；豬肚洗凈,；姜切片,，蔥切段，大蒜去皮．把鹽 抹在豬肚里外兩面,，抹勻,；把杜仲、山檀,、姜片,、蔥段裝入豬肚里把豬肚置煙鍋內， 加清水 2000 毫升,，置武火上燒沸,，打去浮沫,，用文火燉 90 分鐘，?；?。c 撈起豬肚， 切成 5 厘米見方的塊,，加入湯即可食用,。

壯陽補腎湯

1，壯陽填精湯

功效：牛鞭,、海馬,、鹿茸等都是上佳補品，與黨參,、西洋參等藥材一起進行合理搭配,，可起到補元益氣、滋陰補腎,、潤肺止咳的功效,，非常適合男性的一款滋補湯。

口味：補而不燥潤而不膩

材料：牛鞭,、柴雞、黨參,、西洋參,、枸杞子、甲魚,、海馬,、火腿、鹿茸,、巴棧,。

制作方法

將牛鞭、柴雞,、甲魚洗凈出水,，處理后與各種藥材放在一起上火煲至6小時。

2,，洋參淮山排骨湯

功效：補氣提神,、滋養(yǎng)生精、健脾開胃,、消除疲勞,。

口味：軟爛香濃油而不膩

用料：洋參25克，淮山50克,，芡實50克,，排骨500克,，陳皮、精鹽少許,。

制作方法：先將洋參,、淮山、芡實,、排骨,、陳皮分別洗凈。洋參,、淮山切片,，排骨斬件，備用,。在瓦煲內加入適量清水,，先用猛火煲至水滾，然后放入全部材料,，再改用中火繼續(xù)煲3小時,，加入少許精鹽調味即可。

3,，首烏鴿蛋湯

功效：補肝腎,、益精血、烏須發(fā),。

口味：爽口清淡鮮味十足

原料：何首烏5克,，熟地3克，鴿蛋50克,，草菇10克,。

調料：鹽適量

制作方法

1、將鴿蛋放入冷水中,，煮熟后剝皮,。草菇去皮取芯;

2、將何首烏,、熟地煎約30分鐘,，留汁備用;

3、用首烏,、熟地汁與鴿蛋,、草菇一起燉約30分鐘，至熟后加入鹽即可,。

備注：可以不放鹽及其他調料,。

4，杜蓉湯

功效：健脾開胃、補腎益精,、溫理補腎,。特別適于調理因腎虛引起的臉色晦暗，過度疲勞的人也很適合用于滋補元氣,。

口味：湯味鮮美沁人心脾

原料：豬腰150克,，杜仲8克，肉蓯蓉5克,。

調料：鹽,、蔥、姜,、料酒適量,。

制作方法

1、將豬腰剔去筋膜,，挎花刀;

2,、將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘，留汁備用;

3,、將豬腰及蔥,、姜、料酒放入鍋中,，加入清水,，燉約40分鐘，再放入鹽稍煮即可;

4,、加入杜仲,、肉蓯蓉，一起燉至熟,。

禁忌：感冒發(fā)熱者忌食。

5,，冬蟲夏草羊肉湯

用料：羊肉一斤,，蟲草五錢，淮山一兩半,，杞子七錢,，蜜棗八枚，生姜六片,。

制法：把全部用料洗凈放入鍋內,，加清水適量，煲一小時,，下鹽調味食用,。

功效：溫補肝腎，益精壯陽。

6,，豬尾湯

用料：豬尾一條,，烏豆、巴戟,、肉蓯蓉各一兩半,，丁香三錢，姜四片,，酒二兩,。

制法：全部用料洗凈放入鍋中，加適量清水,，武火煮沸,，改文火煲二小時，加鹽調味食用,。

功效：疝氣,，腎虛，陽痿,。

7,，當歸羊肉湯

用料：羊肉一斤，當歸,、黃芪,、黨參各八錢，蔥,、姜,、料酒各適量。

制法：全部用料洗凈放入鍋中,，加適量清水,，武火煮沸，改文火煲二小時,，加鹽調味食用,。

功效：益氣補虛，補心氣,，療血虛,。病后、產后體虛瘦弱以及血虛之人,，皆可食用,。

8，核桃仁雞湯

用料：公雞一只,，核桃仁二兩,，姜、蔥、料酒,、各適量,。

制法：把全部用料洗凈放入鍋內，加清水適量,，武火煮沸后,，改文火煲二小時，下鹽調味食用,。

功效：溫腎補陽,。

主治：陽虛浮腫、肢軟,、畏寒,、小便頻數(shù)等腎陽不足者食用。

9,，百合甲魚湯

用料：甲魚一斤,，貝母、百合,、前胡,、知母、杏仁各五錢,，柴胡三錢,。

制法：將甲魚內臟洗干凈，出水去薄衣,，切件,，用少量油煎香；中藥洗凈,。把全部用料放入鍋內,，加清水適量，武火煮沸后,，改文火煲二小時,，下鹽調味食用。

功效：補勞傷,，壯陽氣，大補陰之不足,。

主治：骨蒸勞嗽,。肝腎二虛，腎陽不足,，陽痿滑泄,，腰酸腳軟，夜尿多頻，精少陰冷不育,。

10,，豬腰湯

用料：豬腰二雙，杜仲,、核桃肉各一兩,。

制法：把全部用料洗凈放入鍋內，加清水適量,，武火煮沸后,，改文火煲二小時，下鹽調味食用,。

功效：補腎助陽,，強腰益氣。

主治：腎氣不足引起的腰痛,、乏力,、畏寒、肢涼,、小便頻數(shù),、視物不清、陽痿,、遺精,。

安神補腦湯

1，蓮子豬心湯

材料：蓮子肉30克,，豬心1個

做法：把新鮮的豬心處理一下血水,，清洗干凈后切片，然后放入蓮子肉,，用大火煮至沸騰后,，用中火燉30分鐘，加入調味即成,。

功效：此湯益智安神,，補血養(yǎng)心，對心神不寧,、健忘,、記憶力減退有一定功效。

2,，百合淮山鱸魚湯

材料：鱸魚1條(約500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗,。

做法：洗凈宰好的鱸魚，斬幾大塊;干百合,、干淮山和枸杞沖凈,，百合用清水浸泡20分鐘;熱鍋放兩湯匙油,，待有六成熱時放入鱸魚塊，用小火略微煎一下,，皮微黃即可;把6碗水倒入寬口煲煮沸,，放入煎好的鱸魚、干百合,、干淮山,、枸杞和姜片，以小火煮40分鐘,，即可下鹽調味食用,。

功效：安神補腦，益脾胃,，補肝腎,。

3，蓮藕蘋果排骨湯

材料：蘋果,、排骨,、蓮藕。

做法：把排骨剁成小塊清洗干凈,，蓮藕也洗干凈以后切成小塊備用,，然后加入冷水、姜,、蔥,、大料、少量的醋,，用高壓鍋煮30~40分鐘,，放入切好的蘋果煲?guī)追昼姡纯墒秤谩?/p>

功效：經常用腦的人多吃藕,，可以起到益血補髓,，安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯,，既可補充優(yōu)質蛋白質,，同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素,，增強免疫力,，益智健腦。

4,，杞子煲生魚

材料：杞子15克,、核桃仁60克、生魚1條,、豬瘦肉50克,、紅棗4個、生姜3片,。

做法：杞子,、核桃稍浸泡，漂洗凈;豬瘦肉洗凈;生魚宰洗凈,，煎至微黃,，濺入少許清水。一起與生姜下瓦煲,，加入清水2000毫升(約8碗量),，武火滾沸后改文火，煲約一個小時,，下鹽便可,。

功效：杞子藥食兼之，有補肝益腎,、養(yǎng)陰明目的功效,，且性味平和、甘潤可口,。核桃亦為藥食兼之,，有補腎健腦、益智溫肺的作用,，且性平味甘香,。合而煲生魚為湯，鮮美清潤可口,，有補腦養(yǎng)腦,、益智強身的功效，且性味平和,，為考生或白領一族的安神健腦湯飲,。

5，浮小麥豬心湯

材料：浮小麥25克,、大棗5枚,、豬心1個、桂圓肉6克,。

做法：把一整個新鮮的豬心從中間切成兩半,，然后洗干凈血水，切片備用,，把大棗去核,，桂圓肉放入鍋內，加適量清水,，煲1小時,，調味即可食用,。

功效：健脾益氣，寧心安神,，健腦益智,。

還有五道安神補腦湯的做法在下一頁為你展示，你不妨來看看,。

6,，鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚2條、豆腐400克,、姜1塊,、細香蔥1棵、料酒1/2湯匙,、食鹽1/2茶匙,、白糖1/2湯匙、植物油2湯匙

做法：鯽魚煎至兩面金黃撈出備用,。另起一砂鍋,，放入煎好的鯽魚。一次性倒入足量的,，已經燒開的水,。大火催開，放入姜片,，倒適量料酒,，開鍋后也要大火煮時間稍久一點，嫩豆腐小心切塊,。當鯽魚煮的有些松散后,，并且湯徹底變白，放入嫩豆腐改中火,，煮至嫩豆腐表面出現(xiàn)孔洞,。加入適量糖提鮮(可不放)，鹽調味,，關火后撒入香蔥碎即可,。

功效：魚肉脂肪中含有對神經系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽-3脂肪酸，有助于健腦,。吃魚還有助于加強神經細胞的活動,，從而提高學習和記憶能力。

7,，百合紅棗排骨湯

材料：百合35克,，蓮子25克，紅棗(去核)25克,，小排骨200克,，紅蘿卜60克,。米酒1大匙，鹽l小匙,。

做法：百合,、蓮子、紅棗(去核)分別洗凈,，蓮子泡水10分鐘后瀝干水分，備用,。排骨斬件,，用熱水氽燙后洗凈，紅蘿卜洗凈去皮后切小塊,，備用,。將百合、蓮子,、紅棗(去核),、排骨、紅蘿卜和水1200毫升一起放入鍋中,，加入米酒,，用大火煮滾后轉小火，熬煮約1小時后,，加入鹽調味即可,。

功效：有寧心安神，養(yǎng)陰補血功效,。因為百合可以潤肺止咳,、清心安神;蓮子有養(yǎng)心、益腎,、補脾的功效;紅棗有健脾,、補血養(yǎng)血和安神的作用;再加上營養(yǎng)豐富、能夠增強免疫力的胡蘿卜,，絕對是秋冬季節(jié),，不可錯過的滋補湯水。

8,，天麻魚頭湯

材料：鰱魚頭1個,，天麻15克。香菇,、蝦仁,、雞丁適量。

做法：將鰱魚先用油煎燒,，加入香菇,、蝦仁,、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調料,，中火煮開約20分鐘即成,。

功效：對頭暈、頭痛,、心中煩悶,、失眠健忘、不耐思考,、記憶力減退有一定保健作用,。

9，茼蒿魚頭湯

材料：鮮茼蒿250克,，鳙魚頭1個(重約250克),，生姜3片，植物油,、味精,、食鹽適量。

做法：先把鳙魚頭洗凈,，去鰓,，用刀剖開;生姜洗凈，切片;炒鍋上火,，放入植物油加熱,，再放入鳙魚頭煎至微黃色。砂鍋內加水適量,，用大火燒開,，放入鳙魚頭、生姜片,，用中火繼續(xù)煲10分鐘,，再放入茼蒿，熟后加入食鹽,、味精即可食用,。

功效：補益肝腎、健腦益智,。適用于肝腎不足,、虛風上擾所致眩暈頭痛、記憶力減退,、失眠等,。

10，豬骨生姜湯

做法：黃精30克，玉竹30克,，決明子9克,，川芎3克，豬排骨300克,，豬瘦肉100克,。

做法：將上述中藥煎湯去渣，取汁備用;豬排骨洗凈剁塊,，豬肉洗凈切片,。將豬排骨、豬肉,、生姜,、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸，撈取泡沫和生姜,、蒜末，再加備好的藥汁,，用小火煨燉30分鐘,，至肉料熟，加入料酒,、醬油,、食鹽、味精拌均即成,。

功效：補腦安神,、調和氣血。適用于腦力不足,、病后虛弱,、頭暈目眩、失眠,、健忘,、疲倦乏力等。

養(yǎng)顏美容湯

1,，銀耳紅棗湯

銀耳又稱為“窮人的燕窩”,，燕窩雖補，卻價格昂貴,。銀耳無論顏色,、口感、功效都和燕窩相似,，價格便宜,，所以稱為窮人的燕窩。燕窩太補易上火，銀耳為涼補有潤燥的作用,。燥氣和火氣對人體不利,，去火、去燥吃銀耳最有效,。用銀耳,、桂圓干、枸杞,、紅棗熬湯,，此湯不僅是美味，還能豐胸,，使你的臉色白里透紅,，體態(tài)輕盈苗條。

2,，雙紅補血湯,

紅薯500克,、紅棗10克、紅糖適量,，清水2000毫升,，備齊后一起下鍋煮開，紅薯熟時再下紅糖,，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜,。

3，木瓜銀耳湯,

銀耳,、木瓜,、紅棗、冰糖,，把泡好的銀耳下鍋,，煮開后下紅棗，關小火熬半個鐘頭,，下冰糖和木瓜煮開,，就可以盛起了。

4,，黃豆雪梨豬腳湯

常喝梨湯對女人很有好處,，梨子自古就有“百果之宗”的美譽，用雪梨來做湯,，更可以祛咳潤肺,，清心美膚。喝這道雪梨大豆豬手湯,，對于光滑皮膚,、緩解聲沙,、口干有明顯的效果，還能降血壓,。

雪梨1個,、大豆50克、豬腳半只,、姜片3片,、鹽，豬腳用水除去異味,，分成塊,；加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜,，加足清水煮到滾開,，維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時，湯就煲好了,，喝之前根據個人口味加鹽調味,。

5，芪棗甲魚湯,

材料：甲魚一只,，黃芪,，大棗，料酒,，生姜，鹽等各適量,。

做法：

1,、將鮮活甲魚宰殺后，用沸水燙后揭去甲殼,，取肉出來切成塊,。

2、將甲魚同黃芪,，大棗一起放在沙鍋中,，加上適量的水，大火燒開,。加上料酒,，鹽，生姜改用小火燉兩個小時左右,，至甲魚肉爛為止,。

提示：此湯能補氣升陽，滋陰補虛,，健脾養(yǎng)血,，適用于脾虛食欲不振，血虛面色無光，胸部平坦及子宮脫垂等患者食用,，甲魚有很好的凈血作用,，甲魚還能補勞傷，大補陰氣不足,。

6,，美唇鳳爪湯

材料：雞腳，黑豆,，薏米等各適量,。

做法：

1、將雞爪洗干凈后去趾甲,，黑豆用水浸大約三個小時,。

2、將用料放在煲內,，加上適量的清水,，煲大約兩個小時。

3,、最后加上適量的調味品調味就可以出鍋了,。

提示：雞爪含有豐富的膠原蛋白，薏米有健脾去濕,，益氣養(yǎng)血的功效,，此湯能解毒，滋補腎臟,，養(yǎng)血潤燥,，常喝的話會令嘴唇豐滿紅潤。

7,，豬肚木瓜湯

材料：豬肚一個,，紫河車粉，木瓜一個,，味精,，鹽等各適量。

做法：

1,、將豬肚用淀粉和鹽清洗干凈,。

2、把紫河車粉,，一個半熟木瓜切成丁混合放在豬肚內,，用線綁緊豬肚口，放涼水中煲湯,，一個半小時左右,，湯汁變成乳白色,，加鹽，味精調味就可以出鍋了,。

提示：此湯常喝能使乳房豐滿,，皮膚光滑，中醫(yī)認為紫河車粉有補腎益精,，益氣養(yǎng)血的功效,。

8，芹菜豆腐湯

材料：豬瘦肉,，板豆腐三塊,，芹菜等適量。

做法：

1,、將豬瘦肉洗干凈后切成片,，用調味料腌10分鐘左右，芹菜挑去葉子,，洗干凈后切成段豆腐切成小塊,。

2、把豆腐放在煲內,，加適量的清水,，小火煲5分鐘左右后再加上芹菜，煮開后下豬肉片,，再煲開,，最好調味就可以出鍋了。

提示：此湯清熱散血,，寬中益氣,，常喝此湯可治脾虛熱，消食美膚,，消除口臭，讓唇色更紅潤,。

9,，山藥甲魚湯

材料：甲魚一只，山藥,，鹽,，料酒，蔥,，生姜,，豬油等各適量。

做法：

1,、將甲魚宰殺后處理好用水洗干凈,，在沸水中焯一下,，甲魚殼和甲魚肉可以一起放在湯鍋中燉。

2,、山藥清洗干凈后切成片備用,。

3、鍋內放入適量的清水,，放入甲魚,，山藥，鹽,，料酒,，蔥，生姜片,，豬油,，用大火燒開后，轉用小火慢慢燉至肉爛入味,，把生姜和蔥挑去就可以食用了,。

提示：此湯烏發(fā)嫩膚，抗衰老養(yǎng)顏,。適用于皮膚干燥,，美容保健者食用。

10,，補血紅唇湯

材料：牛里脊,，花生仁，牛奶,，紅棗等各適量,。

做法：

1、牛里脊洗干凈后,，用適量的水煲沸后,，放入牛里脊煮5分鐘，取出洗干凈,。

2,、花生仁，紅棗洗干凈后,，與牛里脊一起放在清水煲內,，煲3個小時左右。

3,、加上牛奶,，煮2分鐘，最后加調味料就可以食用了,。

11,，紅豆湯

用100g紅豆加上600ml的礦泉水熬制一個小時,，成粥后再加入白砂糖5g，相信我,，出鍋后你會震驚它的美味的,。這個粥湯一定要趁熱喝，也要小心燙傷,，紅豆美容養(yǎng)顏的同時還能讓你把這一顆顆的思念傳送到你心愛的人身邊哦,。

12，綠豆金銀花湯

金銀花洗凈備用,，用100g綠豆加入500ml清水中熬制,，綠豆最好提前一晚泡好，這樣可以更好地把綠豆煮開花,，也更好喝,，最主要的是用時還很短。綠豆煮得差不多的時候倒入金銀花,，不用煮多久就可以起鍋了,。這個湯汁清涼解渴，還美容養(yǎng)顏,。